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第229部分

著將目光轉向薛藍。

“藍兒,讓冷葷切一盤醬牛肉,來一份紅燒牛尾,醬汁西排,蒜香雞翅,香酥辣開邊蝦,臘味荷蘭豆,再炒一個素菜,然後。。。”王銘笑著開口說道,而一旁的李龍則是伸手攔了下來。

“咱們就六個人,點這麼多菜做什麼,夠了夠了。”李龍開口說道,對著薛藍揮了揮手,而薛藍則是笑了笑,看著王銘無奈的點了點頭,這才走了出去。

“咱們沒外人,吃飯可用不著這麼鋪張浪費。”李龍開口說道,而王銘則是點了點頭,師傅家境並不是很好,省吃儉用,似乎用他們上一代人心裡根深蒂固,這一點,跟父親母親甚至爺爺奶奶都有的一拼,而他也並非是要浪費,蟹天蟹地的菜量並不大,六道菜看似不少,可王銘卻知道,對於這幾個人來說,並不多。

伸手將陳年茅臺的蓋子拿了下來,王銘拿過幾人的杯子,一一的倒了一些。

“咱們這些人可是真的幾乎沒有聚到一起過,今天敞開了吃喝,然後去宿舍好好休息,明天可就沒這麼閒了。”王銘開口說道,幾人都點了點頭,尤其王文東,臉上一直掛著笑意,暗自慶幸著當初跟王銘冰釋前嫌。

醇香的茅臺酒散發著陣陣的酒香瀰漫,或許是薛藍特意叮囑,菜上的速度很快,看著桌上香氣四溢,色香味俱全的幾道菜,幾人也都被勾起了食慾。

“來,師傅,這第一杯,我敬您。”(未完待續。)

第四百一十七章 入門了?

蟹天蟹地,三號包房。

王銘舉起手中的杯子,對著李龍開口說道,接著,兩人的杯子輕輕的碰了一下,將其中醇厚的白酒一飲而盡。

聽起來一瓶白酒,其實只有九兩重,六個人分開,每人也就一兩多一點,對於這個,王銘能夠控制的時候,絕對不會允許自己喝多,過量的白酒,可是能夠直接影響人的味覺,而少量飲酒的話,能夠使得血液流速加快執行,反而有益。

“來,先吃菜,師傅,這都是您愛吃的。”王銘夾起一塊黃亮的紅燒牛尾,放在了李龍身前的吃碟內,抬頭時望著其餘幾人。

“你們也都吃啊,到這裡就跟自家一樣,別拘束,咱們可都是老同事了,而且,你們可都是我剛來東江認識的老朋友,見外的話,可就太生疏了顯得。”王銘接著說道,使得幾人臉上笑容更勝之時,紛紛開始動起筷子。

紅燒牛尾,一道地地道道的清真菜,起源於陝西關中地區,其特點色澤油潤,肉爛汁濃,鮮香醇厚,主要的輔料,以應季的紅蘿蔔與鮮香菇來搭配。

作為牛身上最珍稀的部位之一,牛尾的營養價值很高,而且肉質的部分,也屬於上等。

李龍目光帶著一絲感慨的望著盤中的牛尾,淡黃色的湯汁醇厚,包裹著溢散著鮮香被斬成小段的牛尾,色澤油潤黃亮,湯汁晶瑩,寸許長的牛尾安靜的躺在吃碟內,散發著陣陣的熱氣升騰,繚繞著李龍的鼻尖,使得他點頭之時,臉上露出笑容,將盤中的牛尾夾了起來,小心的放入口中。

牛肉質感醇厚,絲絲入味,上面包裹的一層薄皮香脆有嚼勁,肉質酥爛,入口之後,隨著舌尖輕輕的蠕動,骨頭也被快速的脫落了下來,滿口的肉香,混合著骨頭內的骨髓以及湯汁的甘甜,融合在一起,形成一股讓人垂涎欲滴的美味。

“這紅燒牛尾味道不錯啊。”李龍臉上帶著一絲笑容,他最喜歡這一口,然而除了自己烹飪的紅燒牛尾之外,這些年對於別的廚師烹飪出來的,可提不起多少興趣,如今一口牛肉下肚,使得他眼前一亮之時,對於能夠烹飪出這種美味的廚師,也有了一些興趣。

“林飛,如今蟹天蟹地的主廚,這一次廚藝大比拼的第二名,被我挖了過來。”王銘笑著說道,林飛對於菜餚的鑽研也很用心,這一點,倒是與師傅李龍有的一拼。

“小子,倒還真有些能耐。”李龍笑著說道,而一旁的幾人也是抬起頭,目光望向王銘。

“以前還總覺得我跟了李師傅那麼久,憑什麼王銘能那麼受器重,現在看來,根本不在一個等級上,人比人,可真的要氣死人了。”王文東接過話,將手裡酥香鮮辣的開邊蝦放入口中。

“過去的事情,提它幹什麼?來吃菜。”王銘翻了翻白眼,旋即開口說道,隨著他的聲音落下,王文東則是點了點頭,臉上再也沒有了當初的傲氣,端起身前的酒杯,對著王銘舉了舉。

“來吧,我也借花獻佛,喝了這一杯,以後就真的要跟著你好好幹了。”王文東開口說道,與王銘輕輕的碰了一下,將杯子中的茅臺幹了下