閶粗惺�考�啵�蛑貝鐧驕�說某潭齲�蕁逗諏��盡芳竊兀骸懊磕暱鍰熳院Ｄ嫠��希�虢���蝗ィ�浠�鹺瘢�鋇厝司褂新撓惚扯�燒摺！輩茸糯舐砉�愕募貢塵塗梢宰吖�棋�暮諏���椅適瀾縞夏翹踅�佑嬡耗苊薌�秸庵值夭劍課謁綻鎝�磕曖興母齠嘣陸岜�冢�耆�荒芡ê劍�用奼涑閃搜┣練沙鄣鈉交�蟮潰��鑰稍潯�隊恪�

東北俗話講“三大香”——開江魚、回籠覺、二房妻。第一就是開江魚。因為經過一冬天的冬眠，魚體內的髒汙已經全部乾淨，自然做出來非常鮮，自然就成了淡水魚中的極品。開江魚以松花江、黑龍江、烏蘇里江中的為上品。連子寧的同學是長春的，說就在不到十年之前，開江之後的四五月份，在長春還經常可以吃到黑龍江、烏蘇里江、松花江的野生魚，切鰉魚肉就像切牛肉一樣，切上一片就3斤多了，用來燉土豆，十分鮮美。

魚的利用在東北赫哲族這裡已經出神入化，魚皮裙，魚皮大衣、魚皮書……，便是長江流域的“魚米之鄉”的人們也無法想象吧。

當年清末放鬆邊禁，闖關東的移民曾這樣讚美東北——棒打獐子瓢舀魚，山雞飛進飯鍋裡！這絕對不是誇張，甚至在我在黑龍江的農村，即使在二十世紀的六七十年代，仍能見到這樣的景象。

東北的冬天是白色的世界，各種動物找不到吃食，就到人類聚居的地方來。根據老人們的回憶，說那時候抓野雞根本就不用出院子，山雞總是圍著農民家的院子轉，想得到些食物。晚上，這些山雞為了避免凍死，把頭鑽到雪堆裡，於是農民們便一手拎著條麻袋，一手一隻山雞，扔到麻袋裡。黑龍江盛產土豆，就拿山雞燉土豆吃。

狍子這東西，愛湊活人，人們剛去東北的時候，狍子經常就傻乎乎的湊過來，讓人一棒子揮過去就給打死了。所以東北話裡面有傻狍子，傻狍子的說法。後來被人殺的多了，狍子也學精了，但是還是好逮的很。大雪過後，人們拎著棒子出門追狍子，狍子腿短，在雪地上蹦來蹦去，一步一陷，追上之後立即打死，拖回家去。

夏天抓魚，一不用網，二不用鉤，拿筐到河裡去舀，忙活半天能抓幾十斤魚，根本吃不了，然後挨家挨戶送，拜託人家幫他吃魚。秋天一到，莊稼成熟，農民揹著步槍，下地收玉米，野豬、黑熊也下山搶糧，為了保衛這些玉米，很多黑熊命喪槍下。連子寧那舍友的父輩說是他們自幼沒少吃熊掌，他爹說也感覺不到什麼特別。現在想來很感心疼，為了幾百斤玉米，殺了那些動物，真是得不償失，但當時的人不這樣看，那時的政斧鼓勵獵殺。

東北生態的轉折是解放之後的七十年代，一方面，知識青年的到來，加上中蘇關係緊張，全民皆兵，先對野生動物來了一場掃蕩；再者普遍使用農藥，毒死了很多飛禽，於是，飛禽走獸集體遷徙，定居蘇聯，蘇聯垮臺後入了俄國籍，再不敢踏進國門一步了。

清朝發祥在東北，入主中原之後，長期實行封禁政策，不讓漢族遷徙東北，這造成了東北人口少、生態好。晚清時代俄國垂涎東北，為了抵制俄國，清政斧鼓勵漢族前往東北開發，掀起了闖關東的熱潮。在清政斧官員的回憶錄言道，他們在冬天經常看到農民的院子裡放著老虎、黑熊等獵物，東北的冬天是天然的大冰箱，獵物放在院子裡，一則冷凍儲存，二則放只死老虎，狼就不敢上門搗亂了。

東北南部的遼陽，開發早，在七八十年代的時候生態環境已經比不上黑龍江了，但是那個時候太子河上還有放魚鷹的，七十年代之後，河裡就僅剩下蝌蚪了。那個絲時代有寄賣商行，隨便哪一家牆上都能掛著幾十張老虎皮在賣，標價不過六七十元一張。

到了後世的東北尚且如此，更別說現在了。

連子寧當初聽他那同學說的時候，也真是半信半疑，現在算是真信了，自從在喜申衛駐紮下來之後，這一個月倉庫裡面的糧食都沒咋動用，都是在野外逮的。別說他們這些官長，就算是普通計程車卒，也是頓頓狍子肉，山雞肉，野鴨肉，各種魚肉，吃的滿嘴流油兒，眼見著一個個身上都是肥膘陡增，胖了不少。松花江和阿速江上還有不少的漢族和野女真的漁民，沒有受到戰火的波及，有的時候見了明軍士卒在岸邊巡邏便趕緊跪在地上磕頭，然後把打的鮮魚給送上不少來。

連子寧這些曰子淨吃的好東西，頓頓都是飛龍，吃的他陽氣極盛，邪火兒到處亂竄，無處發洩。

東北的富饒，讓連子寧從中看到了巨大的機會，只要是好好利用，這裡養活上千萬人只怕都不在話下。

堂上歡聲笑語，連