通用燃燒爐可以調整火力。秦時鷗準備做菜，在這種地方做菜用的是半成品或者做簡單菜餚，總不能做一道魚香肉絲吧？那樣太費勁了。

前面開船的時候。秦時鷗隨便下了一個網，現在將網撈上來。裡面有一些肥肥嫩嫩的北極蝦，春天是吃北極蝦的好季節。它們在春季產卵，這時候最肥。

中國菜中有白灼的烹調技法，就是用滾水或湯將食物燙熟，而吃北極蝦，做成白灼蝦是最合適的。

秦時鷗在老家的時候，對“白灼”有一種概念上的混淆，認為白灼就是用白水煮一下撈出來吃就行了。其實不然，那是對字面上的一個誤解；真正的白灼蝦還是有幾道工序的。

當然，這幾道工序很簡單。

將北極蝦收拾乾淨，切好蔥薑蒜準備上料酒，秦時鷗點開火，在小鍋子裡倒入一點油，等油準備沸騰的時候，立馬放入切好的蔥薑蒜，倒入料酒，翻炒一下加入清水，這樣再煮北極蝦就行了。

北極蝦本身味道鮮香而甜美，愛斯基摩人喜歡生吃這種蝦，即使不生吃，也不要煮的太久，否則肉煮老了，那股鮮味和甜味就沒了。

讓北極蝦在鍋子裡打了個滾，秦時鷗就撈了出來，冰箱裡有碎冰塊，拿出來將北極蝦放進去，這樣因為加熱而鬆散的蝦肉再度凝聚起來，重新變得脆生生。

薇妮準備了醬油調和芥末，挑了一隻蝦利索的剝皮，蘸了佐料放到秦時鷗嘴裡，問道：“好吃嗎？”

秦時鷗點頭，剛要甜情蜜意的來兩句話，結果趴在魚竿旁的虎子和豹子叫了起來。

魚線被拉的很緊，秦時鷗上去試了試力度，然後做出吃力的姿態，薇妮緊張的問道：“是條大魚嗎？”

漂流島畢竟是塑膠島，要是在這上面釣到鯊魚，說不準會被拖著跑。

秦時鷗咬牙點頭，薇妮頓時笑了起來：“別演戲了，我從沒見過你還有這麼吃力的時候，除非你釣到了一隻鯨魚。”

陰謀敗露，秦時鷗也笑了，他快速的轉動輪座，魚線收起，最後兩條體型修長的銀亮色小魚被釣了上來。

這兩條魚只有二十多公分，身體長而側扁，弧度是從頭向尾部逐漸變細，好像一把軍刀。它的身體主要是三種顏色組成：藍、黃、白，這三種顏色很是絢麗，藍的幽深，黃的燦爛，白的閃亮。

自然，這就是佛州刀鱭魚，漁場價值上能坐進前五把交易的大拿。

佛州刀鱭魚的繁衍能力實在堪憂，它們是河裡生海里長的一種魚，和大馬哈魚一樣需要到內陸河裡繁殖，在海里是無法繁殖的。可即使進入河裡，它們的繁殖能力也不強。

這種魚是春天繁殖，秦時鷗打算控制它們一路北上進入坎巴爾山河流中，反正漁場的刀鱭魚也不多，這種山溪小河就能容納下它們。

兩條魚中有一條肚子鼓鼓的，一條則乾癟癟的，肚子鼓起來的是要產卵的雌魚，另一條則是雄魚。

秦時鷗將雌魚摘下來扔回海里，雄魚就要今晚上做菜吃了。

薇妮第一次見到這種魚，她並不認識，奇怪的問道：“這是什麼魚？”

秦時鷗沒有解釋，笑嘻嘻的說這是好吃的魚，然後就去處理了起來。

刀鱭魚好吃，可是不好拾掇，它的魚腹中有一片黑色黏膜，這東西是有毒的，必須得清理乾淨。而清理過程中不能碰到魚身上的白色鱗片，這種細小鱗片營養價值很高。（未完待續……）

1127。海上生明月（2/5）

將活鮮的刀鱭魚去掉頭、尾、腸子及肚內的黑色膜，秦時鷗小心的清洗，然後切成六段。

加拿大人做刀鱭魚喜歡用煎魚的方式，但這不是好主意，口感或許會很棒，這也是他們喜歡吃油煎魚的原因。可是會影響營養，尤其是魚肉中的不飽和脂肪酸，很容易被滾油的高溫破壞。

秦時鷗將這條魚燉了湯，薇妮懷孕的時候喝海鮮湯喝到吐，於是他之前準備了豆腐，而且是薇妮喜歡吃的凍豆腐，放在了豐收號的冰箱裡，這會拿出來和刀鱭魚一起燉湯就行。

燃燒爐裡，火焰在海風吹拂下呼呼往外衝，很快小湯鍋的蓋子就咕咚咕咚的跳動了起來，刀鱭魚的鮮味和豆腐的香味一起四溢位來，夜晚海風這麼大，都不能吹散這香味。

薇妮坐過來嗅了嗅，驚詫的對秦時鷗說道：“很香哦。”

秦時鷗笑了笑，輕輕摟住她的纖腰讓她到懷裡來，然後說道：“如果你喜歡，那我以後天天給你做著吃。”

薇妮靠著他的胸膛，仰頭說道：“你天天給