水，頂多休息一小會就要繼續幹活。一直幹到天黑了，才會收工。

收麥是個很辛苦的活，一般人還真扛不住，必須得是那些精壯的漢子們。晚上幹完活吃完飯，野河裡洗個澡，然後麥場上就睡一片。

李家給麥客們準備的飯菜還是很豐富的，一天三頓都是乾飯不說，而且居然還有面食。特別是還有菜和湯。

菜是炒肉片，湯是燉的豬骨頭湯，李家可是殺了一頭大豬。

李逍累的跟狗似的，渾身上下跟在水裡爬上來一樣，溼的不成樣子，渾身都透著一股酸臭味。

好不容易等到送飯來，他連忙跑到莊前的藍溪河裡，脫光了就跳進河暢快的遊了幾遍。

等身上終於涼爽了許多，才肯爬上來。

岸上，老錢已經為李逍送來了一套乾淨的衣服。

換上衣服，那邊麥田邊的樹蔭下，一群麥客們正端著大碗吃的香呢。

一人一大碗小米粥，粥很稠，插根筷子在上面都不會倒。每人還有兩個白麵的饅頭，這可比許多人家供的麥飯好吃的多。

白麵饅頭又松又軟，嚼起來不卡喉嚨，吃起來管飽。雖然不少麥客對於李家把這蒸餅喊做饅頭有些奇怪，但李家的饅頭確實比一般蒸餅好吃的多。也沒見裡面有餡，但味道就是好。

更別說，那邊還有大桶的骨頭湯，大盆的炒肉片。

肥肉片子厚厚一片，又大又肥，炒的油亮透徹，看著就胃口大開，裡面加上了一些時令蔬菜炒，讓這菜看起來極其誘人。

那邊一桶桶的湯，裡面可是一大塊一大塊的豬骨頭，有筒骨、排骨、脊骨，骨頭上還帶著許多故意沒剔下來的肉，連骨帶肉還放了一些肉皮在裡面煮，煮的時間夠長，還加了些芋頭和黃豆，味道濃香。

“大家儘管吃，沒吃飽就再添啊，唯一一點，不許浪費。”

換上身乾淨衣服的李逍，渾身舒爽多了。

他也拿了個飯盆，也沒矯情，粥桶裡打了碗粥，然後湯桶裡撈了幾塊排骨，夾了幾筷子的剁椒蒜子，就蹲到樹下開吃了。

幹了一上午的活，洗了個澡後，確實是胃口大開。

本來這炎熱天氣是沒什麼胃口的，更別說吃大肉片和骨頭湯了，可現在李逍絲毫不覺得油膩，只覺得啃的很舒服。

那些麥客們平時哪吃過這樣好吃的飯菜，簡直跟過年一樣啊。

好多人甚至當了十幾二十年麥客，收了大半輩子麥子，但卻還從沒有吃過白麵食呢。

麥子碾磨成粉，還篩過，細細白白，揉制蒸熟，成為那鬆鬆軟軟，好看好摸更好吃的白麵饅頭。

尋常百姓種了麥子，但更多的還是直接蒸麥飯的多，蒸麥飯不用碾磨能節省錢，更不說少了幾道工序後還能減少損耗，不過麥飯的口感確實是很差很差的。

至於說吃肉，哪怕是貴族官員們瞧不上的豬肉，可百姓一年又能吃上幾回呢？

他們啃骨頭的樣子讓李逍記憶深刻。

一塊骨頭不但把外面的肉啃的乾乾淨淨，還要把骨頭吸吮多遍，連裡面的骨髓也要全吸出來，最後把塊骨頭啃吸的發白，不再有半點油腥在上面，才會放下。而且就這樣的骨頭，他們也不會扔掉，這些人很有默契的把骨頭都放在空桶裡。

“回頭再熬一熬，又是一鍋好湯！”老麥客笑著對李逍說道。

李逍看著那些吸的都發白了的骨頭，心想再熬估計也熬不出什麼了吧。

“家裡還有骨頭呢，殺了頭大豬，足有三百來斤呢。下頓再煮過就是了！”李逍說道。

可老麥客卻覺得那太浪費了。

“這可是大骨頭，一次哪裡吃的乾淨，起碼也得煮個三次才能把裡面的骨髓油水都煮出來，吃一次就扔，太浪費了。可不敢這樣浪費的，吃一次肉不容易。”

這話說的，讓李逍心中感嘆。

百姓的日子確實是苦，他們最勤苦卻又最簡樸，最容易知足的一群人。哪怕負有沉重的負擔，也沒有如後世人那般容易抱怨。

他們扛著座大山，一直負重前行。

他們的汗水他們的勤儉，才真正造就了大唐帝國的輝煌。

不管王朝興衰，百姓都是苦的，太平年歲沒有兵災，他們就已經最滿足了。可是一遇旱澇蝗災，百姓依然連吃飽肚子都難做到。

地裡的收成實在是太低了，而關中的土地卻又越來越多的被權貴們給兼併佔有。

過去，大唐初立時，每個中男和丁男都能分到幾十畝地，但是現