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第194部分

白也準備好了,他端出九個一次性餐碗。

三碗裝著清湯麵,三碗裝著清湯粉,還有三碗各裝著一個海龍蒸餃王。

當然清湯麵和清湯粉都不是對外售賣量,基本上都是一兩口的小分量。

倒也不是白小白小氣。

主要是考慮到評委前面吃了太多的美食,基本已經飽腹了,所以只要準備小分量足夠品嚐即可。

林宇鵬、胡維佳、顧雷霆三人向前,各自端起一次性紙碗,拿起一次性筷子,開始品嚐起來。

林宇鵬最先吃的是清湯麵。

他這人足跡遍佈大江南北,吃過無數種麵食,從以前到現在都認為麵條最重要的是口感。

如果湯頭做的再好,麵條不q彈,那也是敗筆之作。

挑起一筷子麵條,光是用眼睛,林宇鵬就知道這面絕對不是拉麵。

非常一般,和江海本地用壓面機切的線面基本無二。

線面在江海賣得很便宜,一般早餐店賣得麵條都是這種。

這小子也太偷工減料了吧,難道直接買的線面??

這就敢定價300元??

林宇鵬心裡想著,把一筷子麵條放入嘴裡,微微一咀嚼。

幾乎嚼動第一口後,林宇鵬面露驚訝之色,整個人都有點僵住了。

這……

這麵條並不q彈,但是香滑無比,而且韌勁十足,非常有嚼頭,而且越嚼越香。

和湖鄂省的熱乾麵口感很相似,但是不完全一樣。

每一根麵條吸足了湯頭,卻沒有半點發脹變軟,根根鮮香,帶著十足十的雞湯香氣,讓人慾罷不能。

沒有肉,沒有青菜,甚至連蔥都沒有,簡直清湯到極點,但是也好吃到極點。

在喝一口清湯。

轟隆

林宇鵬後背彷彿爆出了兩個大字美味。

這湯頭太鮮美太美味了,林宇鵬可以肯定湯頭是用野雞熬製的,但是這種野雞湯簡直就是他之前從未喝過的。

香而不膩,醇而不油,一點也不膩,十分清爽。

而且明明沒有嚐到味精味,但是卻無比鮮美,顯然鮮味完全來自食材本身。

吸溜吸溜

林宇鵬吃的不亦樂乎,作為資深美食旅行家,他對於美食的標準向來苛刻,但是清湯麵完全征服了他的老饕胃。

但是這清湯麵的分量實在太少了,三兩口就吸溜沒了。

林宇鵬只能幹舔兩下嘴唇,一副沒吃夠的表情。

一邊的胡維佳在吃了一個海龍蒸餃王后,也開始懷疑人生了。

這蒸餃真的不是浪得虛名,難怪昨天的小林建太會讚不絕口。

胡維佳昨天在網上看到小林建太的熱搜後,還特意搜尋了相關的圖片和諮詢。

昨天晚上,她就知道了白小白海龍蒸餃王用的是不是一般蝦肉,而是龍蝦肉。

胡維佳這種豪門富女,什麼山珍海鮮沒吃過。

龍蝦也不例外。

各種龍蝦胡維佳都吃過。

龍蝦品種眾多,其肉鮮美程度不一,比如波士頓龍蝦就沒有澳洲大龍蝦鮮美。

但是不算什麼種類的龍蝦,在煮熟或蒸熟以後,肉質都會收縮變緊,和一般蝦肉相比,口感上會比較老。

但是白小白料理的海龍蒸餃王,裡面的龍蝦餡料非常爽滑鮮嫩。

一口咬下去,鮮美的蝦汁爆滿整個口腔,美味在味蕾持續爆發。

那種鮮美無言描述,只能品嚐著親自體會。

吃海龍蒸餃王的時候,那種美味在舌尖僅僅紮根。

頓時讓胡維佳感覺後背彷彿生了一對翅膀,自己也似乎變成了天使,正一點一點升空。

簡直有種扶搖直上青天的酣暢感。

這蒸餃實在太美妙了。

林宇鵬和胡維佳陶醉在美食的誘惑之中,非常幸福。

而顧老卻是一臉迷惑。

他手裡的紙碗已空,嘴裡還殘留著清湯粉的香味。

美食的香氣在口腔中,久久縈繞不散。

米粉作為華夏的特色本土小吃,已經至少有一千多年的歷史了。品種繁多。

顧老幾十年來,吃過的米粉料理不計其數,幾乎把現如今所有的米粉品種吃了個遍。

但是像是清湯粉中的粉紅米粉,真的是頭一次吃到。

首先米粉本身不僅粉紅晶瑩,而且質地非常清爽,吃在嘴裡軟彈