立秋瞅著汪明浩更是雙頰發熱的喚道:“浩哥哥,你也去圩田啊。”
汪明浩微笑了一下:“嗯。”然後就轉身走了,並無什麼特別的感覺,這讓立秋或多或少有些失落。
“立秋,快進去呀,發什麼呆呢。”二妞拉了拉她的胳膊,笑著嗔道。
立秋垂下頭羞澀的笑了。然後一起進了院子。她們幾人是二鳳特意喊來幫忙洗山芋的。二鳳本意是要給工錢給她們的,但她們家的大人執意不要,最後二鳳也沒堅持。準備事情做完後,送她們每人一套新衣裳,可不能虧了她們的。
二鳳笑著和大雪她們招呼了,然後一行人去了後院準備洗山芋。
二鳳家的後院在蓋屋子時又新挖了一口水井,山芋正好堆放在後院的空屋子裡,一則為了減輕勞動強度,不用費力的將山芋一擔擔挑去塘邊,二則井水溫度也比塘水要高一些,洗山芋時要舒服一些。只不過在院子裡洗山芋,會將院子弄髒一些罷了,其他的倒更方便。
四個大木盆一字排開,二鳳主動在井邊用桶扯水上來,這可是件體力活。她只是坐著扯井水的樣子,其實是將空間水給放進水桶裡。因為她發現空間水不但可以增強體制,改善土質,增產提質解毒外,此時它的溫度也是溫的,甚至比井水的溫度還要稍高一點兒。溫度差不多,又省了力氣,何樂而不為呢。
打好了水,二鳳拿起一根山芋向其他人示範著說道:“今兒有勞幾位姐姐妹妹啦,這大冷天的讓你們受累啦。咱們一定要將山芋皮上的泥巴洗乾淨,還要將蟲眼黑點用刀子挖去,特別是破口的。”破口的山芋是在挖山芋的過程中,不小心被鋤頭挖損傷的山芋,那傷口處的泥巴更多,更難洗。
為了山芋粉的質量,必須要將山芋清洗乾淨,否則山芋粉裡會有泥沙的殘留,吃起來會咯牙,影響口感和質量。
“放心吧,鳳兒,這事容易,咱們一定會洗乾淨的,嘻嘻。”二妞當先笑著應道。
小雪也笑著道:“妞兒說得對,鳳兒,我們開始嘍。”
汪李氏輕點了一下她的額頭笑著嗔道:“你這丫頭,倒像我們沒做過粗活似的,呵呵。”
“嘿嘿!”二鳳咧著小嘴抓抓頭髮笑了,然後也加入了洗山芋的隊伍。
刀子不夠用,二鳳就撿了幾塊破瓦片或碎碗片分給大家,用它們刮除山芋上的蟲眼或黑斑也是非常好用的。
這是二鳳第一次獨立完成山芋粉的洗制過程,因此暫時只洗家裡所挖的這些山芋,空間裡上次所挖的山芋自然也加在了一起。
她早就打算好了,這次山粉洗成功後,用山粉做一些吃食出來,讓家裡人嚐嚐,若覺得味道好喜歡吃,會在村子裡收購一些山芋來洗山芋粉做粉絲,然後再賣到鎮上的各大酒樓和小吃鋪子去。
以後要是銷路好的話,她準備開一個山芋粉和粉絲作坊,再去其他的鎮子村子去收購山芋。山芋雖然是農村人家的口糧,吃幾次還行,但若吃得多了,胃不好的人會泛酸水的。能用它換成錢去買其他的口糧吃,他們肯定也會樂意的。
除了汪氏在做飯以外,汪李氏、二鳳他們七個人忙活了一個多時辰,終於將所有的山芋洗了乾淨,放在乾淨的籮筐裡瀝乾水。
“來,累了吧,手冷不冷,大雪你們趕緊進屋子裡來坐一會兒,喝些熱茶暖暖身子。”汪氏忙招呼著。
“嗯,多謝姑姑、嬸子!”大雪她們幾人笑著應了,然後甩甩手進了屋子。
二鳳看著還在收拾的汪李氏。忙拉住她的胳膊說道:“家婆,我們也進去歇一會兒。院子現在收了也無用,待會兒還要用呢。”
汪李氏想想也是,放下掃帚也進了屋子,二鳳順道進了廚房,汪氏正開了廚櫃門拿碗,鍋裡在冒著熱氣,有種淡淡的桂花香味正在廚房裡瀰漫。
“娘,桂花圓子煮好啦。”二鳳笑著掀開鍋蓋,果然入眼是晶瑩剔透的糯米圓子。圓子很小,和彈丸差不多大小。淡黃色的桂花藏在湯中若隱若現,似害羞的少女不願意露嬌美的容顏般。
汪氏將碗放在灶檯面上,柔聲道:“鳳兒,你說的這種方法煮糯米圓子可真是香哩,我來盛,你給幾位姐姐妹妹端去,給她們打個尖,我來做午飯。”
二鳳笑著應了。這糯米圓子是用糯米粉做成的。糯米粉是將糯米浸泡後。添水磨成水粉放在容器中,吃的時候,舀一些溼粉放進大盆子裡面。上面覆蓋一層細密的紗布,然後用灶膛中的草灰放在紗布上吸乾水粉中的水份,這就成了糯米粉。
糯米粉可以做成各種自己喜歡