放下筷子後,藍偉豪喝了一口自帶的礦泉水,對白小白說“小白兄弟,你這廚藝真是越來越好了,我從來沒吃過這麼香的東坡肉。”
“喜歡就好,後續還有新品推出。”白小白直言道。
“對了,小白兄弟,我今天看了網友發你的後廚照片。我看著你廚房裡用到的食材相當高檔,都是哪裡進貨的?”
藍偉豪雖然觀察入微,不過他就是隨口一問,沒有想太多。
但是精明的白小白在聽到這句話後,卻發現了店裡存在一個很嚴重的問題漏洞。
第三百二十四章 供貨渠道
但是精明的白小白在聽到這句話後,卻發現了店裡存在一個很嚴重的問題漏洞。
那就是店裡的食材供應渠道問題。
這是一個相當嚴重的問題。
食材是由系統特別提供的,外界人根本不知曉。
要是自己小店是個名不經傳的小餐館也就罷了。
但是隨著店裡的名氣越來越高,生意越來越好,肯定會有人關注店裡食材的供應渠道。
一般這個問題,普通食客不會太過關心,反正你店裡的美食好吃我就來。
頂多像藍偉豪這樣隨意問一句,總之不可能刨根究底詢問。
但是同行和別有用心的人可就不一樣了。
尤其是名動江海和胡媚光顧以後,店裡的名氣也跟著水漲船高,不排除有人會眼紅找茬子。
餐飲行業看起水波不驚,但是惡性競爭關係比比皆是。
大到酒店於酒店之間,小到相互毗鄰的餐館,總之你生意普通好沒問題,但是生意太好,就會很容易成為眾矢之的,有些人就是容不下你,各種挑刺。
就像今天那個李記者言行舉止就非常的不對勁,太過於積極,總覺得別有用心,不懷好意。
而且四個人進廚房後,就數她翻過食材,也不知道是不是發現了什麼。
不管是不是,害人之心不可有,防人之心不可無。
這個食材供應渠道的問題漏洞,絕對不能視而不見,必須和系統商量解決,否則肯定後患無窮。
白小白心裡默默想著。
“小白兄弟,想什麼呢?這麼入神,是不是不方便回答,沒事我就是隨口一問,別放在心上。”藍偉豪笑道。
“沒有什麼不方便的。”白小白回過神來,笑著說“我小叔是做b2b生鮮食材供應商,我都是讓他挑最新鮮上好的食材給我。”
一如既往的瞎說八道,白小白連眼睛都不眨一下,說得相當繪聲繪色,語氣肯然,讓人不得不信。
藍偉豪已經對白小白有了特別的感情,自然是信得過他的,又笑著加了句。
“小白兄弟,難怪我看著你後廚的食材色澤相當好,原來是這麼一回事,有熟人進貨確實能保證品質。”
藍偉豪出差半月有餘,也有點身心疲憊。
他吃完美食後,用美食一卡通付了錢,又往卡里充了2000塊錢,這才心滿意足和白小白道別,離開了店裡。
藍偉豪走後,店裡空空如也,時間也不早了。
入秋了,天氣漸涼,白小白也早早拉下卷閘門歇業了。
充實的一天又畫上了完美的句號。
結束了一天的營業後,白小白照常在店裡做衛生。
邊整理廚餘垃圾,白小白邊用意念和系統交流道“系統,我建議店裡的食材最好要有一個特別的供應渠道,不引起外人的關注,不然我心裡總是揣揣不安。今天這個查水錶沒那麼簡單,肯定背後有鬼。”
白小白把食材供應渠道的漏洞一五一十告知系統。
雖然純粹是白小白的第六感發作,不過他第六感一向很準。
無論如何,還是小心為上,要是食材來源真引起外界的注意,肯定沒好果子吃,後邊會麻煩事不斷。
清冷的電子音,很快在腦海中響起“宿主考慮周到,食材供應渠道環節確實存在漏洞,容易引起外界懷疑,不知宿主有什麼切實的解決方法?”
系統難得聽自己的意見。
白小白相信系統肯定有它的一套解決方法。
不過自己也確實有自己想法。
白小白說出了心中的建議“系統,我建議能網上訂購食材,像是b2b生。鮮電商平臺就能提供送貨上門服務。”
白小白明白自己的這個建議存在很大漏洞,從電商那邊進貨很簡單,也確實可以打消外面那些別有