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第105部分

鴨子鍋仔

武漢理工大學餘家頭校區有條燒烤街,如意大排檔就位於其中。大排檔的鴨子鍋仔堪稱一絕,鍋仔中鴨肉分量多,不以配菜充數,作料適中,口味自便,湯鮮味美,經濟實惠,二人吃好吃飽僅需十五元。

“水貨”味碟

礄口路電車站附近有個“水貨”火鍋城,火鍋味碟非常清爽,回味悠長,這種用多種藥材、配料精製而成的味碟,黃澄澄的香油清澈可見碗裡褐色的花生醬,吃上一口“興致勃勃” ,嚥下時“意猶未盡”,回頭看時“戀戀不捨”,獨具漢派火鍋辣香的口味。

涼拌脆皮魚

位於江岸區一元路背後,有一家名叫〃佳業〃的地道的廣東風味的小吃店。別看它門面小,可裡面的菜吃了準保你回味無窮,尤其是〃涼拌脆皮魚〃。魚皮脆得恰到好處,很爽口,同時還配有脆花生,再來洋點粥,感覺真不錯。價格也不貴,一份〃涼拌脆魚皮〃才14元,怎麼樣,去嚐嚐吧!

牛肉鍋貼餃

距“水貨湯包”店約30米遠的巷彎處,有一煎牛肉鍋貼餃的小攤。攤主乃一中年婦女,使一小平底鍋,每鍋煎餃不過0.5公斤(每兩4個,價一元)。其煎餃皮極薄,煎炸得黃“霜”了的,牛肉餡味純正,無油膩感,食之香脆可口。惟一遺憾的是,該攤無椅凳,需到

相鄰的店中點食。

五香芝麻蔥油餅

位於武昌公園旁邊的青石橋53號是一家夫妻店,早點主營五香芝麻蔥油餅,一兩一個四角錢,大小如巴掌,生炸後起鍋色澤金黃,外皮酥脆,內芯鬆軟,芝麻香蔥濃郁撲鼻,吃起來風味獨特。由於一次下鍋可炸十幾個,立等可取,食客排隊誰也不嫌煩。

蔥香軟餅

高雄賓館對面,有一名叫〃家和〃的小餐廳,情調不錯。煎的軟香餅(雞蛋餅)也尤其有味道。約2元/個,不油膩,餅上面還有些蔥花,香噴噴地叫人見了嘴讒。另外,店裡的荷包蛋也煎得頗有特色。蛋是用平鍋煎的,且用木筷翻動,因此煎出來的蛋乾淨剔透,煞是好看,一片火腿加兩個荷包蛋約3元。

“水貨”湯包

�漢口公園斜對面有一牌樓,上書:夢紅樓小吃街,進街後向右拐入一條小巷,行300米,有一“水貨湯包店”,店主個頭矮(約一米六)顴骨高,留小鬍子。其做的湯包皮薄、油重、肉鮮,不遜“四季美”。

熱乾麵和牛雜蘿蔔湯

江岸區車站路口〃長生堂〃美髮店斜對面,有一家專做〃熱乾麵和牛雜蘿蔔湯〃夜宵的小店,是一對下崗夫妻開的,熱乾麵很有嚼勁,同時有配有許多配料。有時可以同時吃上兩碗,再來一碗牛雜蘿蔔湯,裡面的內容也很豐富,牛雜煮得恰到好處,一碗麵約1。5元,一碗湯也才5元,味道可是非常不錯的喲!

豆皮

後花樓街口有一位爹爹的豆皮做得格外好,他用黃豆做皮,很有精神也有嚼勁,糯米軟而香,臊子也醬香濃郁,2元一盤,非常俏。那兒的豆腐腦細膩滑嫩爽口,豆味濃卻不腥,絕對正宗。

鮮肉雞汁煎包

在華中師範大學東門口(即虎泉)旁,有一家新開的特色小吃店,就餐環境不錯,更絕的是他們做出的鮮肉雞汁煎包,比一般包子小,比小籠包要大些。煎好時,黃燦燦,香噴噴,吃上一口,味道真是妙極了。價錢也較便宜,一元錢三個,如果再吃上一碗小米粥,肯定會讓你更舒服。同時,他們還有雞汁面、牛肉麵、素面等其他小吃,味道也不錯。

煲仔

漢口亞洲大酒店三五零六工廠宿舍中,新體育館小學旁(57棟),有一對退休廚師做的夜市,從下午5點至凌晨。煲底有粉絲、煲粉、年糕等。肉片和豬肝又鮮又嫩,還有香腸和三文治。而做煲底用的肉丸則都是廚師親手做的,絕對放心。再在原湯的基礎上配上香菇、黑木耳、黃花菜、好吃又營養。四元一份,附近酒店的員工也常來這消夜。

牛骨頭

江岸區堤角邊有一家王師傅牛骨頭。香味濃郁,叫人回味無窮。辣得非常過癮。且價格也較公道,每份才5元。

家族火鍋

湖北啤酒學校門前有一家火鍋城特別好。火鍋以辣見長,且分量足,味美價廉,免費供應米飯,兩人20元就可以吃得好飽。配菜價格素葷2…5元。火鍋有燻肉、牛肚、羊肉、狗肉等10餘種類。

衝浪魚

民意三路即第五中學對面,有一家“東海漁港”酒家。據來自荊州的店家說,他本人即是個好吃佬,因