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第26部分

切過姜後又切起了蔥,蔥是切成薄片狀,甚至每一片的薄厚大小都是一樣。

……

趙紳將目光放在了鎏金白起酥上,拿出了一個臼子,下方墊上一條毛巾,將鎏金白起酥拍碎放入其中搗了起來。

只有這樣最原始的方法才能夠保證原汁原味。

將鹽,料酒,和搗好的鎏金白起酥汁液混合在一起,備在一旁做料汁。

拿起廚神鐵鍋調至高溫狀態乾燒數十秒,然後倒入底油均勻攤開潤鍋,等到油溫燒至五成熱,直接將榨乾汁液的鎏金白起酥與豆芽一起扔入鍋內,開始爆炒。

直到鎏金白起酥的辣椒香氣攤開,融入豆芽之中,翻炒均勻出鍋落入盤底。

再倒入油,燒至三成熱放入深海螭龍蝦,油溫不能過熱,過熱就容易直接將蝦炸糊,待蝦泛著金黃色,放入備好的蔥薑片,鎏金白起酥的汁液,還有醬汁調味。

醬汁負責調味,鎏金白起酥的汁液負責調辣!

大料瓣,小桂皮,用油炸入味調香。

……

趙紳並沒有再放入太多的鹽,提前備好的料汁中已經蘊含鹽分。再加入一些糖遮一遮味道,讓蝦中不光有辣,還有糖的回味。

倒入溫水稀釋,因為鍋中的油與醬融合在一起後已經有些發乾,溫水調和後提點老抽入色,蝦的整體都散發著紅褐色的火熱感。

三滴醬油提鮮,紫蘇增香解腥,為了能完美的化解鎏金白起酥的火辣感趙紳都快忘記用掉了多少輔料了,這有可能是他用的最多的一道菜了。

最後一步汁液收濃,放進切成絲狀的鎏金白起酥,放入過早,起不到緩解辛辣的作用,放入過晚,辣全都進入蝦中,菜根本不用吃了。

最後一步淋上紅油,出鍋!

“叮,恭喜完成不可能任務系列之廚神鎏金白起酥,等級+1。”

“叮,等級達成15,接到任務【羅漢齋】。”

……

“趙神,這麼晚叫我來什麼事?”

穆義春站在趙紳的小店之中,並沒有營業,今天晚上的客人只有他一個,是趙紳叫過來的。

“試吃。”

“真的嗎趙神!是新產品嗎?這個不是流焰螭龍蝦?”穆義春左看右看,發現桌子上只有一盤蝦,色澤紅豔好像將整個小店都照亮了幾分,如果說跟流焰螭龍蝦的區別,可能就是多出了蝦頭,和辣椒。

“趙神,加了些辣椒,他還是流焰螭龍蝦啊。”穆義春看著眼前所謂的新品,除了色澤更加豔麗,多了辣椒,似乎跟流焰螭龍蝦並無他樣,難道能吃第二份了?

“嗯,加了辣椒,你試試。”趙紳肯定的說道。

畢竟穆義春不知道魔鬼椒的含義是什麼,如果穆義春知道的話,恐怕就不能這般淡定的說著話了。

“嘿,不就是點辣椒,我還正納悶新品流焰螭龍蝦怎麼不是辣的呢,畢竟有辣才好吃,話說這一盤帶辣椒的蝦多少錢?就算是試吃我穆義春也絕不差趙神一金幣!”

……

說道這裡,趙紳才想起來,前兩天3滴料酒就用了他幾百金幣,今天一股腦用了這麼多,那是用了多少錢?

帶著略微顫抖的心,趙紳在心中對著系統問道:“系統,我……”

系統沒等趙紳將問話說完,便開始了搶答說道:“太空油200毫升金幣120,泊海鹽10克2金幣,料酒5滴500金幣,生粉200克10金幣,老抽10毫升2金幣……”

“停停停,別說了我腦袋疼,直接說多少錢吧!!!”

廚神系統:“共計金幣,四捨五入1074金幣。”

“靠!怎麼這麼貴?什麼都要錢?之前怎麼沒提示?”

廚神系統:“你沒問。”

怪不得趙紳覺得自己自從有了小店之後,越來越窮了,原來都被系統剋扣掉了。

“什麼油這麼貴?太空遊?”

廚神系統:“此油乃是太空植物細胞活性有機植物油,透過90一週期太空栽培後的植物產油,每一公頃太空用地所產油100ml。”

……

好吧,錢好,東西好就行,這才是廚神的真逼格,不過趙紳並未準備自己承擔這些費用。

“你先吃吧,吃了再說,這道菜不是誰都能吃的,這也是我找你來試吃的原因。”

“因為你服用過溟冷枯蠶包。”

提到溟冷枯蠶包,穆義春明白什麼意思了,眼前的這一道菜應