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第3159章 茶道

天氣很好,陽光從東邊直射下來,橘黃色的光芒,映照在後面的涼亭,將涼亭的屋簷染上一層金邊。

空中飄著幾朵雲彩,但大多數地方卻是一片湛藍。今天是個好天氣。

老爺子和魏小寧坐在涼亭中,徐川走過去的時候,正好看到魏小寧在泡茶,老爺子在一旁看著她,不時指導一下。

“泡茶的一個關鍵之處,就是掌握用量的多少,水放少了,味道會很濃,水放多了,味道會很淡,所以只有把水放的剛剛好,泡出來的茶才是最香的。但是這個度需要自己去把握,需要不斷的去實踐,因為每一種茶,品質不一樣,所需要的用量也不一樣。”老爺子在一邊耐心的教導道。

徐川在旁邊坐了下來,饒有興趣的看著。

魏小寧看了他一眼,沒有出聲,而是將目光再次投到手中的茶壺,注意力完全集中起來,整個人顯得很緊張。

老爺子接下來徐徐說道:“年輕人剛開始飲茶,大多喜歡一些味道較淡的,所以這個時候,水量可以稍微多一點。但是對於那些長期飲茶的人來說,他們需要味道比較濃一點的茶,所以這個時候水的用量就要適當少一點。”

“其次,水溫也是一個很重要的因素,比如說一般的茶葉,不能用100度的水來泡,這樣會破壞茶的結構和味道,反而會造成浪費。另外還有就是一些花茶,這種茶就要一百度的水溫來泡,這樣才能完全將茶葉裡面的清香釋放出來,否則味道太淡。”

“為了保持水溫,一般會在泡茶前用開水沖泡茶具。之前我們漏掉了這一個步驟,主要是看你第一次泡茶,一切按照最簡單的來,等以後慢慢學會了,可以將這些過程加進去,這樣泡出來的茶味道會更好。”

老爺子耐心的指導著魏小寧的動作。魏小寧也十分認真,聽得很專心,動作上也一絲不苟。

徐川在一邊看著這一幕,感覺有些好笑,他可不知道老爺子什麼時候成了茶道高手,而且一直以來,老爺子都不怎麼喝茶,想要喝茶的時候,會讓其他人去泡,他很少自己親自動手。

這時看到他指導魏小寧,儼然一幅茶道高手的模樣,神情深沉,精神專注,看起來頗有一副嚴師的模樣。

為了不破壞老爺子的形象,他忍著沒有說出來。

沒過多長時間,魏小寧終於將茶泡了出來,首先遞出一杯,擺到了老爺子的面前,然後看了看徐川,將第二杯擺到了他的面前。

“你們嘗一下,看味道怎麼樣?我第一次泡茶,也不知道泡的好不好。”她十分謙虛的說道,然後一臉期待的看著兩個人。

老爺子裝模作樣的拿起茶杯,先是放在鼻尖聞了聞,然後朝裡面吹了一口氣,最後端起茶杯,輕輕抿了一口。

他閉著眼睛,似乎在感受茶的味道,過了一會兒,終於睜開眼睛,點了點頭:“還算不錯,第一次能泡到這種程度,你已經相當有天賦了,只要接受我的指導,以後成為一個茶道高手,也不是不可能的事情。”

徐川儘量忍住笑容,然後端起自己面前的茶杯,學著老爺子的樣子,先是聞了聞,然後吹了一口氣,最後抿了一口。

他對茶倒是沒什麼瞭解,也喝不出有什麼特別的味道,只覺得和自己助手泡出來的茶差不多,但是他可是知道助手可沒什麼泡茶的天賦,泡茶就真的只是泡茶,跟茶道一點關係都沒有。

他點了點頭,裝作一副深沉的樣子:“確實不錯,能泡出這種程度的茶,完全看不出是一個新手。多虧有老爺子在一邊親手指導,要不然任誰第一次,都泡不出這樣醇香的茶。不錯不錯。”

他的模樣看起來對茶道有很深的研究,但其實這些只不過是他裝出來的,就是不想打擊魏小寧的積極性,同時拍一下老爺子的馬屁,讓他高興高興。

老爺子不愧是修煉多年出來的老怪物,面對他的吹捧,顯得怡然自得,完全沒有一點臉紅的意思。

他真想伸出大拇指,給老爺子一個大大的贊,換成他自己的話,還真沒有臉承受這種虛榮。

得到兩人的肯定,魏小寧顯得很開心,她將剩下的一杯茶端了起來,學著兩人剛才的樣子,然後輕輕喝了一口。

試了試味道,她有些臉紅的笑了笑,因為根本就喝不出茶的好壞。至少喝起來還不錯,有了兩個人之前的肯定,她心中也有了一些自信。

“小寧在這方面還是很有天賦的,甚至比我見過的很多人都厲害,只要好好學習,遲早大有所為。”老爺子大言不慚的吹噓著。

徐川在一邊十分配合的點