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第138章 醃酸菜

凌在一邊解釋說道:

“這她的喉嚨啞了,所以現在說不了話。”

慕園園寫好便歉然笑著把本子給那人看了:

【我們這邊還沒有裝上電話,所以要提前預訂。】

那人男人聞言便點頭走了,也沒有說是預訂還是不預訂,但是慕園園還是親自將他送出了門外站了一會見他朝著而來飯館那走去了。

慕園園迴轉進了店裡,翟凌湊了過來,問道:

“你說,這什麼話也沒有留下,會不會來預訂呀!這看起來像要大單的。”

慕園園笑著搖頭,她哪裡知道來不來?

不過酒香不怕巷子深,只要把這名頭做好了,她不愁沒有到大客戶上門,而且她現在這店才開起來不到十天,當務之急是把飯館的生意搞起來。

慕園園又一頭塞進廚房忙活去了。

顧雨是吃完飯就走了,這中午的繁忙時段一過,眼看沒啥客人了。

慕園園做了三道菜,四人一塊吃了,翟凌把碗一推說道:

“這我吃飽了,現在沒有什麼活幹了吧!那我先回去了。”

慕園園點頭,翟凌站了起來,剛轉身出去有折身回來了,舔著笑臉對慕園園說道:

“這你能不能再借我十塊錢。”

慕園園遲疑了一下,她走到收銀臺那,掏了鑰匙,從那零零碎碎的數了十塊錢遞給了他。

“行,謝謝了,回頭我會翻倍還給你。”翟凌一笑,把錢往褲兜裡一揣,揚手就走了。

廖米芯咬著筷子看著他走了門口,這才問道:

“慕姐,這翟大哥是在顧雨姐家裡住嗎?他怎麼還問你借錢了。”

慕園園搖了搖頭,廖米芯由繼續說道:

“美鳳,你有沒有覺得翟大哥很帥。”

嘴裡含著飯菜點了頭,這翟大哥確實是長得好。

慕園園也承認的點了頭,不過翟凌身上少了一份成熟。

在她心目中還是霍然銘最好看,情人眼裡出西施呢。

吃過飯,裡裡外外收拾了一番,慕園園算了算今天的盈利開支利潤比昨天翻了一倍,喜得她笑開了花。

等陳美鳳廖米芯收拾好後,慕園園招呼著她們兩人去市場了:

【我們去買芥菜回來,醃製做酸菜。】

三人一起去了市場買菜去了,而要用的醃製酸菜的容器,就是水缸,昨天早買好回來了。

慕園園這回要做的酸菜不是用大白菜了,因為這大白菜的水份含量較多,而且存放醃製的時間就要一個月這樣,會很久時間。

而她現在剩下的酸菜根本就不夠到一個月,她上次自己醃製的就能最多煮到五天的量。

所以慕園園是決定用芥菜來醃製,芥菜醃製的時間是比較短的。

就見慕園園買的芥菜,她們就很困惑了。

這不是說要醃製酸菜嗎?為什麼慕姐買的是芥菜而不是大白菜?

陳美鳳廖米芯她們村裡也是經常有醃製成酸菜的。

但是大多數都是用大白菜來醃製,很少見用芥菜來醃製的。

“慕姐,這芥菜還能用來醃製酸菜嗎?俺們見很多人都是用大白菜醃製的。”廖米芯看著那些芥菜問道。

慕園園笑著點了頭,如果她現在還能說得了話,她一定會跟她們嘮叨很多菜也是可以做成酸菜的,像青菜,蘿蔔菜,野芹菜都是可以醃製成酸菜,而這些菜她的奶奶都醃製過了,慕園園從她奶奶那裡都學會了醃製這些酸菜的做法。

“慕姐知道的還真的是很多。”陳美鳳誇讚道。

慕園園笑了笑,誰讓她真是一枚資深的吃貨呢。

三人買了菜好後,就進到後院那開始幹活了。

慕園園指揮著陳美鳳廖米芯先把芥菜用清水反覆洗乾淨,而後瀝乾一下水分。

之後慕園園用籃子把芥菜一顆顆的擺放,把要醃製的大芥菜在太陽下暴曬,並且要曬至乾癟狀,在開始醃製。

三人坐在那等著了,剛好今天也是大太陽的,正合了慕園園的意。

陳美鳳好奇的問道:“慕姐這為什麼還要曬?”

慕園園寫道:【這樣醃製出來的酸菜不但香而且口感還特爽。】

原來這樣呀!

慕園園又寫道:【美鳳,去把淘米水煮沸,然後再把缸和石頭洗乾淨了,米芯你跟著我一起做。】

慕園園吩咐下去後,三人開始醃製酸菜了。

慕園園