農政全書》，書裡面有講解馬鈴薯、紅薯等等作物的特性——能夠在苦寒之地生長！

“賭一把了！”將岸咬牙說道。有時候，做官也講究賭博——賭贏了平步青雲，賭輸了摘掉烏紗帽！

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“土芋；一名土豆；一名黃獨。蔓生葉如豆；根圓如雞卵；內白皮黃；……煮食、亦可蒸食。又煮芋汁；洗膩衣；潔白如玉。。。。。。。”這是《農政全書》上關於馬鈴薯的記載。

明朝人把馬鈴薯叫做土芋，肖圖白對於這個名稱是比較陌生的。但是，看到了土豆之後，肖圖白知道這應該就是自己要找的馬鈴薯了。

徐光啟雖然瞭解土豆這種作物，但是並沒有像紅薯那樣的喜愛。徐光啟為紅薯（甘薯）可寫過《甘薯疏》的文章，大力稱讚甘薯的作用，並且詳細記錄甘薯的種植心得、要領。可以說，徐光啟是是一名“甘薯控”也不為過。

土豆也是適合在苦寒之地生長，產量不遜色紅薯，在味道上比紅薯更適合作為主食。只不過土豆進入中國就被養在了深宮、皇莊中，種植範圍並不如甘薯那麼廣泛，徐光啟也沒有深入研究。

肖圖白令人到皇莊中尋找，果然有過關於土豆的種植記錄，並且皇莊的倉庫中，就儲存了600萬斤土豆，可以作為種子使用。

而且，皇莊就有100多個太監，專門負責種土豆。肖圖白知曉後，也將這些擁有土豆種植經驗的太監，調到了葛沽鎮。

經過眾太監講解。

肖圖白對照後世的土豆種植經驗，寫下土豆種植流程：

1、切塊。將每個種薯切成8塊以上。因其頂端優勢，儘量在頂端有芽眼處多切塊。。

2、催芽。將薯塊平放在乾淨溼潤的土壤上，使薯芽向上，上鋪2厘米土再平放一層種薯，反覆3層～4層後再上鋪5厘米厚土，堆放在背陽處，15天后即可播種。

3、播種要求行距70厘米、株距20厘米，溝深6厘米～8厘米，放種薯時使薯芽向上，然後覆土起壟高10厘米～15厘米。

4、每畝田播種100斤種子，可以收穫1500斤以上。

而土豆的生長期大約有90天～100天。按照天津的氣候條件，明年的二月份可以播種，到五月份即可收穫。

肖圖白令人將土豆種子，全部的拿到了葛沽鎮。這600萬斤土豆，看起來不少。其實，全部當做種子，也僅能夠給6萬畝田地進行播種。

肖圖白無奈，準備每畝田播下25斤種子，這樣便能夠播種24萬畝了。雖然這樣一來，平均每畝的產量會減少。不過，總產量會比只給6萬畝播種要高的多。

如果葛沽鎮能夠開墾出更多的田地，那麼肖圖白準備去種點紅薯。

天津的紅薯，雖然沒有推廣開來，但是怎麼說徐光啟當年的大力推廣下，天津至今還保留一萬畝的紅薯種植面積。

至於紅薯被明朝人當成豬食，肖圖白並不在意。真不行，就將紅薯真的拿來作豬飼料。反正肖圖白的軍營中3000名大兵，餐餐吃肉，已經導致了天津豬肉的供不應求。。。。。。。

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第二十章　巡撫、東林黨、市舶司

天津巡撫衙門。

巡撫賀世壽煩心的在府中踱步半晌，心中不得安寧。

幕僚趙慢熊悠然問道：“東翁，為何事煩心？”

賀世壽麵顯怒容道：“自然是為了那個總顧問衙門！”

趙慢熊道：“為令郎那件事？”

賀世壽搖頭道：“犬子那件事，老夫早忘在腦後。。。。。。。問題是，這個肖圖白和他的那個衙門也真奇怪。顧問、顧問，也應該像幕僚一般，給皇上提提意見也就是了。可是，這衙門也不知道什麼個章程，什麼都能管。你看那葛沽，本該是歸我天津巡撫衙門去組織人力墾荒，但是卻被那總顧問衙門管去了，那肖圖白居然在葛沽建立一城鎮，自己委派官員管理，不將老夫放在眼裡。。。。。。。更令人忍無可忍的是，天津開市舶司，這既不歸天津巡撫衙門管，又不歸戶部、漕運總督管，他的那個總顧問衙門又管起了市舶司，簡直是豈有此理！”

趙慢熊冷笑，道：“東翁勿要動怒！那肖某人觀其為人，囂張跋扈、目中無人。整個朝中諸公對他有好感的幾乎不存在！而天津市舶司這塊肥肉，想要摘桃子的，肯定大有人在！東翁您觀望即可——且看他起高樓，看他宴賓客，看他樓塌了！