剛到村裡時,鄉親們看見張大山扛著個這麼大的烏梢蛇,眼睛都盯直了,嘴裡也不經意的發著感嘆:我的媽呀,這麼大的蛇,我可是幾年沒見過了。
兩人回家後把東西放在一邊,先洗了個冷水澡,休息了半個小時才開始籌劃著今晚的野味大餐。
兩人共同決定,兩隻野雞先不忙宰殺,等過幾日再說,現在手裡還有這麼大一條蛇,還有黃鼠狼,已經夠很多人吃了。
找了個用竹子編的比較結實而且縫隙比較小的籠子把兩隻野雞裝了起了,兩人開始打理起了那條碩大的烏梢蛇,這麼大條的蛇,肉當然也不少,兩人想想今晚能吃到燒蛇肉,臉上都不自覺的帶著淡淡的微笑。
張大山是山裡的老手,對於各種野味的吃法也頗有研究,這烏梢蛇要像魚一樣燒著吃才夠味,以前也吃了不少,不過每次都是一兩斤的小蛇,吃著不過癮,而且還是一群人圍著吃,今天這麼大一條,可以放開肚子吃個夠了。
只見張大山找了個木板,把蛇頭方向釘在了木板上,不過這幾米長的蛇,還有很長的部分已經超出了木板,不過只要達到效果便可以了。
張大山先把蛇的肚子破開,取出內臟扔掉,蛇的內臟一般是不會吃的,不過有的有有特殊嗜好的人也會留下來做些蛇雜吃。破開的地方要整齊,不然影響之後的剝蛇皮。這麼大的蛇,蛇皮也堅韌厚實,加工處理了拿到市場上至少也能買個幾十百把塊錢,�