吧,我要香酒釀豆腐。”
秦朗對小公主這個小傢伙有些無可奈何,只是看到眾女身前的牛奶時,突然靈機一動,把眾女面前的牛奶收起來,然後找了個酒桶裝了起來,開始製作他原來那個世界的一種很好吃的甜品——奶油冰淇淋。
奶油,製法及名稱較多。
通常是將鮮奶裝入桶、罐等容器中發酵,待其變酸後用木棍上下反覆攪動,直至奶和油分離,漂浮在上面的白色油脂,撇出來就是奶油。
用它拌食炒米或炒麵鮮香可口,把這種奶油放入鍋中加熱並慢慢攪拌,還可熬煉分離出一種黃色的油脂,這就是黃油。
黃油下面的沉澱物叫酥油渣,黃油是奶之精華,含有多種營養物質,經常食用可安心養神,潤肺通絡,明目增壽。
打奶油的時候滴上幾滴檸檬汁,這樣更容易發泡,可以節省時間。
秦朗手上沒有檸檬,但他用了百合香酒代替,效果竟然也很不錯。
秦朗在等奶發酵的時間裡做了份香酒釀豆腐,然後熬了鍋肉粥,在熬肉粥的時候,還特地去雪山裝了些沒有汙染的天然冰回來。
等眾女吃完香酒釀豆�