去幫忙。幾分鐘後神清氣爽的老爺子和兒子外孫來到了院子當間的桌椅邊。

三人落座之後舅媽端來涼茶給每人倒了一茶缸子，然後就蹲到一旁的空地上把從地窖裡取出的野味拔毛開膛。

王雲海一邊喝著涼茶一邊看著兒媳婦做活，忽然開口問道：“翠翠他媽，地窖裡的東西沒都拿出來吧？”

舅媽點了點頭道：“爸，除了那隻梅花鹿我不會弄怕糟蹋了沒拿出來，其餘的每樣幾乎都拿出來一點，反正小宇這回也不急著走，咱慢慢給他做，保證這小子吃到盡興為止。”

王志江聽了老婆的話哈哈大笑：“家裡的，你可是誤會咱爸了，其實地窖裡最好的東西可不是那隻梅花鹿，而是那三隻飛龍。俗話說‘天上龍肉，地下驢肉’，那玩意的味道絕了。你先弄著，我趕緊去地窖裡拿出來，今天中午得好好喝一回飛龍湯！”

說完王志江一溜小跑到地窖裡取飛龍去了。

周宇和舅媽一聽到飛龍的名字嘴巴瞬間張得大大的，久久不能閉合。末了周宇不可置信地問道：“姥爺，地窖裡真得有飛龍？就是我小時候得肺炎那次你和舅舅給我捉得飛龍？”

王雲海老爺子點了點頭笑著說道：“傻孩子，姥爺都七十歲的人了還能騙你不成？地窖裡真得有三隻，也是我和你舅舅運氣好，大前天去老林子裡打獵的時候竟然一下子碰到五隻，你舅舅打下兩隻，姥爺打下一隻。這玩意有些年頭沒有獵到過了，也不怨你舅媽沒認出來。”

不一會兒王志江樂呵呵地提著三隻飛禽回來了。周宇一看，不就是地窖裡那三隻自己沒稀得搭理的三隻飛禽麼？剛才地窖裡光線不好只是粗略地看了一下，現在再一看感覺就不一樣了，這三隻飛禽色彩豔麗、頭頂金色長冠，尾巴五彩繽紛，像極了野山雞，只是羽毛可是比野山雞華麗了不少。

飛龍，學名榛雞，是大興安嶺獨有的一種森林留鳥。成年體重約兩斤上下，肉味極其鮮美。飛龍肉質雪白細嫩，營養十分豐富，味道鮮美，是世界上罕見的珍饈。甚至在國宴上都有飛龍湯這道名菜。飛龍湯製作簡單，只要將肉切成絲或薄片，下入開水鍋，加少許鹽即成。飛龍湯清澈見底，不加任何佐料便滿室飄香。俗話說：“天上龍肉，地下驢肉”，龍肉就是指飛龍肉。

相傳在古時候，地方官員在鄂倫春、達斡爾、女貞族的獵民中大量收掠榛雞，送到京城給皇帝品嚐後，視為珍品，霸為只有皇帝才能享受的美味，特下詔書，賜名“飛龍”。

飛龍性喜群居，一般多居信在高山或山谷的赤楊和樺林中。它的食物隨季節變化，以各種樹籽、野果、草籽為主。夏季也食昆蟲、嫩樹葉。夏天、棲息在樹上，每天數次出去覓食。冬天一到，飛龍就在積雪覆蓋的灌木叢或草叢下用雪築起洞穴居住。

飛龍肉周宇小時候只吃過一回，可是一直讓他吧唧著嘴回味了好多天。飛龍及其敏感和怕死，稍微有一點風吹草動立馬就展翅飛翔，所以一般很難逮到，這一次舅舅和姥爺一下子就逮到三隻，怎麼能不讓周宇吃驚激動加流哈喇子？這可是有錢也買不來的好東西啊！

第四十三章　山珍野味菊花酒１

看著周宇一臉興奮地樣子，三位長輩相視一笑，眼裡流露著無盡的慈愛。在他們眼裡周宇無論多大還都是孩子，即使是這小子七老八十了，只要自己沒死那他還是個孩子。

舅舅喝完茶水後把揹簍裡的東西倒了出來。看到那能有五六斤的一小堆野山珍周宇眼睛一亮，哈喇子不由自主地又流了下來。

嫩綠的蕨菜，新鮮的松菇，竟然還有十幾個油黃晶亮的雪松菇，這可是堪比靈芝的野山珍。這種雪松菇只長在百年以上老樹枯萎的樹幹上，據說是吸收了這老樹全部的精華才破幹而出。味道清新，入口香滑。具有補血益氣，強身健體的神奇功效。這雪松菇在山外的價錢可是不比靈芝差的，甚至比靈芝還難找到，絕對得有價無市。

看著這兩大堆稀有的山珍野味，周宇可以想象到姥爺和舅舅付出了多大的辛勞，尤其是老爺已經是七十多歲的老人了。想到這裡心中百感交集，這就是自己最親的人吶！

看著外孫一直瞅著那兩堆山珍野味，老爺子心裡明鏡兒似的，笑呵呵的說道：“小宇啊，你小時候外人都說你調皮搗蛋、頑劣成性，可是姥爺從來沒這麼看，你這孩子是頑皮了點，但是絕對是個真性情的好孩子，那時候我就對你舅舅和舅媽說過你小子長大了絕對有出息，怎麼樣讓姥爺說對了吧？現在小王莊的鄉親們一提起你誰不豎起大拇指贊一個？把你舅舅舅媽給美得都不知道自己