“大小姐，奴婢冤枉呀！”

謝向晚擺擺手，根本不接這個話茬，而是轉移話題道：“我記得徐媽媽最擅長素齋？”

徐媽媽不知謝向晚是什麼意思，遲疑了下，旋即點頭。

謝向晚白淨的小臉上寫滿天真、好奇，“唔，那媽媽會不會做葷菜呢？我從一本古籍上看到一道唐時的名菜，名曰‘活燒子鵝’，不知媽媽可曾聽說過？”

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第066章　神秘少年

活燒子鵝？

這是什麼東西？

徐媽媽只是個會點兒廚藝的普通婦人，一不是專業廚師，二也沒有家傳的手藝，大字不識一個，來到謝家後，知道三位小主人更偏好素齋，她便格外用心的練習素食的烹飪手法。

倘或問她什麼素食名菜，她或許還能說出一二。

可這葷菜？還是什麼唐時書籍裡記載的名菜，她真心不知道呀。

不過，徐媽媽雖然目不識丁，卻有著靈敏的直覺，她費力的抬起頭，定定的看著淺笑盈盈的謝向晚，不知為何，竟有種不祥的預感。

舔了舔有些乾裂的唇瓣，徐媽媽啞著嗓子回道：“大小姐恕罪，老奴蠢笨，並不知道這道菜。倘或、倘或大小姐想吃，老奴定會使出渾身解數去學習，定讓大小姐滿意。”

謝向晚似是沒聽到徐媽媽的話，繼續順著自己的思路，道：“說起這活燒子鵝，烹飪的法子到底有些殘忍，偏味道極好，且經此法烹製出來的鵝肉鮮活入味、濃香異常，最最要緊的是，肉質鮮美，與那種先將鵝宰殺後再料理的傳統烹飪法子想必，確實勝出許多。”

什麼意思？什麼死了、活著？

等等，徐媽媽似是明白了什麼，瞪大了眼睛，直勾勾的盯著謝向晚，嘴唇蠕動了好幾下，終沒有問出那個讓她心驚肉跳的問題。

謝向晚什麼眼神兒呀，目光一瞥便瞧出徐媽媽有疑問。偏答案自己還知道，便非常‘好心’的予以回答：“沒錯，活燒子鵝的秘訣就是將活著的鵝進行烹飪。唔，具體的法子也簡單——”

一邊說著，謝向晚一邊衝著一側的青羅使了個眼色。

青羅忙點頭應了一聲，叫上是個小丫鬟，便一起出了刑房。

不多時，青羅領著小丫鬟們回來。四個丫鬟手裡抬著個六尺長、四尺寬、四尺高的鐵籠子。

“好，就放在這裡！”

青羅按照謝向晚的吩咐，指揮小丫鬟們將鐵籠子放在一個鐵製的架子上，這架子的外形與長條方桌相似，只是桌面部分被挖空。

四方鐵架子的尺寸比鐵籠子長出半尺，而這多餘出來的地方也沒有浪費，直接放了個類似食槽的長條鐵盒。

鐵架子離地約莫一尺半，下面已經對好了柴堆。

青羅領著幾個小丫鬟鐵籠子擺好，又在那長條鐵盒中加了些汁液。一切都擺放妥當了，這才來到謝向晚跟前，躬身道：“小姐。都佈置妥當了！”

“嗯。”

謝向晚輕輕應了一聲，而後站起來，圍著鐵籠子轉了轉，來到那放著汁液的鐵盒前，伸出一根嫩生生的食指沾了沾，放著唇邊舔了一下。自言自語道：“唔，孫媽媽的手藝就是好，我不過是將偶爾看到了一張古籍方子的配料告訴她，她竟真的做出了原汁原味的‘五味汁’，果然能幹呀。”

只有純正的五味汁。才能做出入味濃香的活燒子鵝呀。

謝向晚那帕子擦了擦指間上的殘渣，笑著對滿臉驚恐的徐媽媽道：“剛才說道哪裡了？哦。對了，說到活燒子鵝的具體烹飪法子，其實很簡單，擇一隻泉水餵養的鵝，無需宰殺，直接放入這鐵籠中。”

手指屈起輕輕釦了扣鐵籠子，謝向晚又指了指籠子下面的柴堆，“而後點起火。”

嘀嗒、嘀嗒……汗珠子順著額角一滴滴的往下流，徐媽媽只覺得心慌得要命，她甚至有種錯覺，此刻坐在火堆上的不是什麼‘鵝’，而是她這個大活人。

謝向晚還在說：“被火一燒，這鐵籠子頓時變得炙熱無比，籠中的鵝受不得熱，便會不停的在籠子裡跑來撞去，可這鐵物是熱的呀，鵝身撞上這燒熱的鐵籠，身上的羽毛、外皮都會被黏在鐵條上。”

輕挪腳步，謝向晚來到那鐵盒面前，介紹道：“這裡放著的汁液是大廚房孫媽媽特意調製的五味汁，是烹製活燒子鵝必不可少的調味料。當然這料汁不是灑在鵝身上，而是讓鵝喝到肚子裡。說到這裡，你或許會問了，這鵝怎麼會乖乖聽話的喝下這料汁？”