：烈酒，果酒，紅葡萄酒，白葡萄酒和起泡酒。為確保公平，盲品時，評委僅被告知出產年份，對酒的其他資訊則一無所知，評委們根據每一款葡萄酒或烈酒的顏色、香氣和味道給出一個總分。

為追求世界範圍的認同感，每個參賽酒款由不少於6位來自不同國家的評委進行評判。由於文化、生活方式等的不同，評委之間存在差異，意見可能會尖銳對立，但在這種多元化的品評方式下，一旦評委們的意見趨同，那這款酒可能就是大賽所在尋求的，可能就是獎牌酒。

在為期三天的比賽結束後，主辦方將集中所有參賽酒款的總分後把評分排在前百分之三十的酒款列為得獎酒款，然後再根據具體得分高低排列出各獎項。得分位於分之間的為銀獎，得分位於分之間的為金獎，而得分位於96…100分之間的為大金獎。

評分結果一般在一週內公佈，大賽由歐盟的監督員在現場監督，最終結果透過巴黎相關部委申報，經由歐盟批准生效，有明確的官方認可。

王皓突然想起來，這才說了一個獎，於是追問道：“那我們還有一個獎是什麼？”

“是澳大利亞地區獎，表明我們是這次參賽葡萄酒中最優秀的澳大利亞酒莊。”約翰開口解釋說道，他覺得自己有些頭暈，一個新接手過來的酒莊居然能夠把這麼多老牌知名酒莊給逆襲。

現在他手上那厚厚一疊名片就是最好的證明，已經有不少葡萄酒商人跟他打聽，想要得到黃金酒莊的葡萄酒代理權。

王皓深呼吸了一口氣，獵人谷裡面那麼多的酒莊都沒有拿下的榮譽居然被自己給拿下了？而且還是歐盟官方進行通報，這宣傳力度自然非比尋常。

正當他要開口的時候，約翰卻說道：“老闆，每年有很多葡萄酒的比賽，我們這次拿到獎，不代表以後也能每次都拿獎，所以心態要放平和一點。”

“當然！”王皓開口說道：“現在全世界都在關注我們酒莊，暫時不要把酒拿去出售了。等你們回來之後，再篩選一下酒窖裡面的酒，稍微有一點達不到標準的酒都要淘汰掉，寧願不賣，要賣就必須是最頂級的。”（未完待續。）

第四百五十七章　送別酒不醉

寧缺毋濫，現在黃金牧場走的是絕對精品路線，那相應的黃金酒莊的葡萄酒也不能太過於遜色，凡是次等或者降年份的葡萄酒一律不使用，年份不好就放棄釀造葡萄酒。

同樣的，釀好的葡萄酒儲存狀態不佳的話，那也拒絕裝瓶。確定葡萄酒可以進行裝瓶時，還必須對其質量進行評估，只有儲存狀態最佳的酒液才有資格裝瓶。

這樣嚴格的質量要求，固然會給酒莊帶來經濟上損失，但也是確保黃金酒莊這個金字招牌被百年稱頌的必要措施。

在面對質量這道大關時，王皓從來不屈不撓，拒絕“將就”，“任性”到極致。

約翰愣了一下，他原本都已經想好了怎麼來推廣酒莊的葡萄酒，可是聽到王皓的想法之後卻忍不住欽佩起來。他的方法可以讓黃金牧場變成一個普通的澳洲酒莊，可以把葡萄酒賣到世界各地，作為中高階酒進行飲用。

而王皓的野心更大，直接是把黃金酒莊按照頂級葡萄酒莊園的目的在打造，不生產任何的副牌，就一款最珍貴的酒闖天下。

“今晚玩得愉快點，好好慶祝一下。”王皓在電話裡面說道，現在黃金酒莊的葡萄酒暫時不出售，以後拿來贈送給自己的親戚、朋友們得了。

約翰笑著說道：“剛剛上臺領獎的時候，我才發現自己沒有準備獲獎感言。晚上應該有派對，我現在先掛了。等回來之後再商量一下今後的路線？”

王皓對此沒有疑問，他點點頭說道：“當然沒問題，現在不著急。你們慢慢玩。”

黃金酒莊的發展方向是變了一次又一次，每次都朝著更好的位置發展。

哼著小曲，王皓一臉喜慶的朝著生活區走去，雖然沒指望酒莊賺什麼錢，但起碼這兩個獎也證明了自己沒有投資錯，一如既往的明智。

晚餐非常簡單，牛扒配上紅酒。還有點土豆，此時留在牧場的牛仔越來越少，他們都已經找到自己的地方居住。凱蒂家就在托爾小鎮，每天完全可以開車來上下班。

“大家聽我說一下，皮特因為個人原因就要離開我們牧場了，不過以後他還是有很多機會回來看我們。我建議這一杯敬皮特！”

王皓舉了舉手中的杯子。朝著眾人示意了一下。

皮特忍不住笑了起來。他將杯子裡面的葡萄酒一飲而盡，說道：“這段時