位都沒有，生意實在太好了。”

“哪裡，哪裡……都是看在趙大先生的面子上，承蒙大家賞臉。”夏芊鈺一邊說著應酬的客氣話，一邊將他往喜哥兒安排好的座位上引。

嶽虎今日只帶一個老僕，像是他的管家。

上次派轎子來接她和禹歌笑的便是這個老僕。

看起來也比較閒適的樣子，不是為了公事兒來的。

“嶽堂主想要吃點什麼？”

這樣的客人，夏芊鈺得親自招呼，有些面子該給還是要給。

“就看夏掌櫃的了，我相信你會給我驚喜的。”嶽虎皮笑肉不笑的看向她說道。

驚喜？這不就是隨便的委婉的說法嗎？

最怕遇到這樣的客人，平時都是交給喜哥兒和章錘他們應付。

兩人雙劍合璧，巧舌如簧，風格迥然不同卻是蒼月酒樓一道亮麗的風景線。

不管是男女賓客都被他們伺候的格外舒心。

他們最大的本事便是看人下菜碟，推薦的菜都推薦到他們的心坎裡了。

現如今交給夥計們似乎不太合事宜。

只好說道：“我馬上去後廚看一眼，囑咐他們好好給嶽堂主做幾樣拿手的招牌菜。”

“如果方便請讓禹掌勺給我做菜。”

嶽虎的話讓邁出步子的夏芊鈺一愣。

禹歌笑掛牌的菜目前為止只有四樣，且價格不菲。

紅燒獅子頭五百文，樟茶鴨子六百文，文思豆腐因為刀工出奇，而且此時有還未曾發明。是她說禹歌笑照做的，八百文，可以說是非常高昂的價格了，一般只有達官貴人才會點這道菜。

最後一道菜開張月餘只賣出去一份，一品佛跳牆，大約兩貫錢。

讓掌勺做菜，卻說隨便。難道是四道菜都要點嗎？

縱然有她親自送過去的貴賓銀卡。可以打對摺，也是不菲的價格。

“佛跳牆因為用料多，時間頗長才能入味。一般需要提前一到兩天預定，不如給您換成火鍋，春寒料峭，乍暖還寒之時吃來也不錯。”

夏芊鈺說完嶽虎也不在意。“夏掌櫃推薦的總是錯不了的。”

……

夏芊鈺張了張嘴，最後還是沉默。

客人都是對的。她來到後廚，大家已經在有條不紊的備菜了，蒲飛白正在雕刻冬瓜盅的“盅”。

雖然他跟在禹歌笑身後各種痴纏都未曾讓他同意收他為徒，但是在他雕刻瓜盅的時候。他指點過幾次。

如今蒲飛白雕刻的瓜盅看起來格外貌美，擺在桌上，既有食慾。又起到了很好的點綴作用，非常受歡迎。

刀逸海刀法還不純熟。切墩兒尚可，雕刻瓜盅還不行，故而這道菜也是需要提前預定的。

新來的幾個夥計已經熟悉了要乾的活兒，見夏芊鈺進了後廚，忙規規矩矩的打了招呼，夏芊鈺輕點了一下頭。

然後並未繼續走進後廚，而是站在入口。

他們在後廚都要穿圍裙，帶袖套，反覆洗手，頭髮也不能垂落，而是全部挽起來，然後用布將頭髮包起來，一來可以避免髮絲落入食材裡，二來行動也更利索。

自從開酒樓以來，夏芊鈺就鮮有看見禹歌笑如瀑的長髮自然垂落的模樣了，他總是將頭髮一絲不苟的挽起來，插上一根白玉的髮簪。

他的一絲不苟是夏芊鈺非常欣賞的。

既然欣賞便不能有特權，未經允許不能進入後廚，連她都不能例外。

站在入口她拍了拍手掌，示意大家看過來，“夥計們，有大活兒啊，廚幫的嶽堂主今日過來用膳，來一個鴛鴦火鍋，儘快備料。”

“好嘞，掌櫃的您請好吧！”二斤忙將話頭接過去。

笑得神采奕奕，自打人人都說喜歡吃他做的菜，他的自信心膨脹了，在這後廚簡直如魚得水。

這並沒有什麼不好，於是夏芊鈺還給他一個笑容。

“快張羅吧，對了，今日有人翻掌勺的牌子。”

夏芊鈺笑說道。

這話一出，大家都不約而同望向如同一座玉雕的禹歌笑。

新來的夥計沒有什麼機會看禹歌笑做菜。

這時候都來了精神起鬨道：“終於有人翻掌勺的牌子了，我們可以大飽眼福了。”

“是啊，堂主點了文思豆腐，樟茶鴨子，紅燒獅子頭，鴛鴦鍋先上，你們快點幫掌勺備料吧！”

蒲飛白離她最近，聽到文思豆腐的時候，不由抬頭。