眼下五月過半，距六月還有半月之期，地裡產出青黃不接，根本沒可吃的東西。

這可咋辦！

原本操持一大家子的人，李氏平日裡忙碌的很，好在她身邊有三個兒媳幫忙，不至於手忙腳亂。

可今天特殊，三個兒媳不在身邊，家裡的男人們又在城鎮賣力工作，眼下頂事的就她一個，可不什麼事都落在自己身上。

李氏嘆了口氣，心想著不然就花一文錢去村東頭的老石家買兩塊白嫩豆腐，就著她自己年前下的生豆醬，吃個清涼爽口。

不過只有這一個菜也不夠，兩塊白嫩豆腐才多少，家裡老老少少加一塊十多口子人，一人一口就沒了，不夠吃。

要不，來一個水煮青菜湯？

正好家裡還餘下幾個雞蛋，到時候甩一個進去，多加水，也算個肉菜。

對了，家裡還有她冬日閒暇時，醃製的醬菜，放了差不多小半年，也能入味了。

當初她醃的時候放了不少鹽巴和豆醬，加在湯裡也能提個味。

到時候算上這個醬菜，加上今兒早上吃剩下的，兌著弄一弄，差不多有四五個菜，也夠吃了。

一通琢磨下來，算是安排明白了今晚的吃食。

心跟著放下大半兒，李氏接著低頭忙乎起手上曬魚乾的活。

手指紛飛，來回動作之間，輕快許多。

倒不是說，李氏做不出什麼好的吃食花樣，實在是生活在這裡的人，都被整個時代限制住了。

在這個普遍貧苦的時代，家家戶戶的飯菜吃法最多不過煮蒸。

炒爆熘溻貼瓤燜煨焗扒燴烤燻氽燉熬涮……等高階詞彙，根本連聽都沒聽過。

炸烹煎燒還能聽過，卻也止步於聽，根本沒有機會見識。

原因簡單，因為費油！

這裡面就要著重說明一下，古人的食油問題。

眾所周知，古人的食油來源很窄，除動物脂肪可直接榨油，餘下的植物油，主要以芝麻油，大麻籽油，蘇子油，曼青子油等為主。

而這些榨油植物本就不是以出油率高聞名，古代又沒有好的榨油機器，最終成油率可想而知，數字簡直感人。

至於出油率高的油菜，還不知在哪裡野蠻生長。

大豆出油率也高，且作為主要種植作物，也很普遍，可惜這裡的大豆是作為食用糧存在的，人們當糧食用還不夠，根本就沒人開發大豆的其它作用。

至於脂肪最多的花生，連個蹤影都沒，根本惦記不上。

古代農家的真實生活到底什麼樣子。

就是那種能吃的食用油，都豬板肉熬製出來的豬油，屬於一小半碗的油要吃大半年。

在這樣的情況下，煎炸這兩詞合適嗎？

這種時代，人人都在為了能活下去而努力奔波，根本沒有多餘的時間去思考其他問題。

哪怕你真的天賦異稟，在這種封建時代的大背景之下，任你有千般手藝也施展不開，更何況，你還沒有這種手藝。

………

趙玉邁著小短腿噠噠噠的湊了過來。

“奶，我聽四丫說，咱們村子打回來的魚都多，到時候都拉到縣城，爺他們肯定不好賣，就算能賣完，肯定也累慘了，咱晚上給爺他們好好補補吧。”

趙玉砸吧砸吧嘴，小眼睛一亮一亮的，顯然是想到什麼了。

不忘就將手裡的魚扔就去，李氏翻了翻眼皮，心裡哼哼，“小丫頭片子，見天嘴饞得很，腦袋上的包好了？”

李氏心說，也不知這二丫頭像誰，就長了一張吃心眼，見天想著吃，腦袋磕了包也不見消停。

她不用想都知道，這丫頭片子肯定是饞嘴想吃啥了，才打著家裡人的幌子在那說。

趙玉：………

趙玉傻眼，她奶的反應，和她預想的不一樣啊。

咋？

聽到這種話，她奶不應該先誇她聽話懂事會疼人嗎？

咋還懟上了？

那她準備好的話咋辦？不是白編了。

趙玉特意總結之前她的剁椒魚頭大業失敗的原因，覺得是因為四丫年紀小，小屁孩不知道菜園的青菜名太正常了，換一個大人肯定知道。

“不是，奶，我想……”

“想啥想，回屋躺著去，腦袋疼就不要一天天的跟個猴一樣到處亂竄。”李氏一擺手，將湊過來的趙玉往後推了好幾步。

趙玉無語的很，不過她話沒說完，得繼續