,是製作極爽西瓜冰淇淋最上等食材。】
系統電子音播報了這麼多,無非在彰顯明成化第一代雪裡紅西瓜非常牛逼。
不過也的確如系統所說,這西瓜白裡透紅不僅非常養眼,氣味也是格外香甜。
尤其是雪白的果肉,讓白小白不禁聯想到皚皚白雪,心裡頭頓時覺得一片清涼。
夏時令,白小白特別喜歡吃西瓜,早中晚飯後一片西瓜幾乎成了他的標配。
看著誘人的雪裡紅西瓜,白小白不禁吞嚥了一口口水,他實在口乾舌燥的很。
然而食材和半成品,白小白因為等級低,現在都無權品嚐。
收了收思緒,白小白強忍著想吃西瓜的衝動,拿起瓷湯勺開始挖西瓜肉榨汁。
按照系統的意思,製作極爽西瓜冰淇淋只能用西瓜最中間的一小塊瓤,剩餘的西瓜系統會回收。
系統的這種做法,讓白小白想到了清末的慈禧太后。
慈禧太后到了夏天的時候特別喜歡吃西瓜。但是她吃西瓜有一個非常奢侈的怪癖,就是都只吃西瓜瓤最中心的那一點,吃完一勺後,剩餘的西瓜就被撤走,所以光供她享用的西瓜一天至少要350個。
現在極爽西瓜冰淇淋所用到的西瓜果肉,和慈禧太后吃法大同小異。
因為白小白每半個西瓜,都只用瓷湯勺挖出一勺最中心的果肉,剩餘的西瓜系統馬上就回收了,所以製作一份極爽西瓜冰淇淋,光是西瓜就要用六個。
這種做法簡直不要奢侈,還好系統會回收剩下的部分,不然就太浪費了。
白小白心裡想著,與此同時,他把挖出來的白色西瓜肉,直接倒入到系統提供的榨汁機,啟動按鈕正式開始榨西瓜汁。
第一百四十二章 鬼斧神鵰工
白小白心裡想著,與此同時,他把挖出來的白色西瓜肉,直接倒入到系統提供的榨汁機,啟動按鈕正式開始榨西瓜汁。
刺啦
果肉瞬間被炸榨碎,雪白的西瓜汁溢滿榨汁機,表面浮著大量泡沫。
一般鮮榨好的西瓜汁都不能馬上用,必須過濾掉小雜碎,否則會影響口感。
極爽西瓜冰淇淋也不例外。
白小白把西瓜汁倒入到系統提供的特殊過濾裝置。
濾過裝置電子錶,顯示過濾需要三分鐘。
白小白趁著這個時間,把一個小鍋子放在灶上,開火,倒入鮮奶,加熱到微開後關火。
敲碎兩個雞蛋,只留蛋黃,充分攪散,小心翼翼倒入熱牛奶中。
這個傾倒蛋液的過程必須慢,否則就會完全失敗,成了一鍋牛奶蛋花湯。
蛋液完全融入牛奶後,白小白又充分攪拌了一會,隨即開火繼續煮,直到奶液有要沸騰的趨勢,立即關火。
煮好的牛奶蛋黃液倒入到系統提供的特殊冰盒,急速冷卻。
過濾裝置響起了,顯示西瓜汁已經過濾完畢。
開啟裝置,白小白把西瓜汁倒在大玻璃杯中。
系統過濾裝置相當牛氣。
過濾好的西瓜汁,呈雪白色,一點泡沫和小雜碎都沒有了。
不用喝,光是看就可以想象汁水非常細膩,入口清爽,殘留的果肉碎已經完全過濾了。
一般家庭鮮榨西瓜汁,很難完全濾過其中的泡沫和小雜碎,所以喝起來會有一種果肉小碎碎的感覺,口感並不太好。
而在外面餐館那些喝起來很爽口細膩的西瓜汁,其實很多都是用西瓜香精勾兌的,看起來很清澈,實際上並非真正意義上的西瓜汁。
雪白的液體,散發著西瓜特有的清香,實在讓白小白無法把持。
系統一下就讀懂了白小白的鬼心思。
【宿主,等級不夠不得偷吃食材和半成品,滴嘟滴嘟滴嘟滴嘟】
系統電子音如同拉響的警報聲一樣,開始響徹在腦海,把白小白殺了個措手不及,搞得他差點直接腦震盪。
“系統,你牛逼,xx徹底服了。”可憐的白小白受到了系統的這個大招,哪裡還敢萌生偷吃半成品的意念,只好集中精神繼續製作新品。
鮮榨好的西瓜汁,緩緩兌入到冷卻好的牛奶蛋黃液中,充分攪拌均勻。
極爽西瓜冰淇淋的液體就算是調製好了。
系統除了提供大西瓜以外,還提供了一籃子的小西瓜。
這些西瓜只有承認拳頭大小,表皮墨綠,黑色條紋格外亮眼。
自從系統推出美食美器後