加水燉熟就完了。”醜姑不以然的說。
在她看來,煎、炒這兩種方式才最是麻煩,燉湯,做滷菜,蒸菜等都很簡單,只要先備好料,湯是直接燉,滷是直接煮,蒸菜就是直接上蒸籠。既省時,又省力,還不需要時時刻刻盯著鍋裡,不象炒和煎炸那樣,少一分火候不行,多一分火候也不行。
老爺子莞爾,說:“醜姑說的就是簡單,但要燉得一個好湯,也不容易啊。今天這海帶湯燉得入味極了。豬蹄都燉化了,很好吃。”
醜姑笑了笑,她自己也覺得這海帶湯真心不錯。要是在現代她可能還喝不下去油水這麼重的湯,會嫌膩。但在這裡,這湯喝下肚,她覺得腸子肚子都跟著滋潤起來了。可見,還是因為平時生活的太差了,身體其實還是缺少了油水。雖然山雞野兔子也沒少吃,但那也不是天天都在吃啊,永遠還不夠。
明兒和柱子兩人吃得頭不抬,只恨不得把頭都埋進碗裡去。兩人大口大口的嚼著海帶,喝著湯。
“姐姐,沒想到這個海里的草還真的很好吃呢。”明兒吃著喝還不忘了感嘆了一句。
“海里的草?”寧二念著這句話,不由的笑了起來。
“我姐姐還說,海里長了很多這樣的草,還有很多魚呢。海水是藍色的,還是鹹的,還有鹽。”明兒得意洋洋的說。
“恩,不錯,不錯。”寧二笑道,卻又不由自主的看了醜姑幾眼,醜姑說的這些話,讓他有種醜姑是見過海,也很瞭解海的人。就好象她是一個生活在海邊的人一樣。而他知道這些知識,還是從書本上得到的。
醜姑心比較大,而且她還覺得寧二隻是個少年,並不會對她產生很多懷疑,所以,她根本就沒太在意寧二。她只是瞄了老爺子幾眼,錯過了寧二眼裡一閃而過的疑惑。老爺子已經吃飽了,正好起身準備去小河邊洗臉呢,根本就沒聽到清楚明兒的話。所以,她也沒有攔明兒的話。
柱子一個人吃了三碗海帶豬蹄湯,又吃了兩碗飯,等到大家都不吃了,他又把剩下的飯菜全包圓了,臉上才咧出個大大的笑容,拍了拍肚子,說:“飽了。好吃。”
“恩,你去歇會兒。晚上我們燉肉吃。”寧二笑道。柱子可是主要勞動力,大家都格外照顧他,務必讓他吃好歇好。要是把他累倒了,地裡的活就真幹不了了。
明兒,醜姑和寧二三個人加起來,還抵不過一個柱子幹活。醜姑有時候都會想,要是沒有柱子,他們這兩家日子可就難過了。這麼一想,她就又會覺得自己現在的生活也不算太差了。她心裡頭就沒有那麼多的不滿與埋怨了。
柱子歡呼一聲,很快就撲到自己的鋪上,呼呼大睡起來了。眾人也都跟著歇了會兒,很快就又投入緊張的勞作中了。
又一連幹了幾天,所有的高粱苗都栽下地了,五畝地全部栽完了。只是剩下約一畝的地是直接栽的苗子,沒來得及翻地。栽好了苗子後,很顯然不能用大鐵耙子整田了。所以,大家只能又回到開始那樣,一邊挖地,一邊把挖出來的大泥塊慢慢鏟成小塊,還得注意不要傷到剛栽下去的苗子。結果就這一畝多田,足足花了大家五天時間才搞完。
而此時,最早的栽的那批高粱苗子都已經完全成活了。
這個時候,所有的村民們都在忙碌著春耕了,閒月一去不復返,大家都忙碌起來了。醜姑看著已經成活的苗子,決定歇兩天之後,再進一趟山去打獵。雖然她娘給了十兩銀子,她可以暫時不需要打獵賺錢了,但寧家是一定要的。而且她也打算把手頭的銀子攢起來,留給明兒上學用。現在能賺到還是儘量多賺些。
“好,是該好好歇幾天了,大家都累了。”寧二贊成的說。
這段時間大家都累壞了,回到家後寧二狠狠的休息了兩天,幾乎是吃了就睡,睡就吃,完全不想動彈。不過,第三天一大早他就和柱子去找醜姑,進山打獵。
這次醜姑帶了些調料,一塊鹹肉和一點食用油,她打算弄魚吃,又有一段日子沒喝過魚湯了。天天吃肉反到是想吃魚了。她以前不敢買油,動物油煎魚還是不行,植物油煎出來的魚才會又香又不糊。這次可是狠心買了幾斤油。
“咱們這次多弄些東西,去多換點錢。現在忙起來了,沒太多時間進山了。”醜姑說。
“恩,是要多弄點,順便也得撿些柴帶回去,過不了幾天,地裡也要開始施肥了,我們有得忙了呢。”寧二也說。
小屋裡這次沒什麼變化,只是屋前種的那一片小白菜也長大了。蔥苗蒜苗長得就更加好了。
“這下可好了。我們