兩人互相商業吹捧一番,謝華香又寫了兩張告示貼到了門外,一張是招工啟事,請人來幫忙賣滷味,她平時上課肯定沒有時間守著店面的,以後也肯定不會像今天這樣火爆的場面,總得有個人守著店面慢慢賣。
所以她決定請個人回來,自己每天早上做好了新鮮的滷味再去上學,白天就讓請來的人幫著看店,傍晚她放學回來再對賬就可以了。
另外一張告示是暫時還沒有請到人之前的權宜之計,通知客人們滷味店每天中午開一個小時,然後下午五點到晚上七點再開兩個小時,目前她的學業還算得上是繁重,暫時也只能擠得出這些時間來開門了。
貼完告示,謝華香再做了午飯吃了,肚子一飽,兩個人都有點兒犯起困來,早上起得太早了。謝華香還沒來得及說什麼,沈庭生就主動去關了門,拉著她往裡間走去:“走吧,去睡個午覺。”
然後便十分自然地去打了水來擦了手臉,脫|衣上|床,謝華香又一次凌亂了,誰能把昨天晚上那個會害羞的沈庭生還給她?
謝華香覺得,這男人呀,一旦越過了某種界限,臉皮就厚了起來,就把某種事情當做了理所當然的了,比如說沈庭生,這會兒居然還學會了在被窩裡悄悄問她:“還想不想?”
氣得謝華香猛地用腳蹬了他一下:“閉嘴,趕緊睡覺!”
兩人一直膩歪到天黑,沈庭生才依依不捨地回了學校,謝華香直接就在這兒睡了,第二天早上好方便去拿肉,五點鐘去把肉拿回來,做好滷肉大概七點多,隨便吃點早飯,趕回學校八點半上課剛剛好。
這又上學又開店的忙碌日子就這麼過了下來,每天陀螺似的連軸轉,還真有點兒辛苦,幸好沒過多久,謝華香就找到了人幫忙,住在附近的一個待業女青年,人長得乾乾淨淨的,腦子也靈活,謝華香只在第一天簡單地教了她一下就上手了,這麼一來,謝華香就輕鬆多了。
請了人,想要人安心給你幹活,自然也要給人一點好處的,謝華香給那姑娘開的工資並不低,一個月工資加獎金,並不比一般正式上班的工人的工資少,而且店裡的滷肉也可以隨便吃,只有一點,不能往外帶。
每天進貨多少肉,做出來的滷味能賣多少錢,謝華香心裡大概是有個數的,每天傍晚結賬的時候,只要跟這個數值相差不會太多,少了那麼一點兒謝華香也就睜一隻眼閉一隻眼過去了,水至清則無魚,這個道理謝華香還是懂的,只要不要做得太出格就行。
這姑娘也沒讓謝華香失望,沒過多久,她也學會了做滷味,每天就不止賣謝華香早上做好的那兩鍋了,一邊賣還能一邊繼續煮著,鍋裡散發出來的濃郁香味又為店裡招徠了更多的客人。
謝華香只要牢牢把握住滷水的配料就可以了,每次換香料都是她自己親自動手,她這家滷味店能有這麼好的生意,靠的就是味道足夠好,只要核心的配方沒有被人學去,再多的人學會做滷味她也是不怕的。
這麼一來,店鋪裡新增加的營業額都足以支付請來的員工的工資了,一個月之後,謝華香拿著賬本美滋滋地看著這個月掙的錢,心思又開始有點不□□分起來。
現在的這家小店僅僅覆蓋了附近這個街區而已,整個城市那麼多的居民區,有的是市場等著她去開發呢!
於是,只要一有時間,謝華香就往外跑,沒兩個月,就又在附近的街區多開了兩家滿庭香滷味店,當然每個地方都要她親自去做滷味是不現實的,所以她就在老店多添了一個煤爐,專門用來熬秘製滷汁的。
熬出來的滷汁比平常使用的要濃,然後讓兩家新店的人每隔一天過來一次,取一份滷汁回去,按照一定的比例加入清水混合之後,加入平時使用的滷汁裡面使用。
進貨的渠道也是謝華香去聯絡好的,每天都按照定好的分量送貨到滷味店,滷味店的員工只要按照謝華香制定的操作規程,把滷味做出來售賣就可以了。
這樣做出來的滷味雖然比謝華香自己親手做的味道要差了一些,但比起市面上其他的滷味來說,還是佔據了很大的優勢的,謝華香每隔幾天就會到各個分店去檢查一下,看看員工們有沒有按照規範流程操作。
三家分店就這樣順順利利,紅紅火火地開了起來。
一轉眼,一個學期就過去了,暑假又到了。
沈庭生決定這個暑假回去蓋家裡的新房子,經過大半年的自學,他已經對建築設計這門學科有了比較深刻的瞭解,根據謝華香的構想,他已經把房屋的設計施工圖重新畫了一遍,拿去請教了建築系的學長