先將麵條捲起,然後送入口中。
5。 ;麵包一般掰成小塊送入口中,不要拿著整塊麵包去咬。抹黃油和果醬時也要先將麵包掰成小塊再抹。
6。 ;吃雞時,歐美人多以雞胸脯肉為貴。吃雞腿時應先用力將骨去掉,不要用手拿著吃。吃魚時不要將魚翻身,要吃完上層後用刀叉將魚骨剔掉後再吃下層吃肉時,要切一塊吃一塊,塊不能切得過大,或一次將肉都切成塊。
7。 ;喝咖啡時如願意新增牛奶或糖,新增後要用小勺攪拌均勻,將小勺放在咖啡的墊碟上。喝時應右手拿杯把,左手端墊碟,直接用嘴喝,不要用小勺一勺一勺地舀著喝。吃水果時,不要拿著水果整個去咬,應先用水果刀切成四瓣再用刀去掉皮、核、用叉子叉著吃。
8。 ;用刀叉吃有骨頭的肉時,可以用手拿著吃。若想吃得更優雅,還是用刀較好。用叉子將整片肉固定(可將叉子朝上,用叉子背部壓住肉),再用刀沿骨頭插入,把肉切開。最好是邊切邊吃。必須用手吃時,會附上洗手水。當洗手水和帶骨頭的肉一起端上來時,意味著“請用手吃”。用手指拿東西吃後,將手指放在裝洗手水的碗裡洗淨。吃一般的菜時,如果把手指弄髒,也可請侍者端洗手水來,注意洗手時要輕輕地洗。
9。 ;吃麵包可蘸調味汁吃到連調味汁都不剩,是對廚師的禮貌。注意不要把麵包盤子“舔”得很乾淨,而要用叉子叉住已撕成小片的麵包,再蘸一點調味汁來吃,是雅觀的作法。”
不會?
“西餐桌上的禮儀是人們長期形成的。起源於法國梅羅文加王朝,由於受到拜占庭文化啟發,而制定一系列精緻的禮儀。到了羅馬帝國的查裡曼大帝時,禮儀更為複雜而**, ;在17世紀以前,傳統習慣是戴著帽子進餐。帝制時代餐桌禮儀顯得繁瑣與嚴苛,不同民族有不一樣的用餐習慣。時至今日,這些餐桌禮儀在一定程度上和一定範圍內,在歐洲國家還保留了下來。當你前往朋友家做客時,穿上體面的衣服,攜帶適當的禮物,言談舉止處處顯現出優雅與涵養,永遠是必要的。”
華美優繼續說“中餐的餐具主要是碗、筷,西餐則是刀、叉、盤子。通常宴請外國人吃中餐,亦以中餐西吃為多,既擺碗筷,又設刀叉。刀叉的使用是右手持刀,左手持叉,將食物切成小塊,然後用叉送入嘴內。歐洲人使用時不換手,即從切割到送食均以左手持叉。美國人則切割後,把刀放下,右手持叉送食入口。就餐時按刀叉順序由外往裡取用。每道菜吃完後,將刀叉併攏排放盤內,以示吃完。如未吃完,則擺成八字或交叉擺,刀口應向內。吃雞、龍蝦時,經主人示意,可以用手撕開吃,否則可用刀叉把肉割下,切成小塊吃。切帶骨頭或硬殼的肉食,叉子一定要把肉叉牢,刀緊貼叉邊下切,以免滑開。切菜時,注意不要用力過猛撞擊盤子而發出聲音。不容易叉的食品,或不易上叉的食品,可用刀把它輕輕推上叉。除喝湯外,不用匙進食。湯用深盤或小碗盛放,喝時用湯匙由內往外舀起送入嘴,即將喝盡,可將盤向外略托起 ;。吃帶有腥味的食品,如魚、蝦、野味等均配有檸檬,可用手將汁擠出滴在食品上,可以去腥味。基本原則是右手持刀或湯匙,左手拿叉。若有兩把以上,應由最外面的一把依次向內取用。刀叉的拿法是輕握尾端,食指按在柄上。湯匙則用握筆的方式拿即可。如果感覺不方便,可以換右手拿叉,但更換頻繁則顯得粗野。吃體積較大的蔬菜時,可用刀叉來摺疊、分切。較軟的食物可放在叉子平面上,用刀子整理一下。”
“西餐擺臺分為便餐擺臺、宴會擺臺。臺形一般以長臺和腰圓臺為主,有時也用圓臺或方臺。具體擺臺方式是根據選單設計的,食用某一型別的菜點,就相應地放置所需要用的餐具。”
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佟寒凌
宴會很是熱鬧。
尤其蘇曉依這身衣服是很吸引人的,一身公主般的衣服再加上蘿莉萌萌呆的樣子,簡直是驚豔!讓人不想多瞅一眼都不行。
華美優笑了笑“我華美優的女兒果然是焦點啊!”
蘇曉依現在一點心情都沒有,高跟鞋太高了,後面磨腳,衣服是不是很性…感?蘇曉依真的有想起後悔藥君,後悔藥君,能出來溜溜彎嗎?快來拯救me啊!。
宴會上的男人都是穿著西服,白的、黑的,一個妖孽美男只是穿著t恤,