碗筷來，也只有她們會認命，自己不能，自己就算被賣，也要尋家好的主家，免得以後被賣來賣去，說不定到最後，還要被賣到那最下等的窯子裡去，每日被那些粗漢子糟｜蹋，不到四十就死了。

綠丫已經又坐回到灶邊，安安生生燒她的火，不管怎麼說，把手藝學好是最要緊的，以後有了主家，安生服侍了，求一求主家，說不定還能被放出來，到時開個小飯鋪也好。

想到這，綠丫唇邊就露出笑容，翠兒正抬頭瞧見，心裡不由一嘆，果然還是孩子，什麼都不知道呢。等再過些年，就曉得苦了。在這個家裡，生的不好些，才是好事。

許是綠丫端茶上去時表現的還好，等到吃午飯時，張嬸子往綠丫飯上放了好大一塊肥瘦相間的肉，又挖了一勺滷汁給她。醬色的滷汁聞起來就很香，再用熱熱的米飯一拌，配著那塊入口即化的肉。綠丫覺得，從生下來就沒吃過這麼好吃的飯菜。要曉得就算過年殺豬，綠丫娘也捨不得費柴禾費調料滷這麼一鍋肉，都是掛臘肉或者炒了，煮肉也不過白水煮煮，出鍋後再撒點鹽就給孩子們吃。

看見綠丫在那吃的香甜，小嬋兒鼻子裡又哼出一聲，這樣一塊肉就吃的這麼滿足，真是沒見過世面。但張嬸子在，她也不敢多說，只是端著自己的碗，在那吃米飯就小鹹魚。

過的兩天，這家裡的全灶就又少了一個，這也是常見事。屈三娘子見幾個全灶年紀都小了些，最大的翠兒也不過十五，這個年紀要在普通人家算是不小，可做全灶的，總還要再磨磨，於是讓張嬸子加緊讓翠兒和月牙這些年紀大的，快些學會灶上手藝，好早些賣出去賺銀子。

至於綠丫這些小的，也不能鬆懈了，除了那些粗活，也該學著切菜。屈三娘子一聲令下，張嬸子自然不會違了她的令，每日就督促著這些人快些學手藝。

當綠丫頭一次站在案板面前，在張嬸子的指揮下開始學和麵的時候，那手忍不住抖，這可是白麵，在家時候，娘都是藏起來，過年包餃子給爹吃，自己和弟弟妹妹們，吃的還是摻雜了不少麥麩的黑麵餃子。

張嬸子正在那講，這面要怎麼和，回頭看到綠丫在那抖，眉不由緊皺：“你也來了這麼多天，怎麼還一臉沒見過世面的樣子？不過一點白麵而已，這要以後等你見到那些什麼龍肝鳳髓，難道你也說，不敢下手不成？”

綠丫定定心，細聲細氣地說：“張嬸子，我只是怕浪費了。”這個回答讓張嬸子很滿意，她抬起頭瞧一眼綠丫才道：“有這份心很好，我們做灶上的，做的是飯食，要對這些有敬畏之心，若是以後，見了主家的東西就亂拋撒，以為花的是主家的錢，卻不知折的是你自己的福。”

綠丫垂手細聽，張嬸子這才讓綠丫打水和麵。這頭一次和麵，張嬸子也不指望綠丫一教就會，在旁邊盯著，見綠丫手法還過得去，也就又告訴了遍下面該怎麼做，自己去做別的事。

雖然雙手沾滿了面，可見自己水放的還是恰當，那麵糰已經和好，綠丫也有些歡喜，小心翼翼地把麵糰放在竹篩子上，拿過紗布蓋好，等明天面發起來，就可以包餃子吃。

一想到這，綠丫就笑起來，她的笑容還沒收起，小嬋兒已經走過來，伸手去拿灶臺上的瓢，手縮回來的時候，胳膊肘故意那麼一拐，就把綠丫的那個麵糰打到地上。

綠丫再是好性，瞧見小嬋兒這故意做作，也忍不住睜大雙眼，叫住她：“嬋兒姐姐，你把我麵糰打到地上了。”小嬋兒轉身，臉上有掩飾不住的得意笑容：“對不住，我沒看見。”說著小嬋兒把麵糰撿起來，挑眉看著綠丫：“方才你可說了，這是好東西，不能浪費，不然就要姐姐教你，怎麼做饃饃？”

綠丫見面團掉在地上已經髒了，心裡本就在可惜，又聽到小嬋兒那得意洋洋的話，眼裡忍不住流淚下來。小嬋兒見綠丫哭了，那得意勁兒就更不用說了：“我還以為，你是說到做到的，哪曉得竟做不到。方才可是一口一個，這面是好東西，怕浪費。怎麼這會兒，因了我把麵糰不小心掉在地上，你就又要扔到泔水桶裡。就是個兩面三刀的東西，平日裝的好，這會子，可就露出來了嗎？”

小嬋兒在那罵的得意，不料綠丫已經沒有再哭，收起眼淚上前把麵糰接過來，仔細想了想，拿起刀小心翼翼地把那些弄髒的面削掉，剩下的面又重新和了和，這才又拿過一個竹篩子，把麵糰放在竹篩子上，蓋好紗布，找了個凳子，墊著凳子把竹篩子放到櫥上頭。

這動作讓小嬋兒瞪大了眼，剛準備說綠丫幾句，見綠丫已經轉身走出屋，不由追上去就去抓她的胳膊：“好啊，兩面三