就打響寧記的招牌,寧若蘭咬牙買了十斤,花了她一百文,心疼的不要不要的。
不過,辛苦和付出總是會有回報。藉由滷串來吸引眼球這點,算是成功了。
大部分進店來的客人全都被以前沒見過的滷串吸引住,特別是一些帶著孩子的婦人,大部分都被自家小孩子帶著擠在滷串鍋旁邊。對這個新鮮食物,大家都好奇的很。
鍋裡竹籤串著的食物傳出陣陣香氣,小孩子流著口水扒在鍋邊不肯走。好在大家進來後,寧若蘭就已告知,今日開張,嘗免費,若是購買則一律半價。所以滷串一文兩串的便宜價格,叫很多帶著孩子的婦人架不住自家孩子鬧騰,凡是進來的免不了都掏錢買上那麼幾串。一串上的東西不多也不少,五個,足夠你嚐出味道,但又過不了癮。於是覺得好吃的,覺得一文兩串實在不貴,又圖今日半價優惠的便宜,紛紛掏錢,更有手頭寬裕的,一人就買了十幾串。大鍋裡香氣四溢,咕嘟咕嘟冒著熱氣,滷串熱乎乎的又有嚼勁,加之鋪子內人多熱鬧,不管買不買鹹菜,滷串卻是一定要買的。
寧若蘭一手收銅錢,一手利落的給裝滷串,忙得滿頭是汗。不過,眼瞅著收錢的匣子沒一會就滿當當,她心裡頭的高興勁就別提了。
滷串帶來的人氣,自然也把鋪子內有別於自家或者酒樓的鹹菜推到了大傢伙眼前。好多人一邊吃著滷串,一邊東瞄西看,注意到鹹菜,便不由自主停住步子。於是眾人一邊圍觀,一邊不住嘴的誇。
“哎呦,這鹹菜做得好看,瞧,還能看出來蘿蔔的樣子呢。”
“哈哈,別說,真比家裡頭自個做的烏漆麻黑的鹹菜看著好吃,光看著就覺得好。”
“這個我知道,我聽過我家唸了書的小子講過,這樣式的叫做‘有食慾’。”
被這麼一說,大傢伙都樂起來,紛紛說:“還真貼切,可不就是有食慾。”
有嘗過的,就拉著身邊的人推薦:“和自個做的真不一樣,好吃,你們也嚐嚐,人家掌櫃的說了,嘗不要錢的。”
景驚風嘴裡咬著肉丸,一邊嚼一邊衝景老頭說:“爹,你瞧見沒?大哥他們的串賣得多好,這麼大會兒功夫,我數著那女人就收了五六十文,真他孃的掙錢!”
景老頭皺皺眉,說:“滷串不算啥,你瞅見沒?他們賣的鹹菜才是最掙錢的。別看買的少,可算下來確實賺頭最多的。”
景驚風聽了,仔細看去,買鹹菜的人確實沒買滷串的人多。一來鹹菜的價格有些高,蘿蔔絲八文一小碟子,也就夠吃兩三天;辣白菜七文一小碟子,同樣是兩三天的份。不過,即便這樣,照樣有買得多的人。景驚風親眼看到一人蘿蔔絲和辣白菜各買了一小罈子走。乖乖,那得多少文啊!
“爹,那也不會人人都買那老多,我看著還是滷串掙錢。”
景老頭瞪了眼景驚風,”榆木腦袋!你不想想滷串不僅要調製湯汁,還得下邊用碳燒著,就這兩項得費多少銀子?光看到掙得,看不到花進去的!你再看鹹菜,只不過費些鹽和調料,其他的啥也用不到,這才是掙的大頭。”
而且,光聽鋪子裡那些人對鹹菜的誇獎讚歎,就能知道老大媳婦做的鹹菜不一般。
被景老頭劈頭蓋臉一頓訓,景驚風不服氣的嘟囔兩句:“我又沒幹過這些,上哪知道?不然你叫大哥教教我?”景驚風說到這,眼睛噌地就亮了,覺得自個這個主意簡直再好不過。“爹,你和大哥說說,叫我來幫他唄。你看他這鋪子也要僱夥計,不如就用我,自家人還放心,是不?”
別說,被景驚蟄這麼一說,景老頭還真開始琢磨起這事來。
“以後再說,你先看看你大哥和大嫂咋做的。”
如果寧若蘭擱這聽到景老頭剛才的一番話,肯定會為這老頭的商業頭腦點個贊。先不說其人,光憑景老頭剛才的那一番分析,寧若蘭就得覺得他是塊做生意的料。可惜,寧若蘭不知道,而且,即便她知道了,也不會對景老頭有啥改觀。一個人的能力和他的德既不能相提並論,也不能兩相抵消,人不行就是不行,即便能力再好,寧若蘭也半拉眼睛看不上。
柳樹村來幫忙的眾人,見鋪子里人滿為患,便不好意思再擠在裡邊,紛紛告辭。楊二哥和楊二嫂子見鋪子裡只有景驚蟄和寧若蘭,人又多,一時忙不過來了,便主動留下來幫忙。
寧若蘭本想給來幫忙的柳樹村眾人送些滷串以示感謝,卻挪不開手。楊二嫂子安慰她:“來的都是關係好的,你顧不上,誰也不會計較,改名有空再謝,一個樣兒。”
說完眼角瞄