尖椒的顏色很特別。

顏色上不是黃綠色，而是通體綠色，非常純粹。

這種綠色也不是普通綠色，非常好看，難以表述。

說具體形象一點就是，帶有寶石綠的那種通透感，格外亮眼，簡直就像是綠寶石打造的綠尖椒。

要說白小白也是見多識廣。

見過青椒、小甜椒，各種綠尖椒，但是眼前這種通透綠色的綠尖椒，他生平第一次看到。

不會是系統特供的逆天綠尖椒吧？

不會又是類似‘天九紅朝天椒’，那種滅絕的辣椒品種吧？

第四百八十章　剁椒魚頭的正確吃法

不會又是類似‘天九紅朝天椒’，那種滅絕的辣椒品種吧？

白小白心裡默默猜想著。

同時系統現字最後一種綠尖椒的來源。

綠尖椒：系統嚴選已滅絕的綠翡翠山椒。

果然又是已經滅絕的食材。

不過這綠翡翠山椒？

白小白壓根沒聽過。

系統繼續現字：

綠翡翠山椒原產於拉丁美洲墨西ge山區，原本是當地印第安人重要的‘療傷食材’。

因為口感獨特，也可鮮食，更能治療殺滅口腔細菌，治療各種口腔問題，保護口腔健康，因此被當地印第安人奉為‘神藥’，大量採食。

由於此辣椒果實，果味特別，帶有特別的清香，幼株也經常遭遇野豬大量啃食，加之植株生長環境苛刻，極難生長，不易成活。

到了18世紀末，綠翡翠山椒便徹底在地球滅絕了。

系統機緣巧合之下，獲得了綠翡翠山椒的幼小植株，移植於系統自有土地上，悉心栽培，終於儲存了該品種辣椒。

這種綠翡翠山椒，辣度中低，略微帶甜，可以中和調節紅尖椒和黃貢椒的辣度。

而且綠翡翠山椒含有多種有益於牙齒口腔的營養物質，生嚼可以保護口腔健康。

至於烹飪後，可以更加有效呵護牙齦健康，是保護口腔的極品食材，對於胃粘膜也有特別有效的持續修復效果。

白小白“……”

通常來說，一般人的體質，吃辣椒一般容易上火，引起口腔潰瘍，對於胃粘膜來說也有刺激性。

但是這綠翡翠山椒也忒牛逼了，不但不會引起口腔問題，還能保護口腔，還能修復胃粘膜。

簡直就是反其道而行，和一般辣椒的不好之處背道而馳啊。

這確定是辣椒？？這也太神奇了吧。

如果真的是這樣，那麼本來口腔問題、腸胃有問題，不適合吃辣椒的病人，也可以食用自己特製的剁椒魚頭了？

驚訝感嘆之餘，白小白也徹底瞭解紅黃綠三種顏色辣椒的來源後。

他繼續進行剁椒魚頭的料理。

首先從三個辣椒盆栽中，採摘下最新鮮的三色辣椒。

用清水洗淨後，徹底甩幹，白小白摘掉辣椒蒂，整齊放在砧板上，拿起麒麟黑斑刀開始剁椒。

剁椒不是隨意搭配的。

按照系統的規定，紅、黃、綠三種辣椒的用量比例是5：3：2。

只有這樣的搭配，才能製作出極品剁椒。

king靈礦朗

剁辣椒的時候，由於辣椒素的緣故，白小白內流滿面。

不過他倒是很享受這個料理過程。

白小白雖然看過無數次剁椒製作過程，然而這是他第一次親自動手製作剁椒。

剁椒流程也是有講究的，不是隨便拿一根辣椒，拿起刀，胡亂一通亂剁，隨隨便便弄碎就可以了。

剁椒必須碎而不糜爛，大小均勻，只有這樣最後製作出的剁椒魚頭，不但賣相好看，而且更加入味。

而且按照系統的做法。

三種顏色的辣椒不是分開剁，而是按照紅、黃、綠三種辣椒的用量比例是5：3：2，一起剁。

唰啦唰啦

一番忙碌，很快白小白就剁好了三種顏色的辣椒。

剁完辣椒，魚頭也醃製完畢了。

白小白在灶臺上架上蒸鍋，倒入山泉水，開火燒水。

黑科技裝置，燒水速度極快。

不到三秒鐘，蒸鍋已經熱氣騰騰了。

清冷的電子音在腦海中響起。

【宿主，盛饌剁椒魚頭的美器已經出現在美食美器專櫃中，請查收。】

白小白開啟櫃子，一個大的四