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第九十一章 美味

鴨,我們也沒招兒不是……”說到這,前廳經理頓了一下,瞅瞅周圍沒人注意,小聲跟張永祥說道,“五十隻,也就這兩天了,我聽說過過幾天還要減數量呢……”

“還減?那還賣不賣了?”

“不減咋辦?總不能把這個菜撤掉吧!那你們來吃飯的人能樂意?”前廳經理無奈道,“您啊,以後想吃早點到吧,對了都點啥啊……”

“十全雞,開水白菜,好了,除了這倆,你再給推薦一個,滿意了我就不挑刺兒……”看都沒看選單,張永祥就點了兩道最想吃的菜。

“鍋塌豆腐如何?這批豆腐是我們大廚精心製作的,味道特別好!主食來個苦蕎花捲吧,也是新貨哦,今兒新上的。”

“好!就這些吧!”

看張永祥答應了,大廳經理打個招呼轉身走了。

十全雞一直是煨著的,所以,沒等多久,這道菜就被端了上來,一起上來的還有鍋塌豆腐。

菜一上來,陳景良就在張永祥的招呼下過了眼,這一看,陳景良就被吸引住了。

眼前是一個不大的砂鍋,一隻看上去有兩斤重的□□團團呼呼擠在裡頭,橙黃橙黃的顏色,看著就讓人非常有食慾,砂鍋裡湯汁奶白,茯苓、當歸等藥材散落其中,幾顆鮮紅的枸杞和大棗在湯汁中若隱若現。

“別光看啊,嚐嚐!看我是不是誇大其詞!”看陳景良一隻盯著砂鍋瞧,還記恨著之前的不相信的張永祥冷不丁塞了一個湯勺給陳景良。

“我說老張,你這樣不好,咋能翻小腸呢?再說了,這品美食,要先觀其色,再聞氣味,最後嘗味道,你能不能改改你那土匪的吃法?”一邊擠兌張永祥,陳景良一邊接過湯勺,伸手舀了一勺子湯汁。

雞湯表面已經撇去了浮油,所以,陳景良這一勺子滿滿都是奶白色的湯汁,“唔……這味道!”

湯汁順著勺子流到口腔,美味就如同煙火一般,在喉頭綻放,完美的保留了□□的鮮香,湯汁順滑的就像絲綢,受到震感的陳景良顧不得繼續調侃張永祥,二話不說,拿起筷子直奔砂鍋中的小胖雞。

小土雞在細火慢燉了三個小時之後,外表雖然還保持著完整的模樣,但內裡已經完全汁化了,筷子輕輕一挑,整個一隻雞立馬攤了開來,骨肉分離,濃濃的湯汁包裹著嫩黃的雞肉,濃郁的香氣瞬間瀰漫了整個包間,陳景良夾著筷子上顫巍巍的雞肉,一口上去,眯著眼睛咂摸了半晌,而後豎起大拇指,“不愧是老張!這雞的味道!享受!”

正當陳景良感慨十全雞的美味時,在劉家灣的蕭明悅卻愁著雞鴨的數量。

墨煜的飯店,雞鴨每天各需要五十隻,半個月下來,西山雞場的就去了一半,感覺到這恐怖的供應數量後,姑娘跑了一趟馬家養殖場,又訂購了四千雞鴨苗種。

但是,即便這樣,這中間依舊可能出現青黃不接的現象。

墨煜也被這火爆的十全雞和五味鴨嚇到了。

按照現在的進貨,西山農場的雞鴨供應墨傢俬房菜,也就能供應到一個月,之後十全雞和五味鴨就得斷貨,考慮到這種情況,兩人湊到一起一合計,最後,墨煜忍痛改了訂單,每天二十隻,分單雙日,單日土雞,雙日麻鴨,這樣一來差不多就可以空出兩個月的養殖時間,兩個月,雞鴨也能長到夠大了,墨傢俬房菜的五味鴨和十全雞至少能保證不會斷貨,至於食客…….就讓他們以為是飢餓營銷好了。

這樣一安排,墨傢俬房菜是能保住了,不過,卻戳了高長青的肺管子。

老爺子從打來劉家灣以後,就盯上了西山那批雞鴨,心心念念都是沒事兒磨著蕭明悅殺兩隻來吃吃,現在一下子全定出去了,一直能留下獨吞的可能都沒有了,哎呦,在高長青看來,這可要了他的老命了。

於是,從打直到雞鴨都被定出去以後開始,老爺子就開始用一種極其委屈的表情控訴般的看著蕭明悅。

盯著這樣的表情,姑娘過了兩天,這天在飯桌上,終於受不了了。

“沒有鴨子咱不是還有羊呢嗎?”看著高長青跟小孩子一樣,不停用筷子戳著米飯,斜眼等著自己,蕭明悅放下水袖湯,無可奈何的說道。

“想吃好吃的,過兩天下雨,我讓二哥過來,咱家殺羊不就好了?那雞鴨你就再等等,倆月之後隨便你吃好不好,高叔你可別再盯著我了,瘮人啊你那眼神……”

“真的?真的給我殺羊?”一聽有新鮮玩意了,高長青立馬精神了,也不戳飯粒出氣了,興致勃勃的看著姑娘,跟姑娘確認。

“真