關燈 巨大 直達底部
親,雙擊螢幕即可自動滾動
第43部分

聽。”

一句話,包含許多意味。可惜物件是白路,這傢伙好象完全聽不懂一樣說道:“就這麼定了,明兒個買鋼琴。”

沙沙氣道:“明天我還住院呢!”

丁丁也很生氣:“怎麼回事,我和你說話呢,你說我去不去?”

白路瞥她一眼:“廢話,你怎麼想的還用問我?”

“我想去,可是捨不得你做的飯。”丁丁認真說道。

“那就別去了,再堅持幾天,等你的胃正常以後……你的胃口好了吧?”白路說了一半話,突然想起這丫頭就是減肥減出來的毛病,應該早好了。

“恩……還行。”丁丁猶豫下說道。

看她的模樣,白路明白了,這丫頭的病早好了,於是說道:“找高遠,那傢伙反正有錢,隨便扔點錢,你去拍就是,要是沒有男主角,我去客串。”

丁丁搖頭:“你不懂的,拍電影,錢很重要,其他的許多事情同樣重要。”

“老子根本就不想懂。”打擊過丁丁,找柳文青說話:“明天你別來了,找高遠,買個過濾器,把酒缸裡的酒灌瓶,然後放到冰箱冷藏,溫度在兩度到八度之間。”

“咱家沒有冰箱。”柳文青說。

“要什麼冰箱?你把這話告訴高遠就得,記著,弄回來幾十上百瓶的,咱自己喝,你想喝可以多拿幾瓶,短時間內,我是沒可能再做一次了。”

“切,不就是酒麼?至於不至於。”柳文青很不屑。

白路笑道:“那是蘋果酒,不到十度,很好喝,別告訴我你不動心。”

“不到十度的酒?”柳文青想了想:“和啤酒差不多?”

就這時候,電話響起,是何山青的手機,接通後卻是林子:“大神,晚上沒事兒了吧,來救命。”

白路問:“怎麼了?”

“昨天不是和你說過,來幫忙啊。”

白路看看手機時間:“怎麼了?都九點多了。”

“是啊,九點多了,我本來想找那丫頭出去玩,可是飯店裡有桌客人不肯走,說什麼來北城大飯店,就是想吃正宗的北城菜,我靠,八大菜系,什麼時候有個北城菜?”

白路無語:“你是不是北城人?八大菜系沒有,就沒有北城菜了?京幫菜多出名。”

“我管那些?好吧,就算我不知道,可是飯店裡三十幾個廚子,他們應該知道吧?問題是他們做出來的菜,客人總是不滿意,人家說了,你是五星級飯店,這個是世界餐飲協會評的,人家改不了,但是把北城倆字改了成不?別丟北城人的臉。”

三十幾個廚子,加一起做不出幾道京幫菜?這不是扯蛋麼?根本是有人找茬。

京幫菜是有來歷的,最遠追溯到春秋戰國,那時就是一朝國都,早有自己的菜味菜系。到得後來,有了金、元、清等塞外民族的融合,藉助國都的地理優勢,一統漢家與少數民族的特色菜餚,經過許多年的發揚廣大,終於形成今天獨特的京幫菜。

比較著名的京幫菜就是人所共知的烤鴨和涮羊肉。

現在,有人想吃京幫菜,且一直在找毛病,估計已經吃過鴨子,也總會找出毛病說那不是正宗的。但是對於廚師來說,很容易忽略掉涮羊肉。

如今的廚師越來越喜歡炫耀刀工,炫耀做菜技巧,卻是忘記,菜餚只有一個功能,果腹!只要你的舌頭感到舒坦,那道菜就是成功的。

而涮羊肉,不去說調料的複雜,鍋底的複雜,食材的複雜,只說羊肉,多是冰凍的,更是機器切的,與人無關,自然容易被忽略掉。

白路琢磨琢磨,笑笑問道:“還沒上過火鍋吧?”

“沒有,怎麼了?”

“有羔羊肉吧?要新鮮的。”白路又問。

“不知道,等我問問。”林子跑去問廚師長,然後說道:“有。”

“那就成了,找個刀工好的師傅,把肉切的和紙一樣薄,然後燒個銅鍋上去,就是清水煮,再切個蔥末,麻醬都不要,弄點鹽、糖、白醋,一個空碗,告訴他們,想用什麼調料自己兌,誰要敢說這道菜不是京幫菜,或者說味道不對,你直接把火鍋扣他臉上。”

“行,先掛了,等會兒給你電話。”林子趕忙找心上人彙報訊息。

白路掛了電話,柳文青說:“你看我這幾天辛苦不?”

白路警覺問話:“什麼意思?”

“我覺得我挺辛苦的,你覺得呢?”

“還行吧。”

“當你是預設了,你看