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第25部分

地打鼓,她本來以為周凱說聚餐只是推脫的藉口,沒想到今天真的有這麼多人,而且還是這麼高階的餐廳,就算是AA制她怕到時候她都湊不出來,她今天身上只有200盟元,這還是因為過節提前發的工資,她把大部分留給了母親,這200元就是她下個月的生活費。

一道道精緻的菜品陸續擺了上來,色澤鮮亮、新鮮酥軟,再配上點綴其間的食品藝術雕刻,不光在嗅覺上誘惑著人的食慾,更在視覺上吸引著人的目光。

舒曉越看心越慌,菜品越是精美,她越是不敢動筷子,看來看去,她也就只敢動她面前的白菜湯,還別說,高檔餐廳就是白菜湯也是那麼好吃,湯色淡黃清徹,香醇爽口,沁人心脾,回味悠長。

可是張楠的一番話,嚇得舒曉差點把吃進肚裡的白菜給吐出來。

“你們知道嗎?這桌菜最經典的就是那道‘清水白菜’了,別看它貌不驚人,它曾經還是中國的國宴菜品。”

“白菜湯?國宴?”舒曉急忙放下了筷子,怎麼看這也不像國宴中能拿出手的菜呀。

看見舒曉和其他隊員一副吃驚的樣子,張楠得意地說道:“如果我告訴你們它的做法,你們就知道為什麼它會是國宴菜品了。我查過資料,做這道菜最重要的就是這‘清水’,而這‘清水’的做法是將老母雞、老母鴨、雲南宣威火腿上的蹄子、豬棒子骨洗淨,分別入沸水鍋中除清血水和雜質撈出再洗乾淨,然後一起放入湯鍋內,加入足量清水、姜、蔥,燒開後打去浮沫,加料酒,改用小火,鍋上加蓋,保持鍋內微開不沸,慢慢地熬至湯出鮮味,一般至少要熬兩到三個小時,初步熬成清湯。然後,用淨瘦豬肉調製的‘紅茸’和淨雞脯肉調製的‘白茸’清掃兩至三遍,每遍至少用十分鐘以上,最多甚至是半個小時,直到把湯清掃成清澈如開水一般。然後,再把用過的白茸用細紗布包起,放入湯內,一起慢熬到用的時候,時間越長越好。‘清水’做成之後,把白菜心放入沸水中斷生,再加入冷水漂冷去盡腥味後放入‘清水’中略煮,撈出菜心墊在湯盆底,再輕輕倒入‘清水’。這樣才算完工了。”

張楠滔滔不絕地一番話,聽得在座的幾位都一愣一愣的,沒想到看似這麼簡單的一道菜,它的工藝居然這麼複雜。舒曉都快有一種哭的感覺了,這道菜就數她吃得最多,哪裡能想到這居然是一道名菜。

舒曉在這之後,所有的菜都食之無味了。

一直到吃完飯,坐在“品茗居”喝茶的時候,舒曉也沒找到機會和周凱說上話。一到“品茗居”周凱就和孔熙源坐到了一旁小聲低語著什麼,她也不好上前去打擾。就連坐在她旁邊郭健豪的女友秦小薇和她說話,她也心不在焉地問一句,答一句。

“你說多少?!”張楠那個大嗓門忽然吼了起來。在這個不是很嘈雜的茶室裡顯得那麼的突兀。

茶室裡的所有人都被他的這一嗓子嚇了一跳,紛紛轉頭看著他。

張楠已經站了起來,他滿臉脹得通紅,瞪著一雙銅鈴般的眼睛盯著站在他面前的女服務員。

那名身穿旗袍的女服務員面無表情地看著他,輕聲地說道:“先生,我們沒有算錯,確實是這個價格。”

“不可能!我又不是沒來吃過,什麼菜這麼貴?我不跟你說!叫你們老闆出來。”張楠一副要生吞了對方的樣子。

“叫老闆來也是這個價格,你再仔細看看單子,貴的不是菜,是茶...剛才我就提醒過你。”最後一句話,女服務員說的很小聲。

這時,大家都圍了過來,周凱和孔熙源也停止了談話。

“張楠,怎麼了?”孔熙源拍了拍張楠的肩膀問道。

“你看看她要收我們多少錢!”說著,張楠氣呼呼地把賬單遞給了孔熙源。

大家探頭一看,都禁不住叫了起來。

“什麼東西啊?一頓飯十六萬?忘打小數點了吧?”

“我們吃的是金?還是銀啊?”

“宰人也不是這麼宰的!”

......

周凱接過賬單也不禁皺起了眉頭。

賬單最下面清楚地寫著“合計金額:160221盟元”。

“先生!請你仔細看看賬單,你們喝的茶是“極品御黃芽”,這茶是專供‘騰淵閣’會員的,我們這裡只是限量供應,一杯茶錢就是8888盟元,你們一共點了17杯,這位先生在點的時候,我就提醒過他這茶很貴,當時他還打算全部包下。”服務員說著指了指張楠。

大家都轉頭看著張楠。