師。

這是一道考驗基本功的菜。

御膳房選用的牛排是進口而來的澳洲和牛牛肉，澳洲和牛是日本和牛的雜交品種，價效比很高。

牛的肋脊是牛排取肉最適合的地方，因為這個部位相比其他地方運動量小，所以會產生一部分脂肪，使肉看上去佈滿雪花狀的肌理，經過醃製後的煎制，半生半熟，外酥裡嫩，外表焦香，入口咀嚼，汁液濺滿口腔，松化可口。

當然這樣的品相對包蓉蓉來說也不是很驚訝，畢竟榕城大酒店西餐廳的牛排也是出了名的好吃！

最讓她感到驚訝的竟然是那份簡單的墨西哥醬香米飯，那份簡單到除了她，壓根就沒有其他人去品嚐的米飯！

米是好米，國內最頂級的五常米，由於地域的關係，五常晝夜溫差大，導致大米中可速溶的雙鏈糖積累較多，有更為豐富的營養。

米粒顆顆飽滿舒展，入口綿軟彈牙，清香四溢，醇厚綿長，但是那股清香之後，湧入空腔的是另一種無法言表的奇妙香味。

這是墨西哥醬的香味？

在包蓉蓉的記憶中，還從來沒有過這種香味！

墨西哥醬香米飯？

墨西哥醬包蓉蓉接觸過很多種，但是這種香味顯然已經顛覆了她的認識，這還是墨西哥醬麼？

她有一種被欺騙了的感覺，所有的墨西哥醬裡面大部分材料是固定存在的，所以味道只有些微差別。

各處餐廳也會根據地域做一些獨有的改良。

御膳房如今名義上的墨西哥醬，完全和之前熟悉的墨西哥醬不同，充滿了神秘與誘惑！

但是包蓉蓉可以斷定，這絕對是顛覆性的改變！

這種改變完全開創了一代先河，而且，很成功，很成功，已經完全征服了她挑剔的味蕾。

這種香味很淡很淡，完全不會搶奪大米本身的清香，又不會喪失自己的本質，待米飯的清香過後，它就會迫不及待的跳出來，征服口腔裡的每一個細胞，讓所有的細胞都感到滿足。

包蓉蓉不知道，御膳坊西餐部如今表現出來的是不是就是全部，單單就表現出來的這些，已經讓她感受到了足夠的威脅，要是如今表現出來的僅僅是冰山一角，那真正的御膳坊就會對榕城大酒店西餐廳造成很大的衝擊！

畢竟西餐不是主流，雖然所佔的比例在逐年增加，但是面對相對而言固定的消費群體，另一家有競爭力的西餐廳出現，會給這個市場帶來不可預料的變化！

這是個危險的訊號，同時包蓉蓉對御膳坊西餐廳的廚師產生了濃厚的興趣。

據她瞭解，御膳坊的西餐廳完全是由一些年輕人組成，甚至有些人在之前根本就沒接觸過西餐，那麼如此質量的菜品是由誰來完成的？

有沒有可能把廚師挖到榕城大酒店去？

有沒有可能弄到那種醬的配方？

醬汁是很多西餐菜品的靈魂，一份藝術級的西餐菜品，除了恰到好處的火候之外，湯汁醬汁的使用才是決定一道菜品的品質的決定性因素，火候可以透過大量的基本功練習得以完全掌握，而好的醬汁卻是制約一位廚師層次的關鍵！

第1662章　第一女廚神【12】

正在包蓉蓉腦筋飛轉的時候，靈犀帶領的西餐團隊也完成了甜品的最後製作。

自己的誘餌和煙霧彈已經放出去了，上鉤的魚兒又是些什麼人呢？

隨著時間的流逝，前來的賓客也都完成了自己身負的使命，帶著自己的收穫和判斷，一一和黃勝濤這個名義上的主人道別而去，到後來就只剩下了包蓉蓉一個人還留在大廳。

黃勝濤收起了快要讓他的臉變僵了的笑容，準備轉身去問問靈犀接下來的安排，不想卻看到了大廳裡的包蓉蓉，不由得奇怪，這是有事情的樣子？

“包小姐，中午的安排可還滿意？有些怠慢之處，還請理解”

包蓉蓉禮貌的微笑著欠了欠身：“黃老闆，中午的用餐我很滿意，只是我有一個不情之請，有點唐突，不知道當不當講。”

黃勝濤一愣，要是在御膳房最興盛的時期，一個餐廳的經理，哪怕是榕城大酒店的餐廳經理，這種態度跟自己說話還差不多，但是面對如今的御膳房，她完全沒有必要做出如此的謙虛的姿態呀！

名義上御膳房還是個新進餐廳的。

“包小姐請說，能幫忙的地方，我一定盡力而為！”

黃勝濤不明所以，也不敢把話說的太滿，盡力而為的意思那就是得看情況而言