的牛羊肉，只在市場中佔有極其少一部份，有些大公司每天宰殺掉的牛，數量就超過十萬頭。

臨近聖誕節，肉類製品消費高峰期即將到來。

再過十多天到聖誕節前，就是每年雪山牧場牛肉銷售最火爆的時候，平時普通人不捨得吃這麼貴的牛肉，但節日可以放肆一回。

這批牛肉，在元旦前後就會銷售一空，也就是說市面上能買到雪山牧場牛肉的時間段，只有十二月和一月。

另外十個月很難買到它，除非是去一些高檔的餐廳，比如meet，那裡一年四季都有供應。

隨著雪山牧場的牛羊售價越來越高，曾經合作的那些小散戶，大多被踢出局。

今天來拖運牛羊的只有三家大公司。

分別是佔美國牛肉消費市場，約百分之二十五份額的泰森食品，也就是胖子奧蘭多家的公司。

另外還有世界最大的牛肉製品公司巴西jbs食品，以及老爺子的子公司sos食品。

這三家公司，買下了雪山牧場百分之九十五的牛羊。

英國老頭艾伯特等，和韓千山關係很好的小商人，只能買到百分之三左右，他們出不起太高的價格。

sos集團需要一萬五千頭左右，按照以往的經驗，超級市場在旺季只能消化掉這麼多。

另外泰森食品和巴西jbs食品各佔一半，今天這三家都派了負責人過來，他們很重視這批高階牛肉。

因為它能夠提升公司品牌，在消費者心目中的地位，賺得錢倒是不多，畢竟數量太少了。

前些天已經分好，哪家公司帶走哪批牛羊，現在正在裝車運走，這個過程要持續好幾天。

數百位雪山牧場的牛仔們，全都過來幫忙，等忙完這幾天，接下來的工作就輕鬆了，他們表情挺開心。

韓宣到達之後，得知那些公司派來的人，正在小型屠宰場那邊，由老約翰帶著他去找他們……(未完待續。)