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第17部分

之前的悲劇再次上演,原客聽見楊白示警急忙抽離的手上,屹然有多了個東西。又是河蚌,這次他只夾住了原客的右手食指,那勁道可想而知。

楊白在原客痛呼時,已經拿了菜刀過來,原客見勢,馬上後退一步,“小白,手指不能砍的。”

瞧著原客可憐兮兮的神情,楊白噗的笑出聲,“想哪兒去了,我怎麼會這麼做,手伸過來。”

放下心的原客把手伸了過去,他用菜刀在河蚌的背部,划進去一撬,河蚌的勁一鬆,他馬上把原客的手指拉出來。雖然夾住只有一會兒,可是原客的食指還是腫了,楊白有點小心疼。在紅彤彤的手指上呼呼地吹了幾口,又想起來這又不是燙傷,自己的反應多餘了,耳朵又違背主人意志的紅了起來。

打來一盆冷水,將原客的手浸進去,希望別再繼續發腫。

原客站在桌子前,手泡在水裡,看著楊白拿起那個大傢伙,繼續用刀往開撬。好奇地問:“小白,這個東西是什麼?怎麼會夾人呢,還有,你打算用它幹嘛?”

“這是河蚌,它一感覺到有東西靠近就會夾住,我現在幫你報仇。你等會兒,咱們晚飯加個菜。”

楊白看著河蚌笑得一臉邪惡,可惜這麼少見的表情,原客無緣得見。他看著楊白的背影,想著他剛才話語裡的輕鬆調皮又夾帶咬牙切齒,只覺得很可愛。

泡了一會兒原客無聊,跑到灶前看楊白處理河蚌。

因為楊白一直將河蚌養在清水裡,河蚌裡的泥沙已經吐乾淨了。楊白直接抽出蚌肉,除了內臟,撒上鹽反覆抓洗了幾遍,直到洗去了蚌肉上的黏液,就著燒開的水,把蚌肉焯了一下撈出又沖洗了兩次。

看著繁瑣的清洗過程,原客不禁心急,他也想早日報復兩遭迫害自己的仇人。“小白,你打算做什麼菜啊?”

“爆炒河蚌,很辣的,你應該會喜歡。”楊白頭也不抬的回答,雖然他出生在江南,可是原客卻是地道的北方人,北方人嗜辣,他自是知道,更何況在相國府那會兒,對於相國的口味,沒有人比他們後廚更瞭解。原客來到村子後,楊白做菜一向都按著他的口味來,自己也在慢慢改變喜淡的口味。

“我喜歡。那麼……得多久能好啊?”顯然,一聽到對胃口的菜,原客興頭更高,有些迫不及待。

“很快的,稍等一下就好。”

知道原客的期待,楊白加快了手下的動作。他用刀將蚌肉切成大片,用生薑和鹽又抓揉醃製了一會兒。等到鍋裡油燒開,先放乾紅椒炸出香味,盛出後,在餘油裡下蚌肉快速爆炒,倒進切好的青蒜和乾紅椒翻炒。楊白翻炒的速度很快,原客站在一邊看得目瞪口呆,真是絕技。還有楊白專注的神情,原客覺得自己食指大動。

快速翻炒了幾下,爆炒蚌肉出鍋。原客驚異:“這麼快!”

“就是要快,太慢的話蚌肉就老的嚼不動了,炒的快才會鮮嫩。”

正說著話的楊白,突然頓住,原客用衣袖幫楊白擦著額上的汗。看著楊白漸漸困窘的神色,原客連忙放下手,可不能逗得太過,不然楊白髮火,自己就慘了。

原客放下的手順便捏起盤子裡一塊蚌肉喂進嘴裡,鮮嫩爽口,偏辣的口感讓原客喜愛的笑眯了眼,一副享受的表情。看著原客的反應,楊白也笑,他覺得這人吃著自己親手做的菜,露出這樣的表情,就什麼都夠了。

“喂喂,去洗手,別直接用手抓。”

“再吃一塊,你也吃。”原客笑嘻嘻的把楊白的話故意忽略,還用手捏了一塊塞到楊白嘴裡。然後才跑出去洗手。楊白無奈的搖搖頭,可是,這也太辣了吧,感覺嘴裡火燒火燎的蚌肉,楊白硬是慢慢的嚥了,看來這盤菜只能讓原客獨享了。

趁著養肥的這三天,楊白和原客給後面的菜園裡種上了菜,上次買的那些菜籽都有了用武之地,雖然種類不多,可是量很足,挺大一片菜園卻也種的滿滿當當。站在菜園旁邊,看著和最初一樣的模樣,原客心裡很歡喜,雖然表面還是什麼都沒有的一片土地,可是裡面卻種下了初冬的蔥鬱。想著初冬時節,大學未下時,滿園稀有的綠色,總覺得像是心裡源源不斷的能量在噴湧,甜澀的像極了生活。

今天要施肥了,聽完楊白的解說,原客放心不少,幸好不是像他想的那樣直接用手撒。而是先將育好的糞,用小車拉到地裡,按一定距離倒成堆,然後用鐵鍬揚到地裡就好。

用了兩天時間施好肥,原客累的快要虛脫,不過下一步就是播種,一想到播種,原客所有激情又都回來了。