易安插。
再有衙門那邊來的人,大小捕快小吏估摸著有二十個,這些人大多都成了家,吃席這種喜事肯定會帶家眷,如此一來,人數翻番,得五桌。
一般辦席都得準備的多些,以防有突發情況。
鋪子裡八張桌子,又有接來的兩張,一共預算了十桌席面,也是大手筆了。
穆婉心疼,卻也沒法子,衙門那些人不能不請,一來是為穆林好,二來也是給飯鋪子撐腰。
穆清彥見她煮了粥,見地上擺著只籮筐,滿滿當當的新鮮薺菜,抓了兩把,準備做個涼拌薺菜。薺菜為了保持新鮮,是今早帶來的,剛剛才清洗乾淨。小鍋裡水開了,直接下鍋焯熟,撈起來瀝乾水,放入拍好的蒜泥、鹽、醋,再點幾滴香油,吃起來鮮嫩爽口。
穆文穆武嚥了下口水,穆繡也饞巴巴的看著。
穆婉沒好氣的笑:“自從二弟開始做飯,我做的飯他們一個個的都吃著不香了。”
“大姐嚐嚐。”穆清彥遞了雙筷子。
穆婉先給穆繡餵了一口,又自己嚐了,難掩驚訝:“大哥一直說二弟做菜的天賦好,我看也是。我就盯著你拌的冷盤,跟我做的一樣啊,偏生味道差那麼多。”
起來的早,穆林穆婉都沒吃早飯,等著穆林挑水回來,一起吃早飯。
白米稀粥,家裡帶來的饅頭包子,一碟兒涼拌薺菜,一碟兒自家醃的酸蘿蔔絲。
吃完飯,開始準備酒席上的菜。
選單是早先確定好的,涼拌薺菜、素炒小青菜、香椿炒雞蛋、香乾炒肉、豆腐燉魚、面塊兒燉雞,二素四葷,共六個菜,分量足,算是很好的席面了。
他們這邊靠著清水河,魚便宜,普通河魚一斤只在七八文,高也不過十文。魚買了十條,五隻雞,家裡攢的半籃子雞蛋拎了來,香乾五斤,豆腐十塊。又有蔥薑蒜和油鹽醬醋等調料,共花費了六七錢銀子。
天色放亮,渡口越來越熱鬧。
飯鋪子為醒目,特地做了個紅邊兒白底的布幡,上面黑色大字寫著“飯”,用一根竹竿高高的挑在棚子上。棚子正中掛著個木頭牌子:穆家飯鋪。
店名是穆家共商,穆清彥沒什麼意見。
中午才開席,預備事宜早早兒完成,一家子大小閒了下來。三個小的坐不住,跑到別處看熱鬧去了,穆婉卻靜不下來,沒一會兒功夫就喊上穆林,讓他把屋子後面的菜地再挖挖。
這幾天忙,菜地只挖了一半,本說好等開業之後再繼續挖,到時候從家裡後面的山坡上砍一車荊棘過來給圍起來。
穆林從小被她使喚慣了,乖乖拎了鋤頭就要去。
穆清彥哭笑不得,趕緊攔住兩個:“大哥,大姐,菜地又不急著用,先歇一歇。今天開業,中午忙了酒席,指不定晚上就會有客人,到時候可沒工夫閒著。”
穆婉想想也是,就算了。
飯鋪才開,穆婉打算先這這邊幫幾天,然後就要去找媒人給穆林說親。
穆林實在不能再耽擱,舊年穆林尋到衙門這個差事,穆婉就大鬆口氣,有了正式事,有了收入,說親的餘地就更大。現在更好,穆清彥開了飯鋪子,哪怕不是穆林的,卻也是穆家二弟出息,對親事很有好處。
只是想到自己也是十五歲的大姑娘了,家裡人不嫌,卻遭外人嫌。
穆清彥則回到房裡,抽空練幾個字。