自是可以。”

“若是醬可食用，便送來我們啟翔樓。”

李氏看了眼趙福祥，對著周如海點頭，“那沒問題了。”

於此同時，李氏心裡也隱隱決定，家裡留夠自家吃的就行，只要給的價格高，那剩下的蝦醬，就都賣與啟翔樓。

說完了蝦醬的問題，跟著，周如海關心起蝦醬的用法。

“不知，這醬，除了做魚丸時可用，還有其他甚麼吃法？”

周如海這麼問，也是為了酒樓的未來考慮。

單純的用來做魚丸，還是太過單一。

他們啟翔樓，可是不能這般做買賣。

況且他花了五百兩，直接買下了這個方子，卻是不僅指望它只能放在魚丸裡。

所以，有關蝦醬的用法，他得先問個明白，才能另作打算。

“到沒什麼忌口，”李氏伸手仔細掰扯著蝦醬的吃法，“燉菜，拌飯，煮粥，熬湯，這醬不腥，你怎的都成。”

這也是他們自家日常嘗試時試出來的結果。

反正這醬做好了，沒有甚麼腥味不說，且醬裡面還多了股特別的味道，若是喜歡的人，是怎麼吃都不膩的。

周如海聽著，沉吟起來。

這麼說，這蝦醬，倒是可以當做他們啟翔樓的一種秘密調料，起碼，任何菜加了它，都會多處一種與眾不同的滋味。

這倒是不錯。

不過得考慮食客問題，這個暫且擱置，容後再說。

因著有之前提了一兩銀子一斤沒應得前科在，這次的蝦醬，周如海是按照八百文一斤的價格買的。

兩壇蝦醬，共計四十斤，周如海共花了三十二兩，將他們手中的蝦醬全部買下。

正事聊完，也沒什麼可說。

寒暄幾句，周如海方才將四人送走。

四人走後沒過多久，田青山就從後廚趕了回來。

周如海說，“這下，你可是明白，我為何出高價買了？”

田青山聞言點頭，心裡更是佩服不已。

因為他留在後廚，在李氏幾人離開之後，自家的兩個大廚，竟按照相同的配方，又製作了豬丸，雞丸，牛丸，羊丸，甚至蝦丸。

除此之外，還有蝦醬，大廚竟然能跟著蝦醬一塊，做起了其它的肉醬。

這，這可真讓人想不到。

“就是如此，我才給出如此高價，”周如海道，“生意，就要皆大歡喜，不然，你這邊壓了價，他日其它丸類醬類都跑了出來，到時又該如何？”

畢竟這些仿製的丸類醬類可都是來源於魚丸和蝦醬。

細究起來，他們啟翔樓的名聲就不會好聽。

畢竟人家辛辛苦苦攢下來的方子，他們這樣不勞而獲，可不是君子所為。

“倒不至於怕他，但，買賣以和為貴，沒必要，為了這麼些兒銀子，直接得罪了人家。”

“有的時候，多花錢，能解決很多事。”

周如海靠著這件事，直接給田青山上了一課。

有的時候，多花錢並不一定就是吃虧。

正如眼下，他靠著魚丸，能做出其他的丸類。

哪怕被知道，對方不滿，也不會鬧起來，誰讓，他花了高價，買的方子。

這錢，買的就是酒樓今後的一個消停。

不然，單憑蝦醬魚丸，哪裡能值五百兩。

趙福祥倒是不知，等他知道時也是懊惱之餘滿是佩服，自家掌櫃不愧是做大生意之人。

………

懷裡揣著銀票，又帶著三十二兩的碎銀，四人出了啟翔樓後，都腳步輕快的很。

四人在牛車跟前分開。

趙福祥和趙善林要去買糧送草藥，所以李氏帶著趙玉，要了十五兩的銀子，定下等人的地方，就開始分頭行動。

李氏領著趙玉，走在平緩的青石板路上，看著街邊美景，神色興奮異常。