民國十四年九月一日，蔣總司令二次東征，由建國粵軍第三軍校改任國民革命第五軍軍長的李福林，退休以後，在九龍大埔鄉間，闢了一處果園，園中花木芬芳，風景宜人，李福林久仰上海杜月笙的大名，他到上海，杜月笙也曾請客招待，因此，杜月笙到了香港，他便來登門拜訪，當時約好了日期和時間，他要請杜月笙駕臨他那座果園作半日之遊。

屆期，杜月笙帶了杜維藩同去，李福林慷慨豪爽，熱情好客，他陪杜月笙父子參觀果園，談笑風生，也講了些苦經，說什麼來一次颱風，就要損失幾百幾千。那一日，杜月笙玩得十分盡興，到了下午一點多鐘，李福林大開盛宴，款待嘉賓，端上來的菜餚，一共只有三道而且掀開碗蓋，熱氣騰騰的，裡面盛的是什麼菜，上海來客一個也說不上來

於是，李福林朗聲大笑，狀至得意的告訴在座列位貴客說：

「丟那媽個契弟！今天杜先生光臨，是我李福林的榮幸，招待貴賓，我只有這三道菜，各位不要菜少簡單，這三道菜都是本地最有名的：蛇羹、鳥龜、果子狸！」

旁邊尤有陪客低聲的加上一句：

「這三道菜要港紙一千元」

蛇、龜、果子狸，港幣千元，但是杜月笙卻唯有愁眉苦臉，這三樣名餚都是他不吃的，不但不吃，坐在旁邊都覺得噁心，因而這一頓飯吃得很尷尬！主人花了大錢，杜月笙偏偏一口不能下嚥，一頓飯吃到下午三點鐘，杜月笙依然腹內空空，飢腸轆轆，所以一回到家裡便學李福林的口吻，高聲的喊大司務：

「丟那媽個契弟，阿陶快來蛋炒飯！」

一位四川將領的太太，專程到香港來「耍」，將軍來函，請杜月笙就便照料。這位太太來了，照料倒是用不著，祇不過請吃一頓飯，殊不可少，於是，杜月笙便和錢新之聯名，帶了太太兒子女兒等等，一道請將軍太太吃西餐。

這一家餐館的規矩，每一道菜用大盤子盛來，順序請客人自行取用，四川來的將軍太太不明就裡，當侍役捧了一大盤白塔煎魚來，她先把自己面前的空盤子挪開，然後便從侍役的手中，將全席人吃的魚輕輕接過，往自己面前一擺，再向那位西服畢挺的侍役道一聲謝，也不顧同席各人的驚駭錯愕，她低下頭去據案大嚼。

杜月笙發出一個暗號，眾人祇好一律吃麵包，聊作奉陪之狀，那一大盤魚被將軍太太吃了不少，卻是十幾客魚她一個人畢竟還是吃不了，看看剩了那麼一大堆，她抬起頭來向杜月笙笑笑，曼聲說道：

「杜先生，你喊的菜太多了。」

杜月笙祇好報之以莞爾一笑，他的旁邊，同為主人的錢新之把二郎腿一翹，眼睛斜睨著杜月笙，意思彷佛是在說：我倒要看看，你如何解決勢將接連下去的尷尬場面，大菜一道道的上，將軍太太一定會一道道的接過去來個照單全收，各人的麵包已經奉陪光了，總不能十幾個人呆坐著，光看將軍夫人一路吃到底。

第二道菜是一大缽昔汁牛尾湯，缽中插好了一支大湯汋，將軍夫人很吃力的將湯缽端在自己跟前，眾人視線集中在杜月笙臉上，他笑了笑，立起來，向木立在將軍夫人身旁的茶房說：

「不好意思勞動客人，這道湯，請你代某夫人分一分。」

侍役頓即會意，搶上一步，抓住了杓柄，避免了將軍夫人用大湯杓喝湯的笑話，侍行在將軍夫人的空盤子裡裝一盆湯，立將湯缽端走，依然按照規矩依序請客人自行取用。將軍夫人還算聰明，當時會過意來，以後的菜她再也不「獨霸」了。於是，錢新之乘席上談笑正歡，稍聲誇獎杜月笙說：

「月笙兄，真正沒有你化解不開的場面！」

杜維藩在正始中學畢了業，儘管他父親開了那麼許多丬銀行，那麼許多家工廠，但是杜月笙雅不欲他的兒女遊手好閒當小開，吃碗現成飯，他叫杜維藩去投考中國銀行練習生，考取以後從頭學起了幾年，二十八年秋他再到香港的時候，差不了幾天就算練習期間屆滿，即將升任試用員，與此同時，他一向白天上班，夜裡讀滬江大學夜校，也是祇差四十多個學分，就可以獲得滬江大學畢業文憑。杜維藩覺得很懊惱，杜月笙卻安慰他說：

「人家為抗戰不惜犧牲了生命財產哩，你吃這點虧又算得了什麼？要緊的是，書要繼續讀，事情要繼續做，不可就此荒廢。」

民國二十七年八月二十四日，交通銀行董事長鬍牽�畛撕交�上愀鄯芍厙歟�局鏽в鋈氈揪���貢蛔分鶘ㄉ洌�罩粱�偃送觶�摶恍掖妗＝煌ㄒ�卸�魯ひ幌��旄嬪餃�

圍在民國二十