這簡直就是喪心病狂加提心吊膽啊。
如果一個不小心打碎碗,那就得賠一萬塊。
呵呵。
這要是普通餐館這麼玩,鐵定被外界人嘲笑奇葩,肯定再也沒有顧客敢上門光顧了。
不過白小白對自個的餐館還是多少有點自信。
哪怕規定這麼奇葩的規定,不排除會損失一部分顧客,但是應該還達不到傷筋動骨的損失。
不過話說回來。
盛裝黃金炒飯用的餐盤居然用這麼高檔的瓷器,不虧是s級別美食啊。
白小白話不多說,拿起一次性筷子,開始品嚐第一份合格的黃金炒飯。
夾起一筷子米飯,白小白放入嘴裡。
米飯粒粒分明,每一粒米都被雞蛋包裹。
黃金炒飯用的佐料極其簡單,就鹽和少量胡椒粉。
未新增一丁點味精和調味醬油,讓米飯香和雞蛋香充分發揮出來。
在嘴裡輕輕一咀嚼,米飯的清香,夾雜著雞蛋的香氣,一點一點在唇齒間化開。
好吃!
米飯不軟不硬,幹香可口,富有嚼勁,而雞蛋則毫無腥氣,兩者絕妙搭配的滋味口感,讓白小白忍不住閉眼享受起來。
黃金炒飯或者說蛋炒飯,是華夏料理中最基礎的美食。
可以說是廚師入門基本功也不為過。
一般家庭個人也都能料理。
但是每個人的料理手段高低各有不同,所做出來的味道有很大的差別。
有部分餐館廚師為走捷徑,料理出好吃的蛋炒飯,通常就用最普通的兩**寶油和味精。
只要這兩樣調味料放足夠,做出來的蛋炒飯一般不會難吃到哪裡去。
但是僅限於不難吃,要達到美味極品級別的蛋炒飯,就不是兩**寶這麼簡單。
蛋炒飯如果做得過分油膩,不僅對身體不好,而且會破壞炒飯最重要的幹香口感。
日苯更有專家直點明,華夏料理之所以好吃,就是靠放入大量味精提味。
而白小白現在料理的黃金炒飯不僅少油不膩,而且沒有加入一丁點味精,可是味道卻是好到爆。
第四百五十七章 黃金炒飯的魅力(下)
而白小白現在料理的黃金炒飯不僅少油不膩,而且沒有加入一丁點味精,可是味道卻是好到爆。
白小白一口接一口,根本停不下來。
蛋炒飯白小白從小吃到大,但是如此可口美味的,從來沒有吃過。
吃完最後一粒炒飯後,宋汝窯青瓷無紋水仙盆餐具完全空了。
一般餐館的蛋炒飯,哪怕油放得再少,餐盤面或多或少會留有一點油脂。
但是白小白驚訝的發現,自己餐具上居然一點油光都沒有。
這也太牛了吧。
一盤黃金炒飯下肚,白小白心滿意足打了個飽嗝摸了摸圓滾滾的肚皮,問系統道“系統,這一次的黃金炒飯定價多少?”
電子音回覆道:
【黃金炒飯基準價為1288,宿主可以半自主最終定價。】
白小白道“系統,我建議定價上調一百。”
這是白小白第一次半自主定價加價,但是他覺得這個定價絕對對得起這個價格。
本身一份御田胭脂米飯就定價888,用這種米飯配合綠殼烏雞蛋料理的黃金炒飯,定價1388元,絕壁不算貴了。
【黃金炒飯定價成功,宿主明天可以正式推出。】
【時間不早了,宿主晚安】
電子音漸漸沉浸了下去。
白小白看了一下時間,已經快晚上十一點了。
他立刻收拾好廚房衛生。
堂廳的衛生,李琴已經打掃完了,無需白小白再次清掃,他餵過小黑,就早早上二樓鑽被窩去了。
白小白特別期待明天推出黃金炒飯的情形。
這麼可口的炒飯,一點可以讓店的名氣進一步增長。
鑽在被窩,白小白並沒有馬上休息,而是拿起手機,編輯了微信公眾號資訊。
表明明天會正式推出新品‘黃金炒飯’,並標了價格,以及說明新規定:如果黃金炒飯的餐具損毀,需要照價賠償1萬元。
公眾號的留言區,那些夜貓子還沒睡,看到這個訊息後,又紛紛留言,徹底爆發了新一輪熱評。
‘噢耶,白老闆終於推出了新品了,是我最喜歡的炒飯。’
“