“這句話似乎應該我來說！”殷凡針鋒相對毫不退讓，幾乎有具象化的閃電在兩人之間劈啪作響。

“哇！兩位選手氣勢都很足呢！看來我們今天會看到一場龍爭虎鬥！”

殷凡的臉色變得專注起來，蘆筍、萵苣、蘿蔔……所有的食材在他手上彷彿有生命一般地飛舞，照理說，一般的刀工大師都會把食材切的整整齊齊，可是殷凡盤子裡的食材非但參差不齊還大小不一，簡直像是剛入門的新人，偏偏他的動作瀟灑自然，雙手就像是在舞蹈一樣。

“天哪！我們的選手殷凡居然在這個時候閉上了眼睛！可是他的速度非但沒有降低反而更快了！不愧是最年輕的廚聯委員！”

所有人都被他弄得茫然了，殷凡的做法是那麼不合常理，導致全場大部分的目光都落在他的身上，就連雷恩妙到巔峰的刀技都沒人注意了。

雷恩也沒有因此分心，堅韌無比的意志力讓他一開始就全身心地投入到自己的料理中，更何況他選擇的食材雖然不是很難處理，但要保證切面的光滑美麗也要費不少心思。

兩人都是頂尖的廚師，自然不會像小當家一樣東張西望，一門心思地保持高效的動作，看得人眼花繚亂。

所有人的視線都落在場中的兩人身上，沒人注意那個詭異的笑面人，他桀桀怪笑一聲，臉上露出得意。

第35章　叛變？希爾？

兩人的比試已經進入白熱化，雷恩變換了數種刀法，把幾條魚片得乾乾淨淨，這樣的手法放在明代就是凌遲的好手。

殷凡不甘示弱，手中雕刀從平刀、翹刀、旋刀一一變化，說是他在做什麼雕塑恐怕也有人信。

兩人遙遙對望一眼，雷恩又一次施展了驚豔四座的“猛牛青龍斬”，取走牛身上最肥美的部分，進行醬制；相比對面的豪邁粗獷，殷凡就斯文多了，他取出一把細細的竹籤和竹棍，搭起支架，好像是在搭積木一樣。

“殷凡取出的竹籤和竹棍有什麼用處呢？這與他的料理不知道有什麼聯絡？”主持人激動地叫喊起來，“看啊！不愧是七星刀！片出的肉簡直毫釐不差！哇！他瞬間就處理好了那些魚刺！沒有魚刺的魚肉！想想就覺得流口水！”

殷凡的手指很漂亮，修長勻稱，就是在這樣的手指之下，禽類的雛形慢慢出現，只是搭出大致的樣子，他就停下手，開始將自己從一開始就準備好的食材一片一片準確地排列上去，大小各異的食材拼湊在一起竟然展現出真實的羽毛感。

這一刻再看不出殷凡的想法那就太不像話了。

殷凡在做立體花色冷盤。

眾所周知，花色冷盤一般是在盤中擺出花鳥魚蟲等造型來增加美食的美感與藝術性，卻沒有人想到要與雕塑藝術結合在一起，簡而言之，殷凡的作品是開啟平面到立體大門的一把鑰匙。其他人不知道其中的難度，同為廚師的幾位卻是知道的，故而幾個人都兩眼放光地看著白髮少年，連一直雷打不動的雷恩都忍不住多看了幾眼。

“看來兩位廚師已經完成了各自的作品，現在開始進行評審！首先是雷恩的作品！”

雷恩往前跨出一步，“我的作品取自‘魚躍龍門’的典故，請各位大人試吃！”

層層疊疊的江水中，一尾錦鯉活靈活現，扭動著晶瑩的身軀彷彿就要一躍而上。

李大人摸摸打理得極好的鬍鬚，“妙啊，這魚鱗是片好的魚片淋上紅色的醬汁，這層層疊疊的海浪是牛肉，再搭配其他的時令蔬菜，看上去顏色清新，就像是一幅畫啊！”

張大人夾起一片魚片，仔仔細細地品味，“這醬汁調配得很有特點，微微的香辣正好襯出魚肉的新鮮甘美。”他又夾起牛肉，搖頭晃腦“嗯，牛肉Q彈無比，很有嚼勁，而且因為是現做的，還留有肉汁，沒想到冷卻下來的菜也如此有風味啊。”

胡夫人撐著腮，露出動人的微笑，“相當不錯的作品。”她夾起魚肉整整齊齊碼好，“簡直不像是人手辦到的，完全一樣大小！”

秦老闆也給出極高的評價，鍾老大則是和善地說，“雷恩，以後如果轉行了，有興趣來我這裡嗎？”他拿著筷子，滿臉的親和，“你有一門好技術。”意思是，刀子玩得很溜，有興趣和我混嗎。

雷恩認真地一字一句說道，“我這輩子除了廚師什麼都不做。”

鍾老大遺憾地說，“是嗎……那真可惜，改變主意隨時來找我。”

……

除去被黑幫老大勾搭的經歷，雷恩的作品可以說是贏得滿堂彩，而一向以出其不意