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第386章 冬陰功

聶書和聶遠在一旁認真地聽著,不時點頭表示理解。

孫采采調配好調料後,聶書立刻開始醃製雞肉。

這一次,他不僅加入了特製的麵粉,還按照孫采采的建議,加入了適量的冬陰功調料。

醃製的時間到了,聶書再次將雞肉裹上面粉,準備下鍋油炸。

他的心情比之前更加緊張,因為這次的成功與否,不僅關係到炸雞店的生死存亡,還關係到孫采采的建議是否有效。

炸雞在油鍋裡翻滾著,發出“滋滋”的聲音。

聶書緊緊盯著鍋裡的炸雞,生怕錯過任何一個細節。

終於,炸雞出鍋了。聶書小心翼翼地夾起一塊,放在盤子裡。

他深吸了一口氣,聞到了一股更加濃郁的香味,這讓他心裡一喜。

“聶遠,采采,你們快來嚐嚐!”聶書興奮地喊道。

聶遠和孫采采走過來,各自拿起筷子夾起一塊炸雞,咬了一口。

聶遠的眼睛一亮,隨即露出了滿意的笑容。孫采采也點了點頭,臉上露出了驚喜的表情。

“怎麼樣?”聶書緊張地問道。

聶遠點了點頭:“這次的味道更好了!冬陰功調料的酸辣味和香茅的清香完美結合,吃起來更加開胃。”

孫采采也笑著說:“沒錯,這個味道真的很特別。我相信顧客們一定會喜歡的。”

聶書聽了聶遠和孫采采的評價,心中一陣激動。

他知道,這次改良的冬陰功香茅炸雞很可能會成為炸雞店的招牌菜。

然而,他並沒有滿足於此,而是開始思考如何進一步提升顧客的用餐體驗。

“既然冬陰功調料這麼受歡迎,我們是不是可以考慮推出一些其他的冬陰功菜品?”聶書提議道,眼中閃爍著創新的光芒。

孫采采眼前一亮,立刻附和道:“對啊,我們可以做一道冬陰功海鮮湯,搭配炸雞一起賣。這樣不僅能讓顧客有更多的選擇,還能提升整體的用餐體驗。”

聶遠也點頭表示贊同:“這個主意不錯。冬陰功海鮮湯的酸辣味和炸雞的香辣味可以形成很好的互補,讓顧客在品嚐炸雞的同時,也能享受到湯的美味。”

聶書興奮地說:“那我們就試試吧!采采,你對冬陰功調料這麼熟悉,能不能幫我們調配一下湯的配方?”

孫采采笑著點頭:“當然可以。冬陰功海鮮湯的製作其實並不複雜,關鍵是調料的比例和火候的掌握。”

“我們可以用蝦、魷魚、蛤蜊等海鮮,再加上檸檬草、辣椒、魚露、檸檬葉等調料,煮出一鍋濃郁的湯。”

三人立刻行動起來。孫采采開始準備湯的材料,聶書則繼續研究炸雞的製作細節,而聶遠則負責整理廚房,確保一切井然有序。

“聶書,你先把海鮮處理一下,我去準備調料。”孫采采一邊說著,一邊開始切檸檬草和檸檬葉。

聶書點點頭,拿起一把鋒利的刀,開始處理蝦和魷魚。

他的動作熟練而迅速,顯然對廚房的工作已經非常熟悉。

聶遠在一旁看著,忍不住讚歎道:“聶書,你的刀工越來越好了。看來這段時間你在廚房裡沒少下功夫。”

聶書笑了笑,謙虛地說:“那裡,都是平時多練習的結果。不過,這次有了采采的指導,我相信我們的菜品會做得更好。”

孫采采調配好調料後,開始煮湯。她將海鮮和調料一起放入鍋中,用中小火慢慢熬煮。隨著時間的推移,鍋中的湯漸漸變得濃郁,散發出誘人的香氣。

“聶書,你來嚐嚐湯的味道怎麼樣。”孫采采將一勺湯盛入碗中,遞給聶書。

聶書接過碗,輕輕吹了吹,然後小心翼翼地嚐了一口。他的眼睛立刻亮了起來,臉上露出了滿意的笑容。

“這個味道太棒了!酸辣適中,海鮮的鮮味也完全融入到了湯裡。”聶書興奮地說道。

聶書笑著回答:“我們在做冬陰功海鮮湯,準備搭配炸雞一起賣。你要不要嚐嚐?”

婷婷立刻點頭:“當然要嚐嚐!我可是你們的忠實顧客,每次來都要點你們的招牌炸雞。”

聶書將一碗湯和一塊炸雞遞給婷婷,婷婷接過後,迫不及待地嚐了一口。

他的表情立刻變得驚喜起來,連連點頭,“炸雞的香辣和湯的酸辣完美結合,吃起來真是過癮!”

聶書看著婷婷滿意的表情,心中暗自得意。他知道,這次的創新菜品很可能會成為他們餐廳的又一招牌。他轉