一般來說，能在省級城市，成立公公司的公司，都是做得比較大的。”

“還行，但是在西北市場，我們妃姿，不論是在銷量上，還是知名度上，還是不如你們公司的美麗使者。這點是客觀事實。”

劉暖春說：“美麗使者，在西北市場做了好多年了。知名度相對要大些了。”接著又說：“不過，你們也做得不錯。”

江冷秋想了一會，說：“我個人認為，一個品牌進駐市場的知名度，跟進駐市場的時間，並沒有多大的直接聯絡。一個品牌能在市場上迅速崛起，靠的是高瞻遠矚的品牌戰略規劃和切合實際的市場運作方案。”

停頓了一下，接著又說：“一個弱小的品牌，只要策劃和運作思路得當，同樣可以在短時間內佔領市場，創造輝煌的銷售業績。”

劉暖春帶著欣賞的態度，笑著說：“有道理。不愧是搞市場策劃的。”

江冷秋也笑了起來，說：“話雖是這樣說，但做起來卻相當難。”

劉暖春說：“不過也是。要不然也不會有那麼多曇花一現的品牌了。”

江冷秋點頭，問道：“你們公司走的也是代理制路線吧。”

“嗯，我們至今為止，還沒有在哪個省設立分公司。”

“可你們公司品牌卻運作得很好。”江冷秋說到這，想問些關於美麗使者的市場運作模式方面的問題，但轉念又一想，不太合適。再說，這些屬於一家公司的商業機密，而且自己又是這樣的身份，在這樣的場合，於是，話到嘴邊又咽了下去。

江冷秋笑了一下，說：“我們光顧著說話了，都忘了吃菜了。”說著，忙勸著劉暖春夾菜吃。

劉暖春客氣地說：“我已經吃得很多了，倒是你，只顧著說話，沒有吃。”說完就呵呵地笑了起來。

江冷秋說：“邊吃邊說嘛。”接著又問道：“是不是菜不合的胃口？”

劉暖春是江蘇揚州人，所以，江冷秋才有此一問。

劉暖春忙說：“不是，菜挺好吃的。你看這店內生意這麼好，就已經證明這裡的菜很不錯了。”

緊接著又說：“其實來到廣州，對廣東的粵菜，我也不是很喜歡，廣東菜以清淡為主。不太對我胃口，還是湘菜和川菜好吃，所以，我們公司一旦有什麼聚會活動，最先考慮的都是湘菜館和川菜館。”

“湘菜與川菜都是以辣為主的，只是在一些做工方面有些細微的區別。另外，川菜的辣比湘菜更勁，追求的是一種麻辣。相比於川菜，湘菜的辣味似乎顯得更溫和些。”江冷秋侃侃而談。

“嗯，你分析得很對。”劉暖春點頭接著說：“沒想到，你對吃菜也有研究啊！”

江冷秋笑了起來，說：“這算不上研究吧，只是平時吃菜時吃出來的一點心得與體會罷了。要說研究，我還沒有那個資格。”

劉暖春說：“其實從吃菜的味道特點，也可以多多少少反映出一個地方的民風和當地人的性格。”

江冷秋點頭說：“嗯，多多少少吧。”

劉暖春接著說：“就拿湘菜和川菜二個菜系來說，湖南妹子與四川妹子，在為人處事以及性格就有不同，二個地方的人，都可以稱作辣妹子，但就我所接觸過的人來說，四川妹子比湖南妹子在性格方面要更辣些，也就是說川妹子比湘妹子說話更直接，辦事更大膽。”

江冷秋笑了一下，順水推舟地問：“那江蘇妹子的特點呢？”

劉暖春看了一眼江冷秋，想了一會兒，笑著說：“這個嘛，暫時保密。”

一句話，就把江冷秋逗得哈哈地笑了起來。

劉暖春接著又說：“但我可以告訴你，江蘇菜系的特點。”

“請講。”

劉暖春緩緩地說：“江蘇菜以淮安和揚州的菜為代表，特點是講究選料，注重火工色調，造型清新，在口味方面，鹹甜適中。”接著又說：“當然，也講究菜的辣味，但相比湘菜和川菜來，那種辣又是小兒科了。”

江冷秋問：“來到廣州，怕很難吃到正宗的江蘇菜吧？”

劉暖春說：“的確是的。廣州這邊基本上是以湘菜、川菜，還有粵菜為主。也許是因為江蘇菜的特點不是很突出，所以，也難進入這個市場。如果去到上海，就可以吃到正宗的江蘇菜了。”

“因為江浙一帶離上海較近。”江冷秋補充著。

劉暖春說：“這個是當然的了。”

江冷秋笑著說：“長時間吃不到家鄉菜，會不會覺得乏味？”

劉暖