2湯匙、粘米粉、椰絲、白芝麻等;但實際上糖不甩也可以成為糖黏湯圓,具體就是先製作好湯圓然後調製好糖漿,把湯圓放進去一會兒撈起來撒上配料就行,這點心的製作重點就在於湯圓的軟熟韌度和糖的濃度,做的好的話就會感覺黏黏的但不會特別黏牙,湯圓也會比較有咬勁,口感和味道都絕佳。
雙皮奶要的材料就比較簡單了:牛奶,雞蛋、糖。具體做法就是先把牛奶煮沸一次,然後上面會浮現一層奶皮,小心把奶皮揭開倒出牛奶,然後把牛奶和蛋清(去黃)混合,在倒入到原碗(有一層奶皮)當中,加入適量的糖,然後蒸煮到恰好凝固就行,這時表層也會有一層奶皮,和底層的奶皮相呼應,這就是雙皮奶的名字的來源。這個甜品的製作重點就在於牛奶、蛋清和糖的比例,以及最後蒸煮的火候,製作得當的話會甜而不膩,入口即化,容易讓人一吃上癮。
這兩道甜點要做出來都不難,可是要做的好吃卻很困難,雲天之所以選擇這兩道,一是因為他最熟悉,二則是因為它們製作簡單,那怕不能做得特別好吃也不會讓人覺得難以入口。
花了兩個小時教會了院長製作方法,又做好了一大堆成品,看著院長按照自己的教導開始做甜品,雲天就開始想要怎麼把他們拿出去賣了,雖說他並不擔心會賣不出去,但問題是他要怎麼把這些拿出去……
“那個,我家有一輛推車,我可以拿過來!”一直站在旁邊跟著看的義工小姑娘臉紅著出了聲。
“是嗎?那太好了,謝謝你!”雲天眼前一亮,毫不吝嗇地朝著小姑娘露出了一個絢爛的笑容。
於是我們幸運的義工小姑娘華麗麗地被這個笑容晃暈了。
推車拿來了之後,雲天和C羅就把完成的甜品都搬上了推車,幸好這推車也不小,剛好把雲天的一桌甜品裝了上去,然後再配上雲天剛剛寫好的附註:“中華甜品一份5鎊,賣2份及以上送雲天或克里斯蒂亞諾·羅納爾多簽名一份,賣4份及以上送兩人簽名各一份,先買先得,賣完即止。”
開檔了之後,很快就迎來了他們的第一個客人——一個上班族的女白領,她好奇地走了過來看著這些陌生的甜點,用標準的倫敦腔問道:“How much?”
“一份5鎊,小姐。”雲天禮貌地回道。
白領聽著這隱約還帶著點外地口音的英語,奇怪地抬頭向上看,然後猛地瞪大了雙眼,一把摘下了墨鏡驚呼:“Oh my god,你們是雲天和克里斯蒂亞諾·羅納爾多?”頓時周圍行人的眼光就被吸引了過來。
“是的,美麗的小姐,我們今天到這裡來做義工,這些甜點所得的錢都將捐給這家孤兒院,而且這些甜品都是菲洛親手做的哦,賣2分以上可以得到我或者菲洛的簽名,賣4份以上可以得到我們兩人的簽名哦。”C羅行了個吻手禮,迷人地笑著。
“oh my god!”白領一副要暈過去的表情,然後又猛地回過神來,疑惑地問:“菲洛?”
“嗯,那是我的西班牙名字。”雲天溫柔地笑著。
“噢,不用找了,給我每樣甜品都來兩份!”白領激動地給了雲天50英鎊,伸出了右手臂,示意雲天和C羅簽在她的手臂上。
這時被這邊動靜吸引的行人們都衝了過來,此起彼伏地喊道:“我也要兩份,每份一樣!”“我要4份!”“我也要四份!”
雲天和C羅手忙腳亂地給客人們遞甜品,然後簽名,累得手都快軟了。
“嗯,好吃!”原本只是為了簽名順帶買甜品的客人嚐了一口,驚喜地瞪大了雙眼。
“真的嗎?我也試試,嗯,真好吃,這是什麼甜點呀!”馬上就有人開始附和。
“嗯,老闆,再給我來兩份!”
“我也要,再來一份!”
滿滿的一車甜品,竟然在20分鐘內全部賣光了,雲天送走有些遺憾的客人們,安撫道:“我們以後還會過來的,我們不過來的時候院長也會做這些甜品出售,你們可以以後再過來這邊試試,中華甜品會一直歡迎你們的光臨的!”
望著客人們眷戀著離去的背影,雲天揉了揉手,看向旁邊正在甩手的C羅:“今天的任務,圓滿了?”
C羅點了點頭,然後又補充道:“嗯……我們還應該幹一件事。”
雲天和C羅看著貼在孤兒院牆上的二人合照和下面中華甜品的備註,滿意地露出了一個笑容。
C羅揉了揉身邊男孩的頭:“以後可得好好學習,別讓我們覺得自己今天的努力白費了!”