出汗來,她隨手就用袖子擦掉。
見磨的差不多了,毛大娘用一個密實的袋子裝上豆漿,然後用力將漿液擠出流進一隻木桶;將這些純豆漿倒進一個大鍋,經煮沸後裝進一個按比例配以石膏水的木桶裡,並用一支木槳攪勻,然後讓其冷卻凝結;見差不多了就取幾塊長約60厘米寬約60厘米深約4厘米的槽形木板板面呈方格狀,並各墊上一塊白布,然後用葫蘆瓢將已凝結的豆腐花舀到幾塊木板槽裡,用槽裡的白布蓋住,再壓上一塊木板和石頭,令其減少含水量使其成形。
“再過半個時辰,搬開石頭和木板並將其反轉過來,除去白布,一板乳白色呈方格狀的豆腐便新鮮出爐了。”小毛興奮的叫道。
毛大娘也咧嘴笑道:“這孩子都快討媳婦了,還沒個正行!”說完還瞄了一眼葉涵。
葉涵心裡咯噔一下;古人還真早熟,小毛不過是個八歲的孩子,居然……
一邊想著一邊搓了一下手,這才發現早上起來的匆忙沒有將手塗黑,現在這雙白嫩的小手掌心裡已經磨出了血泡,一摸真是鑽心的疼。
抬頭一看小毛正對著自己發呆,忙將手藏在身後問道,“小毛怎麼了?”
“你的臉,怎麼了?”小毛吃吃的說道。
毛大娘打了一盆水走了過來:“洗洗吧,弄的跟小貓似的,都花了!”
隔水一看,原來臉上的黑墨因為汗水的緣故已經脫落了一些,現在整張臉上一點白一點黑的間隔著還真是又難看又滑稽,難怪小毛都驚呆了。
“那我回房去洗!”說著端起盆子就跑了,她可不想嚇著人。
“娘,你說阿醜明明那麼白為什麼要弄的那麼黑呢?”小毛看著她的背影不解的問道。
“小毛,每個人都有她的秘密,既然你當她是朋友那麼就更要尊重她,等有一天她覺得有必要告訴你了自然就告訴你了!”毛大娘意味深長的說道。
小毛機靈的點點頭。
清晨的街市經過了一夜的寂靜,此時已是熱鬧非凡,夾雜在各種喊聲中間毛大娘的喊聲就顯得更加的細微:“買豆腐,新鮮的豆腐!”
毛大娘帶著小毛和葉涵在豆腐莊這帶尋了個人少一點的位置站好,這塊街角全是賣豆製品的,街的一邊是零散的豆腐攤子,一邊是一些比較大的豆腐莊。而此時在他們對面的是一家錢家豆腐店。
原本這個角落生意就差點,現在他們在他們對面一擺攤,店裡的生意就更差了。,這樣一來店裡的人可急了,說什麼也不讓他們站門口。
“就讓他們站那裡吧!”一個聲音傳來,葉涵大吃一驚原來來人正是錢先生。
“可是相公……!”錢夫人還沒來得及說就遭到了他的白眼,只得不說話。
這個錢先生自己辦了個學堂,她夫人就和他妹妹開了個豆腐店,他得空就往這裡跑,只要涉及到錢他都要親力親為,這幾天因為葉涵害的他少了好幾個學生,那都是錢,他都肉疼的睡不著,真是冤家路窄!
看見他們三人在他的店門口擺攤更是氣的牙癢癢,他一定要出這口氣的。
葉涵就知道他不會這麼好心的,真是豈有此理!
居然不惜將豆腐的價格降低一半,導致她們的生意一下子就沒了。本來買豆腐的都是窮苦人家,自然是誰家便宜往誰家跑。
“阿醜,你先和小毛先回去吧!小胖他們該去咱們家了!我再等會就回去。”毛大娘看著剩下的豆腐,眉頭緊蹙。
無奈的點頭。
葉涵和小毛兩個人打打鬧鬧的正好經過天上人間,一個熟悉的倩影從裡面出來乘上了一輛馬車,“小毛我看到一個朋友,你先回家,我一會就回來!”葉涵對著小毛說完後就著急的去追轎子去了。
“好!阿醜你早點回來!”小毛對著那纖長的背影喊道,看到葉涵揮手才轉身往家裡跑去。
“等等!停下!”葉涵氣喘吁吁的終於追上馬車,還好那個馬車跑的不快。
“找死啊!”葉涵的突然出現嚇了車伕一跳,“滾開,哪裡來的野小子!”說著揚起鞭子就抽下去,還好葉涵閃得快。
“二狗你怎麼趕車的,都驚著姑娘了”車子裡傳出一聲清脆的呵斥聲,一個摸樣清秀的小丫頭掀開了簾子,嘟著小嘴,怒目圓瞪。
“憐兒姑娘還不是這個不知打哪裡來的野小子!長的這麼醜都驚著馬了,我這就將她趕走!”二狗一邊賠笑著讓她進去,一邊對著葉涵吼道:“還不滾,再不滾,打死你!”
“憐兒姑娘是吧,我要