質是真的好,整個步驟完成之後,整隻雞黃燦燦的,非常好看。
整雞定型之後,江宇又將雞放入熱水中:“黃老師,您幫我看一下時間吧,煮十分鐘之後關火,然後把雞燜三十分鐘撈出,放入涼水中泡一下吧。”
“好嘞,交給我!”黃雷老師一臉欣賞,沒想到江宇真的會做。
這白斬雞的步驟,還有手法,專業啊。
現在的年輕明星,能做飯的太少了。
因為明星這個職業的特殊性,很少有時間會在自己家裡待著,基本都是在劇組或者通告裡,吃盒飯。
“可以啊江宇,你這手法,有點厲害啊。”黃雷笑眯眯的說著。
“那必須的。”江宇笑眯眯的說著:“我可是專業的。”
“得了吧,我就隨便誇誇你,你還當真了。”黃雷玩味兒的看著他:“這我也能做。”
“嘿!”江宇一臉的不服氣:“我就不相信,你能把火候掌握的這麼好。”
“火候掌握,對於廚子來說,那不是基本功麼。”
“還基本功。”江宇一臉嫌棄:“那我再給你來個廚子的基本功。”
“你想來什麼?”
江宇沒有說話,從塑膠袋裡拿出豆腐。
菜刀在手中飛舞。
“噠噠噠噠~”
非常富有節奏的聲音響了起來。
等結束之後,江宇把豆腐彷彿水中,那麼軟嫩的豆腐,竟然水中散開,宛如一根根頭髮絲一般。
黃老師瞪大眼睛,這小子,是來純炫技的吧。
居然直接把文思豆腐做出來了。
這一手也太誇張了。
他也會做飯,自然是知道文思豆腐的難度。
就算是專業的廚師,能做到這一手的也是屈指可數。
可是這小子,平時那麼忙,怎麼練出來的這一手?
這也太牛了吧!
自己那點刀工,比起他來說,那真是沒法看啊。