胡長貴在一旁打著下手，王氏與翠珠則照例灌起血腸，李氏蹲在一邊清理著下水。

“汪～汪～”小黃甩著小尾巴朝她屁顛屁顛地跑了過來。

“三姐！”平順三蹦兩跳的跟了過來。

“嗯，平順，平安呢？”

“他和玉生哥喂兔子去了。”

“哦，那行，家裡有客人，你別莽莽撞撞的瞎跑，知道麼！”

“知道了，奶都說過了……”

珍珠笑嘻嘻的摸摸平順毛燥的小腦袋後，走到了胡長林旁邊。

“大伯，快好嗎？”

“差不多啦，你家這頭豬力氣太大，我和你爹兩人都沒壓住，好在這位兄弟幫忙，要不，這會兒可能還沒完呢，呵呵。”胡長林用袖子擦了擦額頭的汗水，朝陳鵬飛頷首致謝。

“哪裡，我也沒幫上什麼忙，哈哈～”陳鵬飛利爽一笑，“還真別說，這豬著實精力旺盛，差點給它跑出院子啦！”

“可不是嘛，最近殺的這些豬，沒一頭像這般生猛的，長貴呀，你這豬是咋養的？真是膘肥體壯呀！”胡長林感嘆，這二弟家養的家畜就是比他家養得好。

“呃……”突然被問道的胡長貴愣了一下，才有些慌亂的說道：“就照著老法子養呀，沒喂啥特別的。”

“哈哈～我家這豬好吃，吃多了自然長肉。”珍珠笑著打岔，“那個，陳侍衛，你們是要整扇豬還是分解好的？”

“這……這分解好是怎麼樣的？”陳鵬飛也是第一次看見殺豬的場面，倒是真不瞭解。

第八十九章　滿載而歸

“就是把豬頭、豬骨、豬肘子以及豬尾巴都割下來，剩下的就是純豬肉啦。”珍珠笑著解釋。

“啊……這樣，那，還是把豬割好吧，家裡的廚娘應該也沒殺過豬吧，麻煩你們啦。”當然是分割好肉比較好，那豬頭豬尾巴的，少爺一般也不會吃。

“不麻煩，那豬頭豬尾巴豬下水這些，你們要不要滷起來？”反正家裡滷水還有不少，往裡面再加些料就可以滷起來了。

“滷？和剛才桌上的滷味一樣？”陳鵬飛精神一振來了興趣，連忙追問。

“是啊，那是我家前幾天滷好的，陳侍衛感覺味道如何？”珍珠對自家的滷味還是很有信心的，笑著一問。

陳鵬飛使勁點點頭，忙著回答道：“好吃，又香又入味，味道沒得說，滷得很進味。”

“呵呵，那是，這滷味可是我奶最新研製的成果，味正香濃，吃了還想吃……”珍珠笑嘻嘻的朝王氏方向擠眉弄眼。

王氏正在不遠處灌著血腸，對調皮的珍珠只能還以無奈的微笑。

“啊……確實是吃了還想吃，胡老太太廚藝高超，你們家可真有口福。”陳鵬飛羨慕的說著。

“瞧你說的，你們大戶人家的伙食比我們可強多了，我們研究這是為了生計找些掙錢的路子。”珍珠笑著搭話，瞧著一旁的胡長林已經把豬頭割好，“你們要滷麼？要的話順便把豬頭也滷了，滷豬頭可也好吃得很。”

“要、要，我們少爺不吃這些，就讓我們幾個添點口福了。”陳鵬飛諂笑的看著她。

“這些滷味味道很正，雖然滷味裡香料有些多，不過，顧五哥哥應該也能吃一些。”珍珠挑挑眉毛笑著回道，滷水裡她添了靈泉，豬肉又是自家養的，肯定是能吃的。

“這……還得回去問問顧管家才行。”少爺的飲食方面他可不敢隨意做主。

“呵呵……”珍珠笑而不語。

招呼胡長貴把豬頭和下水搬到廚房，珍珠跑回廚房忙活燒火滷肉去了。

熬製滷味需要一些時間，珍珠把兩個灶臺都燒上，豬下水有好幾樣都得焯一遍水，去腥去血泡。

“珍珠，讓我來。”翠珠噔噔的跑進廚房，二話不說的把珍珠拉了起來，把她往外直推，聲音帶著怯意細聲說道：“這裡我來弄，你快出去招呼客人吧。”

“……”好吧，古代階級分明，面對高門大戶人家出身的少爺，普通老百姓多數對其都帶著種敬畏與卑怯。

珍珠拍拍身上的浮塵慢步走出廚房。

“胡姑娘，你家這隻黑貓好厲害，兩三跳就爬到那根橫樑上了。”劉平一瞧見珍珠，激動的指著屋簷下的橫樑，小黑正優雅的站在上面，雙眼俯視著用手指著它的劉平，眼裡刺裸裸的透著藐視。

“撲哧”一聲，珍珠看著囂張的小黑，忍不住笑了出來，“劉掌櫃，貓都是這樣的，上竄下跳，爬屋頂鑽鼠洞，不奇怪。”