做十幾年餐飲的陳百萬深知，牛肉麵的湯是最為關鍵的，湯麵肉，湯是毫無疑問擺在首位的。

湯不好，面、肉再好，也不是一碗頂好的牛肉麵，相反，如果面和肉都一般，但是能搭配頂好的牛骨高湯，則可以大大彌補面、肉帶來的缺憾。

眼前的至尊牛肉麵的高湯，清澈如水，一點也不油膩，可是口感比自己店裡熬了十幾個小時的頂級高湯還要好喝。

要知道陳百萬店裡的高湯是由用最頂級的新鮮牛筒骨，加入特殊秘製香料，經過18小時不斷火熬煮。經過長時間的熬煮，最後成品湯頭，已經是淡奶白色，非常誘人，口味更是一絕，鮮美醇厚。

陳百萬一直對自己店裡的牛骨湯頭相當有自信，但是和眼前的牛骨高湯相比，他不得不承認是完敗了。

這湯明明像是白開水一樣，而且也沒有大香料遮蓋牛骨頭腥味，但是卻無比醇厚鮮美。

這種鮮美不是簡單加點味精調味就能達到的，這湯的味道，好像是牛骨頭的骨肉香味已經徹底熬煮出來，完美融入了湯水中，才能到達這種程度的醇厚。

每喝一口高湯，特有的膠原蛋白粘附在舌和口腔上，真正做到了齒頰留香。

好吃！太好吃了！

陳百萬也不顧湯碗還有些燙，直接雙手捧起來，揚脖痛快喝湯。

陳百萬餐飲行業摸爬滾打十幾年，對美食要求也很嚴苛，從不輕易誇讚別人，但是這老白的侄子還真有兩把刷子。

想到自己之前評價這家店價格黑到爆，還有心裡罵老闆腦子缺根筋，陳百萬覺得是那時候是自己腦抽筋了，現在算是活活被打臉了。

這味道，這定價確實不坑人，太合情合理了！甚至可以說是良心價！

就這至尊套餐，完爆自己店裡那些新x方畢業的高階廚師手藝。

陳百萬繼續埋頭猛吃，這時候白小白端出一籠蒸屜和一杯飲料，放在陳百萬的桌上。

白小白注意到陳老闆桌上的碗碟裡的美食已經一掃而空了，半點食物的殘渣都沒有，顯然對美食非常滿意。

“陳老闆。清涼一夏套餐也好了。”白小白怕陳老闆不知道，溫馨提醒了一句“荷葉莖稈吸管和糯米雞的荷葉都是可以食用的。”

陳百萬差點沒傻了眼，荷葉莖稈和荷葉都可以吃？

他做餐飲還是知道，荷葉包糯米雞其實就是為了提升糯米雞的香味。

荷葉在蒸煮的過程中，荷香已經透過蒸汽，慢慢滲入了糯米當中，這樣出來的糯米飯帶著荷葉的清香，會格外美味。但是與此同時，荷葉因為在高溫蒸煮的過程，成分遭到破壞，已經變枯黃了，所以其實已經沒有任何營養可言。

說荷葉都可以吃，這未免有點太奇葩，太誇張了吧。

帶著深深的疑惑，陳老闆吹了吹熱氣騰騰的糯米雞，直接抓起來，拆除外面捆紮的稻草杆後，像是吃包子一樣，連帶著荷葉直接先咬了一小口。

他這麼做就是想確定一下，這荷葉可以吃的話，到底是什麼味道。

本來還擔心吃荷葉會不會想吃樹葉一樣噁心，但是陳百萬吃了一口才知道自己的擔心是多餘的。

荷葉一點也不苦澀，帶著淡淡的甘甜，嚼起來也沒有乾巴巴葉子的感覺，反而是鮮嫩中還帶著脆韌勁兒，實在奇怪。不僅僅荷葉特殊，這一品荷香糯米雞非常好吃，而且與眾不同。

鮮嫩的荷葉包裹著噴香軟糯的糯米，裡面又包裹鮮美滑嫩的雞肉和軟韌的冬菇，經過層層包裹，完美鎖住了裡面餡料的原始美味。

每一口都爆發出最絕的味道，糯米的米香和荷葉的清香融合在一起，強烈刺激嗅覺，而雞肉的鮮和冬菇的韌，在口腔和舌尖遊蕩，徹底激發了舌尖上的味覺細胞。

還有一種特殊的滋味，陳百萬根本描述不出來，他只有初中文化，漢語詞窮。

只覺得荷香遊蕩於口齒之間，每咬一口糯米雞都是滿滿的幸福感。

“小白，你這糯米里的餡料明明只用了雞肉和冬菇，但是這味道怎麼會這麼好？還有這荷葉肯定經過特殊料理吧！不然不可能是這種味道！”

陳百萬吃得出來所有食材都是頂級的，但是具體是什麼頂級種類的食材，他畢竟不是專業廚師，所以也說不上來。

最讓他詫異的就是這這荷葉到底隱藏什麼秘密，居然有這種驚豔的味道，繞是他看過無數的食材，但是卻沒有見過這種特殊的荷葉，實在匪夷所思。

“我的製作是有秘方的。”白小白大方承認