源酒樓關了，一心搞房地產去了，現在經常到茂民酒店來，看到我就跟我打招呼，熱情得很。”

“這幾天準備將雞場裡的公雞處理一部分，公鴨也要處理一部分。公雞的比例太高了，確實每天都在打鬥。吵得厲害。”羅天旺說道。

“給我啊！多少錢我都要。這雞蛋，按五塊錢一枚來算。以後，你這裡有多少，我收多少。雞、鴨就按一百一斤來算。”徐茂民立即說道。

羅天旺點點頭：“都隨你。徐伯，你虧了本我可不管你。”

“本肯定虧不了。不過，我不靠這個賺錢。招牌菜，是用來招攬顧客的。如果我想賺這菜的錢，也肯定賺得到。每天搞個小拍賣就成，為了吃店裡的每天限量的招牌菜，每天都有人提前訂酒席。這菜我也能賺不少。比如說一道漢宮藏嬌，成本不過百來塊錢，但是這道菜售價兩百八，大夥還搶著要。放心吧，徐伯虧不了。託你的福，生意越來越好。別人的店開不下去，我的生意卻越來越紅火。董宏鑫經常過來照應，也沒人敢來酒店鬧事。”徐茂民知道這一切都是多虧了羅天旺。

“行，徐伯，你虧不了，我就放心了。這一陣出產了雞蛋，我全部給你留著。後面的，我可能要用來孵小雞。明年農場擴大了，雞鴨的數量還要擴大一些。”羅天旺說道。

“太好了，等你的供應擴大了，我馬上就在西林開幾家分店出來。”徐茂民笑道。

“行啊。那就預祝徐伯生意興隆。”羅天旺笑道。

“那我也祝何麻灣越來越漂亮，越來越幸福。”徐茂民知道羅天旺回到何麻灣並不是為了錢。

徐茂民歡歡喜喜地將養雞場出產的雞蛋全部拖走，其實他並不會一次性將所有的雞蛋全部用掉，而是有計劃的每天用多少。他拖到西林，還要找地方將這些雞蛋儲藏起來。但是他沒有跟羅天旺多說半句，他看到羅天旺家裡到處堆滿了雞蛋，就生怕羅天旺怕麻煩，全部拿去讓雞孵成小雞。

徐茂民到了西林，立即找專業人士將雞蛋儲藏起來。然後開始設計菜餚。這雞蛋在食材裡面用途非常廣。但是適合與酒店的，只有那麼幾種。

徐茂民準備新推三道跟雞蛋有關的招牌菜。第一道，就是最為樸素的荷包蛋。最容易做，但是也最能夠體現食材的品質的一道菜。處理最簡單的菜餚，對於一個技藝高超的廚師，才是最大的考驗。第二道是鮮肉糯米蛋卷，這是西林市的特色菜。第三道則是雞蛋肉絲炒三樣。

茂民酒店老顧客昌項明今天又有一桌客人，可惜沒能夠提前預約，無論是漢宮藏嬌還是奶湯鯽魚，都是提前一天預約掉的。

“老徐，來了幾個朋友，點名要吃你這裡的招牌菜，咱們這麼多年的老朋友了，能不能今天例外一下。”昌項明問道。

徐茂民很歉意第搖搖頭：“昌兄，真是對不住啊。規矩不能破啊。茂民酒樓全靠老顧客撐著，哪天要是破了例，壞了規矩，以後就搞不下去了。不過昌兄，雖然那兩道招牌菜不能夠供應，今天推出的新招牌菜，第一天不限量供應。過兩天只怕也要限量供應了。主要是好食材難得。”

昌項明驚喜地問道：“什麼招牌菜？給我看看？”

徐茂民連忙將最新的招牌菜選單拿了過來，是連夜趕製的圖片。

“荷包蛋？鮮肉糯米蛋卷？雞蛋肉絲炒三樣？老徐，怎麼都是扯蛋啊？”昌項明皺起了眉頭。

徐茂民也被昌項明說得頭大，這招牌菜，還真是有些那啥。

“昌兄，這雞蛋是我好不容易從一個地方弄來的，跟泥鰍、黑鯽魚都是同一個地方同一家的出產，品味絕對不會比泥鰍與黑鯽魚差。這個你吃過了，就知道我不騙你。”徐茂民說道。

昌項明笑道：“我就是跟你開個完小。老徐你我信得過，這三個招牌菜全上，扯蛋就扯蛋吧。反正來的都是我多年的老友，許久不見，總是要扯扯蛋的。等大家都嚐到了這招牌菜的味道，只怕又要預約了。你這裡，什麼都好，就是招牌菜總是要預約，這一點得改。”

“昌兄放心吧。估計到明年，招牌菜就不會再限量。至少可以確保老顧客每次來都有足夠供應。供應端已經明確答應，明年會充足供應哩。”徐茂民說道。

“那就太好了！”昌項明欣喜地說道。

昌項明的朋友到齊，所有的菜全部上齊，那三道招牌菜還真是很扎眼。

“老昌，你點的什麼菜啊？怎麼都是蛋啊。荷包蛋、蛋卷、雞蛋肉絲，你這是混蛋啊！”昌項明的老朋友楊譽蜀笑道。

“隨便你怎麼說