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第486部分

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“嗯,龍生,你說對了一大半,還有一點你疏忽了,我給你一點提示,倘若冒冒然將鯊魚擺在死門之位,不管放多少條或幾次,恐怕也是白費心機。”江院長說。

“嗯,所以上面要掛著鯊魚的標本和幹翅,先應死而餘後生,所以缸用九尺長則四尺寬,玻璃一寸厚,水位三尺高,對嗎?”我說。

“對極了!冷月總算沒有找錯人…”江院長說。

“厲害,名師出高徒呀!”周通老闆稱讚的說。

“周老闆,千萬別說名師出高徒,我什麼都沒教過他,受之有愧呀!”江院長說。

“江院長,你沒教過龍生師傅,他也那麼的厲害,那他可豈不是個風水天才嗎?厲害呀!”周通老闆認真瞧了我一眼說。

“嗯,龍生可真是個風水天才,這句話一點也沒說錯。”江院長同意點頭的說。

“章敏,現在你知道龍生厲害之處了吧?”芳琪開懷的說。

“琪姐,龍生對風水確實有些本事,但他剛才說以破木的招牌,鎮住死去的雞鴨冤魂聲,這點還是有些牽強…”章敏仍不服氣的說。

“章敏,既然懂得用破木這一招,試問招牌怎會不用道士劍的胡桃木呀?”我說。

“哦!原來還有這一點沒說,好!算你強!不再和你過不去,這杯我幹了!”章敏舉起剛端上的白酒,面不改容,一口氣把酒幹完。

章敏幹完整杯白酒,自然搏得眾人的掌聲,我也欣賞她豪爽的一面,起碼不是心謀狡計之人。白酒端上後,生蠔自然隨即上桌,雖然生蠔肥美鮮甜,且有濃郁的海水味,但此刻的我不管什麼美食,亦只能排在第二位,唯有江院長高超的風水術才是我最欣賞的,同時,亦明白為何李公子對神筆會派會那麼的尊重。

肥美生蠔之後,便是鮮甜的刺身,份量雖是不多,但上等的吞拿、龍蝦、赤貝可說是應有盡有,加上一流的刀章切法,咬下的口感,更是妙不可言,生的鮮甜品品嚐之後,接下便是熟的鮮甜美食,蛋家百花醉玉蟹,配飲古醇花雕,簡直是美食中的美食。

這時候,侍應換過我們的盤子和酒杯,接著斟上紅酒,表示燒烤肥鵝的主題菜,即將隆重登場,果然,很快便傳來香噴噴的燒烤味,一隻燒紅的肥鵝迅速上桌,好奇的我自然對這道主菜特別留意,發現此鵝外皮燒得乾透,色澤紅卜卜的,視覺上絕無油膩之感,只有脆皮的誘惑,嗅覺更不用說了,眾人垂涎三尺的目光,已說明了一切。

果然,此鵝燒得不但皮脆肉香,而且薄切的刀章,十分到家,鵝肉不會掩蓋脆皮的口感,亦沒有油膩膩的感覺,而燒鵝底下原來還有一層薄小饅頭,別小看這塊薄小饅頭,它裡頭可貯藏燒鵝的美味精華,可惜的是,每人只能分到一小片。

接下來,自然是魚翅登場,魚和肉的佳餚,亦陸續上桌,雖然我們已有些飽意,但始終還是忍不住往下吃,因為份量不多,每人只得一小片,不可能不試一試,或許這麼說吧,接下來的過程,意識上轉換成試菜,已不能用吃來形容,所以每對筷子仍是勤快的操動,不會因為個飽字,而閒置一旁。

“大家覺得這裡的出品怎麼樣?還可以嗎?”周通老闆笑著問我們說。

“簡直太好了!”眾人齊口的誇獎說。

“周通老闆,龍生很會吃的,你不妨向他要個評語呢?”章敏說。

“哦?龍生師傅,那可要給點意見…”周通老闆喜出望外的說。

“嗯,周通老闆,別聽章小姐瞎扯,我對吃沒什麼心得,更不是什麼食家,不過,我坦言認為最吸引之處,則是你們確實花了不少心血在食品上,不管品質的優劣,或是烹調的手法,曾下過一番苦心,尤其是刀章的嚴格,令食品更上一層樓,份量的多少,亦控制得恰恰好處,總結一句話,燒鵝這道鎮店菜,果然名不虛傳。”

“謝謝!剛才你們吃的脆皮,其實是有個名稱,叫‘玻璃脆’,像玻璃那般的薄和爽脆,但真正能把鵝的外皮燒到玻璃那般的脆,當今世上恐怕只有我們獨家秘法,可惜,我膝下無子,這門燒烤功夫很快便會流失…”周通老闆感嘆的說。

“膝下無子?”我驚訝的望了江院長一眼。

“哦!周通老闆的問題,則發生在自己身上,風水無法幫上忙。”江院長對我說。

哎!江院長這番話,表示周老闆本身性機能出了問題,而不是風水問題,亦無法利用風水術幫他一把,或許是因果報業吧,談起這個問題,腦海中,不禁想起了