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第三百五一節 襪子

咱們把兩邊約在一起,就當互相介紹,多認識幾個朋友?”

虎平濤對此表示懷疑:“這樣好嗎?丁健不認識從蕊。”

蘇小琳的想法很特殊:“尹麗那邊沒問題。我知道她的脾氣。”

虎平濤想了想,點頭:“那好吧!丁健這邊我估計也沒問題。大不了晚上這頓咱們請。”

……

“保山菜館”開了很多年,菜色也很獨特。

“撒撇”是滇省特色,本質上是牛羊苦腸汁水,加上各種輔料製成略帶苦味的食物。

油炸撒撇卻是保山地區的專屬。製作這種菜,需要很多當地特有的香料。包括韭菜、香辣柳、老緬芫荽、金蓋……所有香料先下鍋油炸,斷生後撈出,和油分為兩鍋,鍋里加米線拌勻,香料鍋里加入過濾後的牛腸水,最後兩鍋合一,加入炭火公幹的牛胰腺片和牛瘦肉製成的肉末,燜至入味。

外地人大多對“火燒肉”望而生畏。這道菜與大麗白族的“生皮”有異曲同工之妙————將整塊的豬肉扔進火堆裡直接燒灼,講究用松塔做燃料,滲出的松油能為肉塊沾染松香味。因為肉塊大,火勢猛,等到熄滅,肉塊呈外焦內生的狀態。用清水或淘米水反覆沖洗,將表面燒焦的部分去除,最後將肉切成大薄片。

佐料也很關鍵:醋、醬油、辣椒油、大芫荽、蒜泥缺一不可,吃起來入口香滑、醇厚、肉味濃郁。

丁健最喜歡火燒肉,每次都要吃很多。虎平濤知道他的習慣,直接點了兩盤,指著擺在丁健面前的那盤:“這盤歸你。要是不吃乾淨,今天這頓你買單。”

從蕊到的比較晚。

她來的時候,菜差不多已經上齊了。

從蕊性格開朗,連忙對大家說對不起。眾人連忙站起來讓座,另外給她要了一副碗筷。

蘇小琳順著介紹了一邊,然後舉杯敬酒,三巡過後,話就多了。

聚會氣氛很不錯。蘇小琳抬手指著丁健和尹麗,對從蕊笑道:“他倆剛結婚,我介紹的。”

從蕊與蘇小琳很熟,說話也沒太多的顧忌,恭喜過丁健和尹麗,她神情變得有些黯然,嘆了口氣:“其實我這些年一直想要復婚……唉……”

蘇小琳好奇地問:“我記得你前夫是叫王明成吧?你跟他提過了?”

從蕊點點頭,苦笑道:“他拒絕了。”

尹麗被勾起了好奇心,挪動椅子湊到從蕊旁邊,問:“你當時為什麼想要離婚呢?”

“這事兒怪我。”從蕊聲音有些低:“我和明成是大學同學,大三的時候就處著朋友。我們畢業以後結婚。明成的專業好,能力也很強,家裡也有關係。他畢業以後進了一家大型企業,工資很高。”

“我的工作也,只是收入沒有明成那麼高。結婚第二年,我就懷孕了,後來生了個女兒。我性子有些懶散,就辭職在家帶孩子,當全職媽媽。”

“明成整天在外面忙,在家的時間不多。後來他升職了,出差,成天的在外面飛,一年到頭在家的時間也就兩、三個月。”