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第515章 小吃店

輪流煮,讓大夥嚐嚐,調整以後選定了最後的方子。”

虎平濤聽他說的有趣,不禁笑道:“沒看出來啊!你一個外地人,真能把小鍋米線做的比我們本地人還好吃?”

周反帝樂呵呵地抬手順著周圍的旁觀者指了一圈:“伱問問大夥兒,我是不是吹牛?”

眾人紛紛點頭。

“老周這話還真沒亂說。他這店從開起來到現在,我基本上每天都在這裡吃早點,還有就是晚上的宵夜。味道真的很不錯,人也實在。”

“你這話就說對了,老周主要是人實在。做米線麵條的館子多了,他這小店背街背巷的,要是不走進來誰知道這裡有個店啊?有時候我在家裡自己做了吃,米線想要味道好,關鍵在於那碗湯。你看人家老周做的,大骨頭,還有老母雞,基本上兩天換一次。你再看看外面那些黑心館子,湯鍋就一根骨頭,來來回回至少要煮一個星期。”

“就是,那哪兒是熬湯啊!根本是用骨頭裝逼。那種玻璃湯怎麼能有肉味?說穿了就是骨頭洗澡水啊!”

“咱老省城的小鍋米線,說起來那在全國都是一絕。煮米線的小鍋必須是紫銅打造,一鍋就是一碗,不能多也不能少。高湯也很講究,必須是雞湯,要不就是筒子骨,還得加上一條魚。小鍋裡舀上高湯,加上鹹肉、韭菜、酸醃菜……等等,這酸菜也有講究,必須是彌渡的酸菜。韭菜是夏天的做法,到了冬天就換成豌豆尖,煮的時候必須用豬油,這樣一來香味和鮮味才夠。”

“還有醬油,必須是拓東醬菜廠的老字號醬油。這樣煮出來的小鍋米線酸味、鮮味、甜味和辣味都恰到好處。”

“老周雖然是個外地人,可煮米線這手功夫還真行,就連我們家老爺子吃了都得翹大拇指。”

“還有就是老周煮的米線分量很足。他這人實誠,從不偷工減料,東西也賣的便宜。你去外面隨便找家小店看看,米線麵條,小碗十一塊,大碗十二塊,有些地方甚至賣到十三塊。加帽另算,最少也是五塊錢。可老周呢?他這兒的小碗去年還賣著九塊,大碗十塊錢。今年年初才分別漲到十塊和十一塊。”

“我每天上班前都會到老周店裡吃上一碗,真是舒服啊!”

“你看那外面大馬路對面一排的小館子,生意就是沒有老周的好。很多人慕名而來,順著巷子問著找。吃了一次就要來第二次。平時外面路上停滿了車,我經常看見保時捷、賓士、寶馬之類的豪車。呵呵……看來有錢人也喜歡這口。”

聽著眾人說得有趣,虎平濤笑著問周反帝:“你這生意挺不錯啊!等哪天有空了,我來嚐嚐你的手藝。”

周反帝笑得更高興了:“歡迎,歡迎。來了都是客,我做的米線肯定包你滿意。”

虎平濤之所以這樣說,只是為了起個由頭。他順勢問周反帝:“你們今天為什麼要吵架?”

一句話,把周反帝剛剛提起來的興趣,瞬間如冷水般澆沒了。

他看了一眼站在斜對面的覃雪芬,欲言又止。

旁邊,他老婆黃萍低聲埋怨:“你怕什麼啊!都現在這個地步了,警察都來了。就算是她報的警,跟你也沒關係啊!”

周反帝仔細想想的確是這個道理。他醞釀了一下情緒,對虎平濤認真地說:“警官,反正今天鬧都鬧了,我也不怕得罪人,就跟您講實話吧!”

說著,他指著狹窄逼仄的店面,問:“就這個巴掌大小的鋪子,您覺得一個月租金給多少錢合適?”

其實虎平濤已經基本上明白雙方爭執的焦點。他輕輕笑了一下,淡淡地說:“這個地方又不是臨街,就村子裡的一條過道而已,怎麼可能跟鋪面扯上關係?”

覃雪芬在旁邊一聽就急了:“這怎麼不是鋪面呢?這肯定就是鋪面啊!你看看,這路上來來回回都是人,他在這裡開館子做生意,如果不是鋪面的話,他幹嘛要租我的房子?”

虎平濤沒有生氣,他認真地對覃雪芬說:“如果你對此有意見,可以走法律途徑。”

覃雪芬惡狠狠地瞪了他一眼:“你們警察跟法院是一夥兒的。”

虎平濤淡淡地回應:“公道自在人心,有些事情不是你說怎麼樣就怎麼樣。這地方究竟是鋪面還是普通的居民住宅,不是你說了算。上面有住建局管著呢,還有街道辦事處和規劃局,各種認定程式都很正規。”

周反帝插話道:“早年我剛開始在這兒租房子的時候,這臨街的牆就已經被房東……喏,就是她,打通了。”

抬手指了一下覃雪芬,周反帝繼續道