私房菜必定是要與眾不同，選單也是要時時推陳出新才好，所以這徒弟也是要精挑細選的。”頓了頓，又道：“我雖然有將私房菜開到更多的地兒的想法，但是卻是急不得的。”

楊老先生點了點頭：“原來如此，竟是老夫唐突了。不過也好，咱們這縣城畢竟還小，先去濟州府開了分店，打打名氣，再去別的地兒，也好做生意。”又懇切地道：“不知道，鄧家娘子有沒有和老夫合作的意向？”

對於這麼個合作者，譚筱筱也沒有拒絕：“若是能和楊老先生合作，自然是很好的。只是不知道，楊老先生，您的商鋪都開到了哪裡呢？”

這時候的楊老先生臉上帶了自信的神色：“至少，咱們省裡，幾乎是每一座城，都有老夫的商鋪。別的省裡也有分佈，就是京城，也是有十餘家的。”

譚筱筱不由驚歎了一下楊老先生的勢力，卻也帶了疑問：“卻不知為何您不去京城，卻在這縣城安家呢？”

楊老先生哈哈一笑，道：“老夫年輕的時候，也是走南闖北，不過是這兩年方安定下來的。人老了，總願意落葉歸根。怎麼樣，鄧家娘子，和老夫合作，你絕對不吃虧！”

老陶也插嘴：“鄧家娘子，你若是想將私房菜發揚光大，和楊老先生合作，卻是一難得的好方法。”

譚筱筱也是曉得這一點：“我也清楚這一點。”又道：“容我再想想，和相公商議商議。”

下午的時候，整個縣城裡已經都曉得鄧家娘子的私房菜推出了自助餐模式，而吃過了的客人，都聚在茶館兒裡眉飛色舞，那說書人拿了陳發寫的老陶的品評，說的一屋子的人都差點流了口水。

不過譚筱筱卻是很累的，因為各種裝置的不齊全，在這種古代的中式廚房裡做西餐，要費很大的功夫，晚上譚筱筱沐浴過後躺到了床上，已經是一點都不想動了。

鄧程明很是擔心：“筱筱，你沒有事吧？怎麼臉色這般難看？”

譚筱筱有氣無力地道：“唔，今兒累到了，自助餐真不是好做的！”伸過手來，抓住了鄧程明骨節分明的手：“唔，幫我推拿一下，我怕我明天撐不下來了。”

鄧程明嘆了口氣，小心地為娘子推拿，邊推拿邊問：“這樣疼不疼？唉，雖說你想將私房菜發揚廣發，但是也要徐徐圖之，不可著急。你就算是沒有自助餐模式，客人們也不少。”說罷，娘子半天都沒有回應，方發覺娘子已經睡著了。鄧程明又是嘆了口氣，又是推拿了一陣，方小心地給娘子蓋好被子，兩人安寢。

好在徒弟們還是很給力的，學廚藝都很快，幾乎都將譚筱筱在私房菜做過的菜都做熟練了。而這時候，天氣越來越冷，譚筱筱便在小雪這日，推出了火鍋主題日。

營銷模式還是一如既往，先是在茶館兒造勢，接著由老陶品評，再在茶館兒裡宣傳，如此一來，火鍋也是活了一冬天。

說起這火鍋，在現代自然是簡單不過的事情，即便是在家裡，買上調料與涮品，插上電磁爐，一家人就能美滋滋地吃上一頓。可是這裡是古代，而且還是火鍋並沒有流行開來的古代，譚筱筱光是打製這火鍋的鍋，就費了好大勁兒。最後還是人茶館兒的掌櫃的幫忙從京城帶回來了一隻火鍋鍋，這才做成了。

有了鍋具，這火鍋就簡單了，只要將湯底做好了就成。譚筱筱做的全部都是鴛鴦鍋，一共是做了四種湯底，分別是：麻辣湯底、清湯湯底、菌湯湯底和魚骨湯底，客人們可以自由搭配。

火鍋主題日當日，提前得了信兒的老陶興致勃勃地過去了，看到桌子上的鴛鴦火鍋，捻鬚道：“老夫上一次去京城的時候，已經聽說了火鍋，只是當時是夏季，老夫便沒有吃，沒想到如今鄧家娘子竟然推出了火鍋！”

有那去過京城，或者是聽說過火鍋的客人們也都附和道：“正是呢，我們竟然能在咱們縣城品嚐到火鍋！”

“現下正是寒冬時節，正是吃火鍋的時候，也難怪鄧家娘子推出火鍋了。這縣城的獨一份兒，讓咱們碰上了也是運氣不是。”

譚筱筱適時走出來，介紹了火鍋的涮品，又介紹了四種湯底，便任由客人挑選了。火鍋的好處就是除了提前準備好湯底和涮品，再由陳發跑堂，其他的一概不用操心，譚筱筱便躲在了廚房裡認真教徒弟們怎麼做湯底。

而客人們則是熱火朝天地品嚐著這獨一份兒的火鍋。又有人道：“話說我剛從京城裡回來，也是吃過這火鍋的，卻是沒有這些湯底的，最常見的莫過於麻辣和清湯，這菌湯和魚骨湯卻是沒有見到的。”

另一人就笑