後續將介紹所有食材來源,宿主請先專心料理美食】
電子音完畢後,就沉寂下去了,沒有具體說明檸檬的來源。
系統賣關子也不是第一回,白小白早習以為常,自然也不繼續追問,他開始專心做手頭上的工作。
加快醃漬的黑科技裝置提示音響了,白小白揭開蓋子一看。
裡面醃漬好的雞翅,吸足了醬料,表面帶著淡淡的均勻的醬色,非常誘人。
取出雞翅,白小白拿起乾淨的毛刷蘸金黃色的檸檬汁,仔細均勻塗抹在醃漬好的雞翅上。
這樣所有調味工作就告一段落了,接下來就是裹麵粉下鍋油炸了。
白小白這邊在玻璃廚房忙開。
同一時刻,小白餐館店門外,那些老顧客已經準點守候在外面。
“歇業三天時間也到了,小師傅今天怎麼還沒營業啊!”經常關顧的老大爺
這三天都是掰著手指頭算著日子,總算熬等到了今天,沒想到小白餐館店門現在還是沒開
一個老顧客心裡實在沒底“算起來今天確實該營業了,但是現在都這個點了,怎麼還沒開門啊?白老闆不會是晚上才回來吧。”
一個大叔抿抿嘴,摸了摸瘦了一圈的啤酒肚,有點扎心道“老子三天下來都餓瘦了,就等著白老闆的冬瓜乾貝燉排骨補補呢。咋還不開門呢?”
一個攜帶小孫子的大媽,心裡隱隱擔心道“老闆不會攜款跑了吧,都三天了,俺的美食一卡通可是直接充了1000塊呢。”
因為孫子喜歡吃小白餐館的至尊茶葉蛋,大媽為了圖方便,辦理美食一卡通後,直接充了1000塊。沒想到卡里還剩八百多塊,這家店居然連續歇業三天,她實在擔心衝進卡的錢會打水漂。
一個不差錢的老顧客,則顯得坦然得多“我美食一卡通直接充了3000塊呢,我相信白老闆不是那種套錢就走的人,他說到就會做到,今天一定會開門營業的。”
“就是,白老闆生意這麼好,肯定捨不得拋下我們。”一個老顧客愛屋及烏,對於美食的偏好,讓他對於這家店的老闆有潛在的絕對信任。
就在眾多老顧客議論紛紛,猜想小白餐館今早能不能按時開張營業的時候。
一股難以抵擋的香味飄到了朝天門大街。
“我靠,這是什麼香味,太香了吧!”一個狗鼻子靈敏的顧客率先聞到了這股香味。
“這是炸雞的香味,白老闆歇業通知說今天會推出新品,難道就是這個,饞死我了,到底是什麼美食啊?”一個老顧客哈喇子都要流下來了。
這雞肉的鮮香味比起至尊茶葉蛋的誘惑來說,殺傷誘惑力妥妥的增強了兩倍不止。
不僅讓等待的老顧客開始躁動起來,就連經過朝天門街的匆匆路人甲,也無一例外全部駐足,向小白餐館投來了驚詫的目光。
玻璃廚房內,白小白很驚詫的盯著盤子裡兩塊炸好的酥炸黃金雞翅。
以前料理美食的時候,白小白極少油炸,所以一直擔心,第一鍋會炸不好,沒想到料理起來會這麼一帆風順。
盤中的酥炸黃金雞翅金黃誘人,酥脆飄香,被炸的金黃的表皮,沒有一處破損非常完美,相當誘人。
外面的很多餐館包括一般的家庭,大多要用特殊的油炸粉才能炸得這麼金黃。
光用麵粉就能炸的這麼金黃,白小白還是第一次看到。
雖然酥炸黃金雞翅的賣相確實無可挑剔,但是最關鍵的還是味道,也不知道里面的雞肉炸熟了沒有。
白小白夾起一塊炸好的酥炸黃金雞翅,放入嘴裡,咬了一口。
吱啦……
金黃香脆的外皮咬碎後,裡面鮮嫩多汁的雞肉嚼在嘴裡,那個雞肉香簡直了。
吸足醬料的雞翅在炸的時候,充分保留了裡面雞肉本身的嫩香,也鎖住了鮮美的香汁,口感異常的好。
這雞翅比起普通雞翅要大,肉多骨頭細,白小白一咬就是一大塊肉。
鮮香的雞肉味一點一點在他口腔蔓延開,真正唇齒留香,一點也不塞牙,十分鮮嫩。
最奇特的是這雞翅除了雞肉香外,還縈繞一股淡淡清香。
這股香味非常幽微,不單單是檸檬清香,還夾帶極為細微的蜜香味,應該是加入了特殊檸檬汁的緣故。
歸納總結起來,酥炸黃金雞翅皮脆鮮香,裡面的雞肉鮮嫩而不膩,鹹香中帶著淡淡的酸甜,每咬一口,還能感受到一股獨特的淡檸檬清香,這口感豐富而層次